Шведский пирог-размазня (Kladdkaka)

**Buchy** » Пн фев 17, 2014 10:33 pm

Простой и вкусный шоколадный пирог, который непременно нужно подавать с ванильным мороженым или взбитыми сливками

Ингредиенты на форму диаметром 20 см:
100 г сливочного масла
2 яйца
100 г сахарной пудры (в оригинале 300 г)
1 ст.л. ванильного сахара
3 ст.л какао
180 г муки

... и делаем
Растопите масло и немного охладите его.
Взбейте яйца с сахарной пудрой добела.
Добавьте ванильный сахар и какао и взбейте с самой низкой скорости миксера.
Добавьте муку, аккуратно перемешайте и введите растопленное сливочное масло. Перемешайте до получения однородной массы. Выложите тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки.

Выпекайте при температуре 175°С в течение 15-20 минут.

Если хотите пирог с влажной серединкой, то время выпечки сократится примерно вдвое.

(18 Feb 2014)

Buchy Вот он этот пирожок! Размазня, видимо, потому что размазывается тесто по форме. А с мороженком особенно хорош! :vkusno:

**svetlanka30** » Пн фев 17, 2014 11:23 pm

какая отличная размозня!!!!!! :Bravo:

**Викентина** » Пн фев 17, 2014 11:46 pm

Шоколадное мы любим, благодарю! :vkusno:

**Северина_** » Вт фев 18, 2014 3:22 am

Привлекло название, зашла - а тут такая вкуснотень, да еще и с мороженым подавать
Прямо для меня и моего мужа десерт :wink:

**SOLAN** » Вт фев 18, 2014 8:43 am

Из раздела - "гости на пороге". Такую "размазню" не грех и приличном кафе подать. Олеся, как обычно все красиво и со вкусом сервировано и , без сомнений, очередной удачный рецепт. Спасибо!

**-AniCa-** » Вт фев 18, 2014 12:11 pm

Простой пирожок! :good:

Спасибо! Обязательно попробуем :vkusno:

**Anomalya** » Вт фев 18, 2014 3:37 pm

Как же это красиво и вкусно! И подано как стильно, одна ложечка чего стоит! :good:

Олеся, спасибо! Вы в очередной раз порадовали своих поклонников простым и интересным блюдом! :daisy:

**SOLAN** » Вт фев 18, 2014 6:33 pm

А мы с сыном только что попробовали. Ни мороженого , ни сливок в доме не было, но нам это не помешало ничуть. Были остатки варенья из клюквы. Ну, что... как и ожидалось - быстро, не хлопотно, весьма достойно на вкус. Буду повторять, тем паче, что большое поле деятельности для вариаций с дополнениями к пирогу. Еще раз спасибо за рецепт!

**svetlanka30** » Вт фев 18, 2014 6:54 pm

мой пирог в духовке стоит,опробую его сейчас :Yahoo!:

**Buchy** » Вт фев 18, 2014 10:55 pm

SOLAN писал(а):А мы с сыном только что попробовали.

SOLAN писал(а):мой пирог в духовке стоит,опробую его сейчас

Светланки, какие вы оперативные, рада, что пирог вас заинтересовал, что сразу за приготовление взялись :Rose:

**svetlanka30** » Ср фев 19, 2014 9:03 am

мой сразу пирожок съели и я даже не успела опробовать :good:

детвора с мороженным и шоколадом умяли.
100% буду его печь частенько :good:

Спасибо за рецепт :Rose:

**Buchy** » Ср фев 19, 2014 10:09 pm

svetlanka30 писал(а):мой сразу пирожок съели и я даже не успела опробовать

Значит точно пирог удался!