Трем сырую морковь на терке для свеклы ,лук репчатый режим кубиками и жарим на разогретом масле подсолнечном на сковородке
Немного поджарим и кладем тыкву порезанную на кубики и все вместе жарим помешивая до готовности-подсолить поперчить.приправить травками для овощей как вы любите.
Едим как самостоятельное блюдо,с картошечкой,.можно положить на чищенную селедочку,на жаренную рыбку-очень вкусно
