Картофель " Домашний"

**amazonka972** » Вс мар 22, 2009 4:46 pm

В нашей семье очень любят это блюдо. Его можно подавать как самостоятельное, так и как замечательный гарнир к мясу.

: состав:
картофель- 1 кг
лук- 2-3 шт
морковь- 1 шт
сыр- 100 гр
молоко- 5-6 ст.л.
яйца- 4 шт
чеснок- 1 зубок
масло раст. для зажарки
зелень, соль, перец, специи- по вкусу

: картофель нарезать кольцами

: лук нарезать полукольцами, морковь на терке, чеснок через пресс

: картофель отварить минутки 2, тогда он не темнеет и готовится намного быстрее

: пассировать лук, морковь. чеснок, зелень, специи на раст. масле

: Соединить с картофелем зажарку, яйца взбить с молоком и залить в форму

: запекаем в духовке и в конце посыпаем сыром

По желанию можно добавить грибы, фарш, кусочки мяса.
Приятного аппетита!

**Lyyyna** » Вс мар 22, 2009 5:17 pm

Инна! Большое спасибо за рецептик, в нашей семье такое тоже любят. :Yahoo!:

Когда картофель запекаешь сырой, он получается жестковатым, а здесь отваривается и на фотографии кажется, что всё так мягенько и вкусненько!!! :Bravo:

**Sindirella** » Вс мар 22, 2009 5:21 pm

Очень интересный рецепт! Спасибо!

**travnikova_ss** » Вс мар 22, 2009 5:22 pm

Да, картошка с молочком - это непередаваемо!!! :girl_yes:

**Hellen** » Вс мар 22, 2009 5:26 pm

Ну очень вкусно! :good:

**amazonka972** » Вс мар 22, 2009 5:35 pm

Lyyyna писал(а):Инна! Большое спасибо за рецептик, в нашей семье такое тоже любят. Когда картофель запекаешь сырой, он получается жестковатым, а здесь отваривается и на фотографии кажется, что всё так мягенько и вкусненько!!!

так и есть! Картошечка просто тает во рту...