Окрошка

Модератор: Модераторы

Окрошка

Сообщение Kontik » Пн мар 23, 2009 7:59 am

Окрошка

Изображение
Ее делают наверно все- это мой вариант.
Колбаса вареная без жира - 400-500 гр
Картофель- 4-5 шт больших
Огурцы-3-4 шт, тоже примерно 500 гр
Редиска- 400-500 гр
Яйца-5 шт
Зеленый лук- пучек
Петрушка- пучек
Укроп- пучек
Для заправки:
1 литр кефира
1 пачка майонеза 250 гр
Немного кипяченой остуженной воды,
Соль,перец, лимонная кислота или уксус по вкусу.

Сварить картофель и яйца. Яйца варятся минут 10, картофель 20-25. Охладить их и почистить .
Порезать зелень, сложить в кастрюлю, насыпать около половины столовой ложки соли и помять деревянной ложкой или ступкой зелень, чтобы она дала сок.
Покрошите огурцы и редис тонкими квадратиками или полосками (лучше на крупной терке), картошку, яйца, колбасу такими же мелкими кубиками.
Положить майонез, влить охлажденный кефир . Добавить также лимонную кислоту или уксус по вкусу.Поперчить.Все тщательно перемешивается в процессе заправки.Долить воды до нужной вам консистенции.
Приятного аппетита!

куколка2900 (07 May 2013), Sindirella (21 May 2013), whal (20 Jun 2017), Янна (25 Jun 2017)
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9909 раз.
Имя: Татьяна

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Ирина » Пн мар 23, 2009 9:52 am

Татьяна, давно тебя не было видно , столько вкуснятинки принеслааа :vkusno: :Bravo: :good:
Аватара пользователя
Ирина
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 2643
Зарегистрирован: 10 мар 2007
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 102 раз.
Поблагодарили: 277 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Monja » Пн мар 23, 2009 10:20 am

Kontik писал(а):Окрошка

Тоже хочуууууууу :vkusno:
Аватара пользователя
Monja
 
Сообщения: 672
Зарегистрирован: 8 ноя 2008
Откуда: Германия NRW
Благодарил (а): 101 раз.
Поблагодарили: 275 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Kontik » Пн мар 23, 2009 9:29 pm

Девочки всем спасибо. :Rose:
У меня еще есть рецепты и мои и девочек, просто не успевала вставлять, или выставляла в теме что готовим и без рецепта.Постараюсь наверстать, и выставить все свои и ваши блюда что готовила, ну и конечно буду готовить еще новые .

Сырный суп я уже писала, очень нравится моему младщему сыну, делала с вермишелью, делала с грибами, с фрикадельками- но вот именно с хлопьями ему по душе почему-то.Мне не очень- я люблю все с мясом :lol:

Окрошку делала на Наурыз вместо Наурыз коже :lol: - его я не умею делать :girl_blush:
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9909 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение куколка2900 » Вт май 07, 2013 3:14 pm

Таня окрошечка :good: то что доктор прописал :vkusno: :vkusno: :vkusno: вкуснота :girl_yes: спасибо :friends:
Вложения
Kontik 4.jpg
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14017 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Kontik » Ср май 08, 2013 7:46 am

куколка2900 писал(а):то что доктор прописал

Это да, особенно, если так аппетитно смотрится- такое фото красивое :good:
Эх пора и мне приготовить окрошку- обожаю ее, вроде и тепло уже :girl_blush:

куколка2900 (08 May 2013)
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9909 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Kontik » Пн май 20, 2013 11:59 am

Часто делаю -поставлю фото
Изображение
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9909 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Sindirella » Вт май 21, 2013 10:06 pm

Танюш, лови от меня отчетик! Вкуснотища!

Майонеза не было, добавила сметану :)
016.JPG
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27572
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15409 раз.
Поблагодарили: 15768 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Kontik » Ср май 22, 2013 8:33 am

Sindirella писал(а): лови от меня отчетик

Танюща, спасибки- соблазнительный такой. :girl_yes:
Sindirella писал(а):Майонеза не было, добавила сметану

я часто что есть добавляю, и майонез и сметану и без них :D
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9909 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Kontik » Сб авг 24, 2013 11:44 am

Моя тарелочка
Изображение
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9909 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Kontik » Сб окт 26, 2013 5:37 pm

Наверно в этом году последняя,хотя знаю, кто на НГ ее делает даже
Изображение
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9909 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Kontik » Чт май 21, 2015 11:14 am

Начался сезон- обожаю ее летом
DSC08119(а).JPG
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9909 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Kontik » Вс июн 07, 2015 6:47 pm

еше
DSC08203.JPG
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9909 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение lanita69 » Вс июн 21, 2015 12:07 pm

Как я люблю окрошку!!!Только делала без майонеза :oops:
DSC_0690.jpg
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 15664
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 9533 раз.
Поблагодарили: 17945 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Kontik » Пн июн 22, 2015 7:18 pm

lanita69 писал(а):Как я люблю окрошку!!!Только делала без майонеза

и я очень люблю.Майонез это так добавка для жирности :D
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9909 раз.
Имя: Татьяна


Окрошка

Вернуться в Холодные супы