Борщ сибирский

**Mariyana** » Пн янв 23, 2012 11:05 pm

Зулечка писал(а): вся семья оценила

Зулечка, очень радостно, что рецепт пришёлся по вкусу и семье понравился!
Спасибо за такой красивый отчетик! :daisy:

**Navinka** » Чт апр 05, 2012 10:09 pm

Спасибо за борщик! :daisy:

получилось очень вкусно :vkusno:

это теперь один из моих любимых борщей! :good:

**Mariyana** » Вс апр 08, 2012 3:23 pm

Navinka писал(а):Спасибо за борщик!

Анечка, спасибо за такой яркий и красочный отчётик!!! :daisy:

Navinka писал(а):получилось очень вкусно

Приятно, что понравился рецепт! :Yahoo!:

Navinka писал(а):это теперь один из моих любимых борщей!

в нашей семье тоже

**zagryaya** » Пт окт 12, 2012 2:13 pm

столько много рецептов разных..уже глаза разбегаютсмя, но хочется попробывать все)) спасибо за рецепт, возьму на заметку

**Mariyana** » Вс окт 14, 2012 10:57 am

zagryaya писал(а):столько много рецептов разных..уже глаза разбегаютсмя

Зоя, согласна - на Форуме очень очень много вкусняшек :girl_yes:

zagryaya писал(а): возьму на заметку

Надеюсь рецепт не затеряется в закладках :wink:

**InLove** » Чт дек 13, 2012 7:34 pm

И я такой же борщик готовлю!

Только на свинине, т.к. говядину не ем :bad:

В остальном - также! Поэтому добавляю фото-отчетик!

**LASTO4KA** » Сб дек 15, 2012 9:06 am

вкусный борщ

**Mariyana** » Пн дек 17, 2012 1:35 pm

InLove писал(а):Только на свинине

Оля, конечно, и со свининкой вкусно!!! :girl_yes:

Спасибо за красивый отчетик! :daisy:

LASTO4KA писал(а):вкусный борщ

Ириш, очень рада, что понравился!!! :friends:

**Янна** » Ср янв 09, 2013 10:47 pm

Mariyana
Мария, очень вкусный борщ :vkusno:

!!!
делала со свининой

**Mariyana** » Пн янв 14, 2013 11:48 am

Янна писал(а): очень вкусный борщ

Янна, я так рада, что борщ понравился!!! :Yahoo!:

Спасибо за такой красивый отчётик!!! :daisy:

**Северина_** » Пн окт 28, 2013 11:11 am

Ням-ням)

**Mariyana** » Вт окт 29, 2013 8:33 am

Северина_ писал(а):Ням-ням)

Викуль, спасибо за отчетик!!! :daisy:

Очень красивый насыщенный цвет у борщика :vkusno:

**Юра371** » Сб ноя 09, 2013 9:58 pm

кроме украинских борщей других не бывает

**Mariyana** » Вс ноя 10, 2013 3:59 pm

Юра371 писал(а):кроме украинских борщей других не бывает

Ну зачем же так категорично!!!
Даже не заглядывая в классические энциклопедии, можно найти дефиницию слова в интернете:

БОРЩ — суп, в состав к-рого входит свекла. Похожие блюда знают и др. народы (румын. — борщ, польск. — борщец и т. д.), однако в Польше Б. появился лишь в 18 в., а в России упоминается в памятниках 16—17 вв. На Украине известен очень давно. Считается, что слово Б. (и блюдо) пришло в Россию с Украины, а из рус. яз. перешло в др. слав. яз. Первоначально Б. означал суп из растения сем. зонтичных — борщевика, широко распространенного на всей территории страны. Борщевик как съедобное растение упоминается в "Домострое" (16 в.). Затем Б. стали готовить из крапивы, свекольной ботвы ("...а возле тына всего огорода борщу сеять, где крапива растет, и с весны его вари про себя много" — "Домострой"). Ингредиенты совр. Б.: свекла, морковь, лук, белые коренья, иногда — картофель. На Украине, в Белоруссии, Литве, на Ю. России, в Сибири готовят Б., а на С. и Урале — преим. щи.

Яндекс.Словари › Гуманитарный словарь. — 2002

А вот ещё интересная информация о борще:

Исторически борщ - это национальное блюдо Древнего Рима, где специально для него выращивали много капусты и свеклы. Из Рима этот прекрасный суп постепенно проник в кулинарии многих народов мира, в каждой из них приобретая свои особенные национальные черты...
Информация с сайта:russika.ru

**Ликуленька** » Пт фев 07, 2014 5:55 am

Машунь! Лови отчёт! Ну, борщ! А разве он может быть невкусным? :girl_nea:

Прелесть! Наваристый, ароматный, сытный...Опять хочу его! :vkusno:

Спасибо!