"Голландские" куриные оладушки

**Svetik+++** » Чт окт 03, 2013 8:31 am

Вкусные отбивные , легко готовятся :good:

и быстро съедаются!

**SOLAN** » Чт окт 03, 2013 8:37 am

Отличный рецепт! У нас их почему-то называют "котлетки по-албански". И , несмотря на то, что к албанской кухне они, скорее всего, не имеют отношения, сметаются со стола в мгновение ока! Так что, отлично понимаю членов Вашей семьи. )) Спасибо, что напомнили рецепт!

**Svetik+++** » Чт окт 03, 2013 8:51 am

SOLAN писал(а):Спасибо, что напомнили рецепт!

Спасибо,

но я уже нашла на форуме похожий рецепт! Написала Елене , пускай их объединяет! :girl_yes:

**SOLAN** » Чт окт 03, 2013 5:41 pm

Спасибо,

но я уже нашла на форуме похожий рецепт! Написала Елене , пускай их объединяет! :girl_yes:

[/quote]

лишним не будет )).
Завтра у нас с сыном на ужин будут эти "отбивные". Куриную грудку уже вытащила размораживаться.

**Маруся2010** » Пт окт 18, 2013 12:38 pm

мой отчетик по котлеткам вкусно. :vkusno:

спасибо

**Nastett** » Пн окт 28, 2013 9:10 pm

веруся
Делаю их раз в 2 недели стабильно,а вот с отчетами не складывается :oops:

,исравляюсь :friends:

**веруся** » Ср окт 30, 2013 10:27 pm

Nastett,охх,какие румянные оладушки получились,спасибо за фото!

**ИришкаНН** » Пт ноя 08, 2013 8:20 pm

Девочки, спасибо всем за отчеты!!! ООООчень аппетитные котлетки получились!

**Nastett** » Чт дек 05, 2013 12:12 am

веруся
как всегда :vkusno:

дети довольны :daisy:

**Navinka** » Сб дек 21, 2013 7:51 pm

еще раз спс :daisy:

**Barbariska4** » Пн фев 24, 2014 8:20 am

Иришка,это опять я! :Yahoo!:

**Gnomus** » Пн окт 06, 2014 2:13 pm

Отличные оладьи! Делаю периодически их, когда уже нет идей как грудку приготовить! А они всегда выручают!

**Barbariska4** » Ср окт 22, 2014 10:51 am

Давненько не делала!Вспомнила-сделала! :lol:

**Викентина** » Ср окт 22, 2014 12:01 pm

Делала без майонеза, с кабачком :wink:

Филе курицы ( индейки ) 300 г

Кабачок 150 г ( маленький, натереть, откинуть на сито, придавить прессом - на 15 минут )

Яйцо 1 большое

Крахмал 2 ст. л

Соль, перец, лимон - кружок

Измельчить филе или нарезать мелким кубиком, влить сок лимона

Добавить отжатый кабачок, взболтанное яйцо, соль, просеянный крахмал

Поперчить, скоро замесить тесто

Обжарить на расскаленной, промасленной сковороде

Огонь снизить до среднего, обжарить с двух сторон, до нежно - золотистого

По желанию, протушить с небольшим колличеством воды, минут 5 - на малом огне

**Викентина** » Вс ноя 02, 2014 1:53 pm

Похожий рецепт, с тыквой :wink:

Участвуют:

Куриное мясо 400 г ( в этот раз - грудка )

Тыква 150 г

Лук 1 шт. ( крупный )

Чеснок 2 зубчика ( по желанию )

Сметана 3 ст. л ( заранее достать из холодильника )

Яйца 2 шт. ( средних, заранее достать из холодильника )

Крахмал 2 ст. л ( в этот раз - картофельный или мука, в том же объеме )

Соль, перец по желанию

Измельчить тыкву и куриное мясо

Добавить взболтанные яйца, сметану, посолить. перемешать

Просеять крахмал или муку, перемешать. Накрыть, оставить на 15 минут

Обжарить на раскаленной сковороде, выкладывая столовой ложкой, понизив огонь до ниже среднего, до нежно - золотистого

Вкусные, сочные, замечательные! :wink: