Дарницкий хлеб на закваске (без дрожжей)

**oldeg** » Чт янв 23, 2014 9:30 pm

InLove писал(а):А вот последний хлебушек почти 4 часа подходил!!

Вот такая она иногда капризная закваска. Натсроение видать плохое было

**Buchy** » Пт янв 24, 2014 10:56 pm

oldeg писал(а):У кого-то спокойно сидит, а у кого-то балдеет

Во, у меня очень активная, прет и прет в холодильнике. Как банку откроет, значит пора хлеб печь

У меня до сих пор расстойка часа 4, хотя и на кухне тепло, и стоит рядом с батареей :girl_pardon:

**Buchy** » Пт янв 24, 2014 10:56 pm

Ну и собственно хлебушек :vkusno:

**Женееечек** » Пт янв 31, 2014 6:50 pm

мы без этого хлебушка уже не могём :pardon:

вкусняшка

**oldeg** » Пт янв 31, 2014 7:21 pm

Девочки, хлебушек у вас прелесть :Bravo:

**Анетка** » Сб фев 01, 2014 11:19 pm

Оленька,я принесла хлебушек! :Rose:

Спасибо!!! :daisy:

**oldeg** » Сб фев 01, 2014 11:40 pm

Анетка Ох, вот это фабрика хлеба

Анют, молодчина :good:

**Анетка** » Вс фев 02, 2014 12:01 am

oldeg писал(а):Анетка Ох, вот это фабрика хлеба

oldeg писал(а): Анют, молодчина

Это ты молодчинка!!! Спасибо :friends:

**DolceVita** » Вс фев 02, 2014 1:29 am

И я наконец-то с хлебушком! :Yahoo!:

Наконец-то я свою высушенную закваску оживила, и она опять заработала! :Yahoo!:

А то мы уже соскучились по Дарницкому. :vkusno:

oldeg Оля, это тебе за рецепт любимого хлебушка :Rose:

И отдельное спасибо Оле InLove за советы о том, как высушить и потом снова "оживить" закваску. :daisy:

**oldeg** » Вс фев 02, 2014 10:25 am

DolceVita писал(а):Наконец-то я свою высушенную закваску оживила, и она опять заработала

Молодец. А я все никак не выведу новую, но вроде сейачс уже ттт закваска растет.

DolceVita писал(а): это тебе за рецепт любимого хлебушка

Машуль, тебе спасибо, что делаешь хлебушек :Yahoo!:

**InLove** » Вс фев 02, 2014 11:34 am

DolceVita, рада, что советы пригодились! :Yahoo!:

Хлебушек потрясающий у тебя!!!!! :vkusno:

Прям захотелось корочку....

**Saxsaul** » Вс фев 02, 2014 2:24 pm

Давненько я не приносила отчет. Пеку регулярно этот вкусный хлеб :vkusno:

**oldeg** » Вс фев 02, 2014 3:51 pm

InLove писал(а): Прям захотелось корочку.

Мне с одной стороны, тебе с другой

Saxsaul Красавец хлебушек :good:

**Buchy** » Вс фев 02, 2014 4:35 pm

Я еще хлебушек принесла, очень его люблю :vkusno:

**DolceVita** » Вс фев 02, 2014 5:04 pm

oldeg писал(а):А я все никак не выведу новую, но вроде сейачс уже ттт закваска растет.

Наверное, ей зимой не очень нравится, я когда первый раз выводила - тоже зимой, так первые две выбросила, только на третий раз получилась.

InLove писал(а):рада, что советы пригодились!

Ещё как пригодились. :good:

Я в Россию уезжала ещё в октябре и засушила закваску по твоим рекомендациям, а теперь вот наконец снова её реанимировала из сухой. Так она теперь работает даже лучше, чем раньше! :Yahoo!: