Лесь, там в наборе есть кружки - побольше и поменьше. Больший - как раз для вот этих прокладок, а меньший - для дырочек, чтоб потом все это на основу надевать (пластиковая в комплекте шла). Все дырочки я делала сразу, перед выпечкой.
Печенье довольно хрупкое. Я старалась его сделать потолще, но у меня все положенные детали при этом не влезли на основу - пару кружочков я пропустила.
А те что на шпажках- собирала целиком без заморочек на высоту. Но я буду покупать еще пленку в цветочном прозрачную и упаковывать их, потому что в таком виде они точно рассыпятся. Пока собирала сломала три печенья. Я их склеила кондитерским клеем, но решила не трогать и не проверять, и не знаю помог он или нет
Я выбрала эти печеньки, потому что они очень красиво смотрятся в елке

и они очень подходят по вкусу к новому году и отлично держат форму при выпечке, но по большому счету для елочке они не особо подходят из-за своей нежности и хрупкости. Надо брать рец, чтоб можно было испечь печенье тоньше и более жесткое. Тогда елка точно не сломается.