Пикантный салат с капустой

(23 Jan 2014)

Яркий, хрустящий, витаминный и сочный салат. Заправка на основе мёда, с добавлением лука и чеснока получилась пикантная и интересная,а кусочки сочного апельсина придают изюминку салату. К тому же салат очень полезный.

Капуста белокочанная - 150 г
Капуста краснокочанная - 150 г
Апельсин - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт (небольшая)
Заправка;
мед - 2 ч. л.
Уксус рисовый - 1 ст. л.
Соус соевый - 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст.л
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 1 щепотка
Мелко нашинковать белокочанную и краснокочанную капусту.
Приготовить заправку,замариновать в ней порезанный лук и чеснок, оставить на 5-10 мин.
Капусту соединить с заправкой.
Апельсин почистить от кожуры и пленок и разделить на филе. Сок, выделившийся при этом, сохранить.Выложить капусту в салатник,Сверху выложить кусочки апельсина.Полить апельсиновым соком.

**bruhova** » Чт янв 23, 2014 6:24 am

такой же

**аполинария2003** » Чт янв 23, 2014 6:33 am

bruhova писал(а):такой же

у меня заправка другая :oops:

**owen79** » Чт янв 23, 2014 7:54 am

Интересный рецепт! По-моему, салаты разные,хоть и похожи составляющие, от того, чем они заправлены, и вкус будет отличаться. Будем пробовать!

**SAB KBE** » Чт янв 23, 2014 9:33 am

Такой салат ела, но там ещё были зелёные яблоки.Сочетание капусты, апельсина и яблок мне понравилось.Заправка отличная.

**аполинария2003** » Чт янв 23, 2014 11:27 am

owen79 писал(а):Интересный рецепт! По-моему, салаты разные,хоть и похожи составляющие, от того, чем они заправлены, и вкус будет отличаться. Будем пробовать!

Татьяна,тут вся фишка в заправке! :daisy: