Идеи по украшению тортов (часть 27)

**zarevna** » Пт дек 06, 2013 1:00 pm

Натулька-красатулька писал(а):Я туда по кусочку мармелада упаковала.

Здоровский торт :good:

мне точно такой же торт предстоит делать. Думала, что б такое внутрь в пельмень напихать. Кроме пирожнокартофельной массы ничего в голову не пришло.Мармелад, это хорошая идея
Наташ, а ты этот пельменик мармеладно мастичный пробовала на вкус? Сильно приторно?

(06 Dec 2013)

zarevna Ларис! Я по маленькому кусочку кисленькой жевательной мармеладки клала. Я сама мастику не люблю на вкус, :girl_nea:

но пельменчик попробовала. Сладко конечно, :girl_yes:

вообщем эти пельмешки наверное на любителя. :girl_pardon:

**Ksysha85** » Сб дек 07, 2013 8:10 am

CASI
спасибо :daisy:

, а краски у меня гелевые российские (у нас только такие продаются), если мне надо чтоб цвет был прям насыщенный, я в гелевую добавляю немного сухого красителя такого же цвета и перемешиваю хорошо, и в итоге цвет яркий)))

Торт " Кукла "

очень красивая :good:

платье супер :Bravo:

крем Шарлотт, карамельный соус, пюрированная клубника с желатином.

я все никак не решусь на Шарлот, а как внутри все уложено? На бисквит крем шарлот, потом карамельный соус...или как? Тоже так хочу попробовать)))

Натулька-красатулька

"Пельмешки"))))

кастрюлька с пельмешками, как настоящие :good:

очень интересно))) сколько кг?

Saшура писал(а):
"Веточка орхидеи" и "Человек- паук на семилетие"

красивые тортики :good:

,орхидеи нежные)))
паук классно получился :good:

а вот миой сегоднешний))) "Каска для инжЫнера" жена заказывала мужу, и хотела, чтоб инжинер был обязательно через "Ы"

видать у всех свои приколы

**LASTO4KA** » Сб дек 07, 2013 8:26 am

Ksysha85

**CASI** » Сб дек 07, 2013 2:27 pm

Ksysha85 писал(а):а как внутри все уложено?

Я делаю так : бисквит- карамельный соус- крем - пюре клубники с желатином. Иногда клубнику
самостоятельным слоем делаю. В клубнику сахара даю совсем немного. С кислинкой чтобы была.
Есть рецепт крема Шарлотт + карамельный соус.

Ksysha85 писал(а):я все никак не решусь на Шарлот

для него брать масло 82,5 %, чтобы вся заварная масса вошла и не расслоился крем. У меня этот раз разслоился (масло 72,5% было).
Добавила размягченного масла и все ок.

Ksysha85 писал(а):"Каска для инжЫнера"

как настоящая :good:

**pshelka** » Вс дек 08, 2013 3:47 pm

Ksysha85 писал(а): вот некоторые мои последние тортики

Замечательно с кремом работаешь. Мне очень машинки понравились, торт для бабушки, фишка .

S СвЕтЛаНа S писал(а):Вот девочки я покажу последнюю работу.

Мяч, кроссовки нормально вышли, а вот форма торта нечеткая какая-то .

Saшура писал(а):"Веточка орхидеи" и "Человек- паук на семилетие"

Саша, с орхидеями симпатичный. Очень мне нравится аппликация паука- объемная

Натулька-красатулька писал(а):И мой быстрый тортик

Повезло Максу- целая кастрюля пельменей.

CASI писал(а):Торт " Кукла "

На юбке красиво крем лежит. А сама кукла немного не ровно в торте стоит.
"Капкейки","пряничные инструменты", "Сумка Шанель", "Байк Ямаха"

**Saшура** » Пн дек 09, 2013 10:56 am

Ksysha85 писал(а):"Каска для инжЫнера"

Ксюша,молодец! Получилось :good:

pshelka писал(а):"Капкейки","пряничные инструменты", "Сумка Шанель", "Байк Ямаха"

Байк супер!Анаит,а что ты спрятала внутри байка,какой вес у этого тортика?

**pshelka** » Пн дек 09, 2013 1:39 pm

Saшура писал(а):что ты спрятала внутри байка,какой вес у этого тортика?

Саша, вес торта 3 кг. В нем все съедобно, кроме передней стойки с рулем.В руле и в стойке спрятаны деревянные шпажки.Состав- ванильный бисквит, крем на маскарпоне, пропитка- фруктовый сироп+мартини, малина, персики, груши. Нашла в компе нужный рисунок, но нигде мне не смогли сделать ксерокопию нужного размера, поэтому пришлось вручную срисовывать с экрана компьютера, приложив к нему лист.По этому шаблону потом и вырезала бисквит.

Ksysha85 писал(а):"Каска для инжЫнера"

Ксения, аккуратная каска, думаю, инжЫнер был счастлив.

**Ksysha85** » Вт дек 10, 2013 7:35 am

pshelka

аккуратная каска, думаю, инжЫнер был счастлив.

спасибо, очень старалась))) очень надеюсь, что понравилось)))

**LASTO4KA** » Вт дек 10, 2013 8:10 am

pshelka хорошие тортики!

**renoshka** » Вт дек 10, 2013 5:11 pm

Девочки! Дорогие очень нужен ваш совет и идеи!!
нужен торт ,новогодний дизайн, от сотрудников ,начальству ресторана!!!!
хотят фигурки людей в виде мультяшных персонажей , например администратор будет снегурочка и ее двое маленьких сыновей , в качестве лисенка ..пингвинчика, водитель снеговик с пакетами , подарками , и тут ДИректор мужчина очень влиятлеьный.. ???? зам женщина???? их нельзя ни дедом морозом ни снежной королевой ! они могут обидеться !
их возможно на их крутых машинах их же человечески схожеми.
но как это в торте реализовать?
вес не важен , ярусов 2 .
думала 2 яруса сверху второго яруса елка.., подарки и их (персонажей) распределить по торту и больше совсем идей нет!
и уже задумываюсь смогу ли я людей слепить в костюмах.. снегурки ...и.т.п. :shock:

**Saшура** » Вт дек 10, 2013 5:24 pm

renoshka писал(а):хотят фигурки людей в виде мультяшных персонажей ,

Ксюша ,ну и сделай им представление в мультяшных костюмах,а начальников как зрителей посади в кресла возле елки.И физиологического сходства не обязательно добиваться(если не получается) на них можно одеть маски,но в костюмах должна быть одна или несколько деталей,которые делают этого сотрудника узнаваемым,например шарф у снеговика(такой как у водителя,цвет волос у снегурочки,детей можно вообще подписать...лисенок Вова,пингвин-Вася и т.д

**renoshka** » Вт дек 10, 2013 6:01 pm

Saшура писал(а):а начальников как зрителей посади в кресла возле елки.

очень нравится идея с креслами , а то машины ...как -то туповато ..
предложу заказчице , спасибо !
очень думаю подойдет, они сами еще не знают что хотят . трусятся думают из-за неправильного выбора персонажа их с работы выгонят
а *пингвин вася * !! звучит))) :ROFL:

**Saшура** » Вт дек 10, 2013 6:24 pm

renoshka писал(а):предложу заказчице , спасибо !

Удачи!!!!!

(11 Dec 2013)

Ksysha85 писал(а): "Каска для инжЫнера"

Ксения! Отличная каска! :good:

pshelka Анаит! Классные работы! :Bravo:

Байк

Прянички и капкейки :vkusno:

Ну и я принесла маленький "Мешочек с монетками"

: Белый и шоколадный бисквиты, ягодное желе, бананы, взбитые сливки.1,5 кг

Уже когда было поздно увидела что слово МайАми не правильно написала :girl_pardon: