Французский багет "Tourbillon"

**Svetlana+A+A** » Чт мар 06, 2014 9:20 pm

Оль, снова я

Очень нам хлебушек по вкусу :good:

Спасибо

**Angel M** » Пт мар 07, 2014 7:06 am

Оленька, я тоже со своим "спасибом" иду! :girl_yes:

Чего-то только один багет у меня раздуло, и он больше на нарезной батон стал похож

. Но несмотря на это, очень вкусно получилось:

Вот такой он на разрезе.

**oldeg** » Пт мар 07, 2014 9:32 am

Svetlana+A+A писал(а):Очень нам хлебушек по вкусу

Кушайте на здоровье, главное не объедаться :lol:

Надрезы выглядят :good:

Можно даже еще угол надреза больше брать, но это уже мелочи. Спасибо, Светуль :daisy:

Angel M писал(а):я тоже со своим "спасибом" иду!

Заходи

Angel M писал(а):и он больше на нарезной батон стал похож

на бутеры удобно. Да, они увеличиваются отлично. Я их пробовала заворачивать с широкой стороны и с узкой стороны пласта теста. Когда с узкой, он толстый получался

А с широкой, он сначала кажется "дистрофиком" :lol:

, но после выпечки как раз величины багета получается, даже крупнее. Машуль, спасибо, что воспользовалась рецептом и за фото :Yahoo!:

**Morvolna** » Вс мар 09, 2014 12:41 pm

oldeg Ольчик!! Наконец-то я его испекла(специально на женский праздник :girl_yes:

)...

В тесто дала растит.масло.Для смазывания слоев делала смесь раст. и сливочного масла. :girl_yes:

Один багет немножко икривился :girl_blush:

...
Не смотря на изъяны внешние :girl_blush:

,вкус-просто супер( и это не смотря на то,что маслА были разные)...Очень хрустящий и такой ароматный багет!!! :good:

Я съела пару косочков просто так(без ничего)..Дочка предупредила: меньше мучного :acute:

,и мне аж стыдно стало :girl_blush:

Ольчик,большое спасибо за вкусняшку!!!! :daisy:

**zarevna** » Пн мар 10, 2014 11:37 am

Оль, делала еще раз. Вкус был немного другой. То ли соли больше положила, то ли на другом масле замесила. :oops:

Резать пробовала ножницами

**oldeg** » Пн мар 10, 2014 11:41 am

Morvolna Ксюш, ну здорово получилось :Bravo:

Ну и что, что там где-то что-то искривилось. На то это и багет, ломать и кушать :lol:

Morvolna писал(а):.Дочка предупредила: меньше мучного

Ай, на 8 марта можно :lol:

Хоть иногда радости для желудка

Morvolna писал(а):вкус-просто супер

Ну я очень рада. Мякиш здоровский получился :Bravo:

zarevna писал(а):То ли соли больше положила, то ли на другом масле замесила.

Ну от соли порйо многое зависит

Здоровский получился :good:

zarevna писал(а):Резать пробовала ножницами

Это как?

**zarevna** » Пн мар 10, 2014 11:45 am

Большие ножницы , которые в кухонном ящике для кухонных нужд взяла, раздвинула на всю ширину приставила к боками батончика и чикнула полбагета, :wink:

разрез готов.

**Morvolna** » Пн мар 10, 2014 11:52 am

oldeg писал(а):На то это и багет, ломать и кушать

Это точно! Но хочется же идеальной красоты :girl_blush:

oldeg писал(а):Хоть иногда радости для желудка

Оль,у нас эти радости чаще получаются(пока все закладки переготовишь,то и бока растянутся :crazy:

)

oldeg писал(а):Это как?

Я тоже ножницами резала...Ножом побоялась(он не на столько острый у меня :girl_pardon:

)

**oldeg** » Пн мар 10, 2014 1:06 pm

Morvolna писал(а):(пока все закладки переготовишь

А ты не готовь :lol:

Лето скоро, я себя сдерживаю :Yahoo!:

zarevna писал(а):оторые в кухонном ящике для кухонных нужд взяла,

Я поняла. У меня нож с зубчиками специально для хлеба острый, режет всё

**Оливка** » Пн мар 10, 2014 4:17 pm

Ольга, багет потрясающий, спасибо :Bravo:

**anell21** » Пн мар 10, 2014 5:44 pm

Оль, спасибо за рецепт! Пекла я багет, но не все удалось. Корочка вышла золотистая :vkusno:

, очень аппетитная, а низ немного не пропекся :cry:

Хочется верить, что дело в духовке, а не я неудавшийся хлебопек :crazy:

**oldeg** » Пн мар 10, 2014 7:15 pm

Оливка Оля, какой разрезик красивый :Bravo:

Спасибо большое за фото :daisy:

anell21 писал(а):Хочется верить, что дело в духовке,

Лен, ну я бы 99% сказала, что в духовке. Раз верх красивый и пропекся,а низ нет, значит печет слабее, или наоборот верх сильнее. Тогда надо противень ставить ниже среднего уровня. Надо понаблюдать. Это часто так или первый раз такое?

**Victory18** » Пн мар 10, 2014 10:36 pm

Оленька, принесла и я тебе своих кривеньких, кособокеньких :crazy:

, но очень вкусных багетов :vkusno:

Спасибо за рецепт!!! :Rose:

Пеку уже второй раз, впервый ещё похуже было, стыдно было показать, во второй уже получше

Будем добиваться совершенства :girl_yes:

**oldeg** » Вт мар 11, 2014 12:16 am

Victory18 Вик, здоровские багеты у тебя вышли :good:

и в прорезях видны слои :Bravo:

Спасибо за отчетик :daisy:

Кушайте на здоровье.

**nuvola** » Вт мар 11, 2014 6:40 pm

Ольчик, признаюсь честно, как только увидела багет, я в него влюбилась! С первого взгляда!

просто только сегодня смогла найти время и испечь

Ооочень вкусно! Судя по количеству отчетов, многие могут подтвердить мои слова

Спасибо тебе большое :daisy:

Буду печь еще :kiss:

: я неаккуратно доставала, у меня один багет немного пострадал :D

и мякиш