Игра "Кулинарный поединок" - 183

**Джейн Остин** » Чт ноя 07, 2013 10:35 am

И еще раз

Решила с утра заняться бегом. Добежала до кухни, сделала кофе, сижу - бегаю глазами по монитору... Прям чувствую - спорт, это моё...)) :lol:

**OlgaL** » Чт ноя 07, 2013 10:45 am

девочки, сколько здесь уже всего вкусного появилось!

итак, несу и я.... про чизкейк отдельно

делала в мультиварке, с плавленным сливочным сыром. почему решила так - начну сначала, с того, как я впервые его попробовала. где-то в кафе, и вкус был именно сырный, а не творожный, и именно такой вкус мне и понравился. потом пробовала разные варианты, они, конечно были очень вкусные, но, в итоге, у меня теперь было как бы два вкуса чизкейка :girl_yes:

тот, сырный, и другой, мягкий, творожно-сливочный, но хотелось воспроизвести именно первый.... а тут такое ЗН, и я решила рискнуть, так как читала в инете, что с плавленным сыром тоже кто-то делает... делала по Ксюшиному рецепту, только с цедрой апельсина, но в мультиварке, тоже интересно было попробовать.... могу сказать, что очень удобно, делала на пергаменте. держала 60+15 минут на выпечке, потом 1 час на нагреве, потом несколько часов до полного остывания при закрытой крышке, в общем, после этого он был полностью готов, но я поставила в холодильник, а затем сверху украсила брусничным вареньем.... :vkusno:

вчера с замиранием сердца попробовала..... девочки, это тот сырный вкус! я в восторге, мужу очень понравилось :vkusno:

6. мясной рулет
7. чизкейк ЗН

: мясо 300 гр + 400 гр
яйца 4 шт.

: набор продуктов 1 шт.

1. Набор продуктов для ЗН. - 0 шт.
2. Мясо( можно фарш) - 0 кг.
3. Колбасные изделия - 1,6 кг.
4. Картофель - 1,6 кг.
5. Творог - 0,1 кг.
6. Молоко- 1,1 л.
7 . Гречка - 0,7 кг.
8. Сметана - 1 кг.
9. Яйца - 9 шт.
10. Масло - 0,4 кг.
11. Бонус - изюм.
12. Приз за ЗН - 0,8 кг мяса

Задание Недели - Чизкейк с ссылкой на рецепт :Yahoo!:

Приятного аппетита!

**OlgaL** » Чт ноя 07, 2013 10:47 am

Джейн Остин писал(а):Решила с утра заняться бегом. Добежала до кухни, сделала кофе, сижу - бегаю глазами по монитору... Прям чувствую - спорт, это моё...))

**Svetik+++** » Чт ноя 07, 2013 10:51 am

Юлька Владимировна писал(а):Светик, с праздником тебя!

Спасибо!

Джейн Остин писал(а):Теперь хоть перевыполнишь план по готовке

Не думаю

мы сейчас все больше по гостям :beer:

OlgaL писал(а):итак, несу и я.

Хорошее ЗН :good:

**Джейн Остин** » Чт ноя 07, 2013 10:52 am

Олечка, наконец-то!!! Какой высокий чиз у тебя!!! :good:

На него я тоже посматривала :wink:

Все никак не определюсь с рецептом

И рулет хорош :good:

Праздничный ужин удался :good:

Молодец!

**OlgaL** » Чт ноя 07, 2013 10:55 am

чизкейк получился действительно высоким, так как делала в мультиварке, а она у меня с маленькой кастрюлькой :girl_yes:

праздничный ужин был, вроде скромненько, но с шампанским вкусным, так здорово посидели, поели, попили, поболтали ... пошел десятый год

**Kontik** » Чт ноя 07, 2013 1:18 pm

Джейн Остин писал(а): Все никак не определюсь с рецептом

и я .
Уже недавно что-то типа чиза готовила- без чиза :lol:

но были печенье и сгущенка. А вот теперь хочу выпеченный , ну просто тесто... надо поискать просто без печенья. И у меня нет сливок, поэтому просто в замешательстве.Сливки то у нас не те, что взбить можно.
Может кто готовил или собирается такой- подскажите.. не печенье , крем чиз можно и сливки можно до 20(они тоже не взбиваются у нас), и вкусненькие ягодки не помешали бы.

Вкусные у всех тарелочки.Чизкейки хороши-но знаю, что это все же мое-не люблю я сыр.А вот просто блюда- мясные, курочку ,супчики.... все бы у всех попробовала :vkusno:

**Morvolna** » Чт ноя 07, 2013 1:39 pm

Kontik писал(а):подскажите

Танюша,а такой ты смотрела? :wink:

Там спокойно можно "начинку" делать из крем-чиза и сметаны менее жирной :girl_yes:

Всем привет!!!!
Я снова без еды...Вернее,еда была,только я фотки не скинула :girl_pardon:

Оля,спасибо за Чиз-кейк! :Rose:

Красвчик у тебя получился :Bravo:

**Morvolna** » Чт ноя 07, 2013 1:42 pm

Юлька Владимировна Юль,списочек хороший! :good:

И ЗН дочке должно понравиться :crazy:

Svetik+++ Свет,какие вкусности ты принесла! :Bravo:

Поздравляю с приятным семейным событием

**Миоко** » Чт ноя 07, 2013 1:46 pm

Таня, а почему без печенья хочешь? Мой самый любимый и самый вкусный и приближенный к оригинал - это Нью-Йорк Олесин, всегда по нему пеку, а сливки я брала и 10% даже, их же не нужно взбивать там, просто жидких беру чуть меньше, чем густы и все, или если пеку шоколадный, то там только на 10%, потому что шоколад 75% какао у меня и на 35% сливках он колом встанет