Лимончелло

**Наталья Ф** » Ср окт 31, 2012 10:13 am

Валюша, я хоть и с сильно запоздалым, но с ответом.. :girl_blush:

Мне с апельсином понравилось. Я уже писала про основной лимонный рецепт, что некоторым моим дегустаторам не хватило кислинки, так, в апельсиновом варианте, те, кто хотел делали себе типа коктейля-добавляли по вкусу апельсиновый сок.И для пропитки торта я добавляла немного сока. А кому-то понравился ликёр в чистом виде.. :good:

**VikaSN** » Чт ноя 01, 2012 8:20 pm

Наталья Ф писал(а):Мне с апельсином понравилось

Спасибо, Наташа!

Сделаю тоже

**Хильда** » Чт окт 03, 2013 3:17 pm

VikaSN , Валя, спасибо! :Rose:

Вкуснятина :vkusno:

Но пить для меня сладко, использую в кулинарных целях

**VikaSN** » Пт окт 04, 2013 7:16 pm

Оля, огромное спасибо за отчет!
С мороженным попробуй, вкусно :vkusno:

**Knopka25** » Вс окт 13, 2013 12:52 pm

Валя, спасибо за рецепт :Rose:

Правда я ещё не пробовала :girl_blush:

Делала с целью использования в кулинарных целях

**VikaSN** » Вс окт 13, 2013 1:38 pm

Юля, спасибо! Такая красивая композиция на фото! :Bravo:

**anacteicha** » Вт окт 06, 2015 9:35 am

Ооооо лимончелло, это вообще пестня :vkusno:

Только я делаю на чистом спирту.

**Rizhaja Lisica** » Чт сен 15, 2016 9:43 pm

интересно, но в чистом виде для меня горьковато. буду пробовать в кончиках!

**luda_kr** » Пт ноя 24, 2017 12:37 am

Может кому и пригодится.
Лимончелло делаем часто. Рецепт похож, но на спирту и дольше выдержка.
Лимоны потом идут на лимонный курд от Енди Шефа, после него остаются белки. Курд в холодильнике может постоять несколько дней. Белки дожилаются своего времени в морозилке. Из белков готовлю заварной крем.
Все вместе использую в лимонном тирамису (рецепт Дольче Вита) или в лимонных пироженках от Мишель. Правда немного своевольничаю с рецептами.