Цельнозерновые пшеничные блинчики на закваске

**Monamie** » Чт фев 13, 2014 12:45 am

oldeg писал(а):Ната, я тебе блинчиков принесла На фото даже еще дымок видно, с пылу с жару

Оля, вот уж не ожидала, что ты когда-нибудь с этими блинчиками придешь! :crazy:

Спасибо за них огромное!
Нежные такие и мягенькие у тебя, хочется цапнуть хоть один))) А дымок меня вообще покорил, как ты так умудрилась его запечатлеть?! :good:

Женееечек писал(а):Девочки из России подскажите где взять такую муку? Хожу хожу, ищу ищу

Евгения, я не из России, но и у нас, на Украине, бОльшая вероятность встретить цельнозерновую муку в метро или ашане. И еще я заметила, что она сезонная. То есть ближе к весне почему-то пропадает с прилавков... А потом летом появляется.

Buchy писал(а):Я в Ашане покупала. У меня вот такая

Олеся, спасибо огромное, что так быстро ответила. :friends:

**oldeg** » Чт фев 13, 2014 9:17 am

Monamie писал(а): вот уж не ожидала, что ты когда-нибудь с этими блинчиками придешь!

Да?

Я еще прийду :lol:

Monamie писал(а):А дымок меня вообще покорил, как ты так умудрилась его запечатлеть?!

Я как сняла блин, почти сразу сфоткала, иначе мои коршуны стояли надо мной уже :lol:

Дымок такой первый раз от блинов на фотке, наверное потому, что только со сковороды.

**Monamie** » Чт фев 13, 2014 3:57 pm

oldeg писал(а):Да? Я еще прийду

Значит буду ждать. :friends:

**oldeg** » Сб фев 15, 2014 8:13 pm

А вот и Яяяяяяяяяяяяя :lol:

У меня получается делать эти блины именно по вечерам, так как утром закваска ржаная готова и я ставлю сразу пшеничную до вечера. Так как делаю специально с расчетом, чтобы осталось 50 гр. ржаной закваски, то пшеничную подкармливаю одним разом

Поэтому фото только вечерние, зато вкусно очень. Вместе с салтиком вместо хлебушка ели :vkusno:

**Маруся2010** » Сб фев 15, 2014 9:53 pm

Женееечек писал(а):где взять такую муку?

Женя если по области то я в Карусели видела муку как у Олеси

**Monamie** » Чт фев 20, 2014 4:11 pm

oldeg писал(а):А вот и Яяяяяяяяяяяяя У меня получается делать эти блины именно по вечерам, так как утром закваска ржаная готова и я ставлю сразу пшеничную до вечера. Так как делаю специально с расчетом, чтобы осталось 50 гр. ржаной закваски, то пшеничную подкармливаю одним разом Поэтому фото только вечерние, зато вкусно очень. Вместе с салтиком вместо хлебушка ели

Оляя! Ура! ты пришла опять:))))
У меня затесалась куда-то напоминалка про ответы в темах, но когда я ее нашла, радости было мнооооого)) Блины на фото - просто идеальные, мягенькие такие, золотистые. Еще немножко и ты меня ленивую вдохновишь тоже напечь гору блинчиков, а то лень такая напала, вообще про блины забыла. :girl_pardon:

Ольчик, спасибо за вкуснейший и красивый отчет и фотку. :daisy:

Всегда рада тебя у себя в темах в гостях видеть. :friends:

**Маруся2010** » Вт фев 25, 2014 3:38 pm

Ната я с блинчиками притопала. :vkusno:

**Monamie** » Ср фев 26, 2014 7:16 pm

Маруся2010 писал(а):Ната я с блинчиками притопала.

Елена, спасибо за золотистые блинчики, мне как раз к чаю. :good:

П.С. На такой здоровской хэппи-тарелке, наверное и блинчики в два раза вкуснее.

**tartinka** » Пн апр 28, 2014 2:56 pm

Отличные блины :vkusno:

такие мягенькие :good:

А это сама цельнозерновая пшеничная закваска

Ната,спасибо :daisy:

**Monamie** » Пн апр 28, 2014 6:32 pm

tartinka писал(а):Отличные блины такие мягенькие

Аня, спасибо за то, что пришла в гости со вкусными блинами! А то, что мягенькие - значит правильно испеченные, не пересушенные, сразу видно руку мастера. :crazy:

**tartinka** » Вт апр 29, 2014 10:44 am

Monamie Ната,ну ты про руку мастера загнула

хотя блины на столе у нас ооочень часто

**Monamie** » Вт апр 29, 2014 2:18 pm

tartinka писал(а):Monamie Ната,ну ты про руку мастера загнула хотя блины на столе у нас ооочень часто

Ань, у меня в начале сухие блины выходили, даже похожие больше на вафельки, что очень нравилось второй половине - похрустеть ими.

Потом уже, путем проб и ошибок они у меня стали быть похожими на блины. :crazy:

Хотя я думаю, что это и от сковородки очень зависит, не только от мастерских рук. Я в мечтах про чугунную блинную... :girl_pinkglassesf:

**oldeg** » Вс май 04, 2014 7:41 pm

Ну и блинчики лови. Ели и с вареньем и просто с супом :good:

**Monamie** » Вс май 04, 2014 8:10 pm

oldeg писал(а):Ну и блинчики лови. Ели и с вареньем и просто с супом

Блинчики.. малина.... я в обмороке))) спасибо за отчет, Оль.
Надолго залипла над фотографией малины.... И где вы ее только берете))

**oldeg** » Вс май 04, 2014 8:15 pm

Monamie писал(а):И где вы ее только берете))

у нас уже продается. Она вообще давно продается, но сейачс и по цене и по вкусу нормальная