Макароны с сыром и колбаской в томатном соусе

[Darya1991]

Вычитала в кулинарном журнале, спагетти с колбаской, там правда были салями, но я решила применить более не жирную и копченую колбасу. Т.к. ее нужно еще и обжарить для начала. Получилось довольно не плохо. Простое и сытное блюдо, на второе пойдет! Кому понравится, буду рада! Приятного аппетита!

Макароны любые (у меня спагетти) - около 200г;
помидоры (можно заменить на томатную пасту) – 4 – 5 штук
варено-копченая колбаса - 250г;
сыр твердый (любой) – 100г;
оливковое масло - 3 ст.л.;
чеснок – 1 зубчик; соль, перец - по вкусу.

Колбаску нарезать маленькими брусочками. Томаты ошпарить кипятком и очистить от кожуры, (я делала с кожурой). Порезать на маленькие кусочки. Все выложить на горячую сковороду и, помешивая, добавить перец, чеснок и томаты. Солить не обязательно, т.к. колбаска довольно соленая.
Вскипятить воду, добавить соль и оливковое масло. Добавить макароны и отварить до полуготовности. Откинуть макароны на дуршлаг.
В сковороду с колбасой и томатами добавить макароны, перемешать, после чего натереть сыр на средней терке и добавить. Накрыть крышкой и оставить на среднем огне, дать растаять сыру. Разложить макароны по тарелкам. При подаче можно немного украсить листочком петрушки

[Надё]

Обязательно сделаю, у меня дети оч. любят макароны с мясом, а по-флотски уже приелись.

[Darya1991]

Обязательно сделаю, у меня дети оч. любят макароны с мясом, а по-флотски уже приелись.

Да с колбаской чото-то по новее Сделайте не пожалеете

[LeeJac]

"Неправильно ты, дядя Фёдор, бутерброд держишь..."

То, что Вы заменили салями на менее жирную колбасу - это хорошо. Но, увы, тоже не делает это блюдо хорошим для организма. Дело в том, что содержание нитрита натрия в салями немного меньше, чем в варёно-копчёной колбасе. И дело в том (этого мало кто знает), что такую колбасу нельзя ни в коем случае жарить. Как раз из-за нитрита натрия. При жарке его химические свойства только усиливаются и ... приводят к заболеванию раком поджелудочной железы и печени. К сожалению. Это трудно доказать на официальном уровне, т.к. нитрит натрия - это целая индустрия (большие деньги) и его добавляют во многие колбасно-мясные изделия. Но поверьте мне на слово: лучше готовьте макароны с обычным мясом (таких блюд много), чем с этим.

Кстати, если в Вашем рецепте заменить колбасу на баночку тунца в собственном соку, то получится очень полезное и вкусное блюдо.

[Darya1991]

Буду Знать, спасибо. Но все же один разок да можно приготовить такой рецепт )))

[Magij]

Принимай маю тарелочку с макаронами

Блюдо простое, но при этом вкусное , буду готовить частенько

[Darya1991]

На здоровье

[Викуся Кукуся]

Дашенька, несу тебе отчетик! Очень простое блюдо и очень вкусное! Я люблю быстрые рецепты, это блюдо как раз для меня. Обязательно приду еще. Спасибо за рецептик!

[Darya1991]

Дашенька, несу тебе отчетик! Очень простое блюдо и очень вкусное! Я люблю быстрые рецепты, это блюдо как раз для меня. Обязательно приду еще. Спасибо за рецептик!

Буду ждать с удовольствием еще Тебе спасибо что попробовала! и за отчет!

[ВАничка]

Спасибо,очень вкусно!
второй раз уже готовлю, муж обожает

[Darya1991]

Вам спасибо за такой сочный и аппетитный отчетчик рада что пользуетесь рецептом!

[Gnomus]

Очень вкусно!

[Darya1991]

Какая аппетитная фотка у тебя спасибо за отчет!

[Melodi]

Дашик, пасибо зайчик, ты мне детство напомнила очень любила такое кушать У меня правда только сыр грана падано оказался дома из твёрдых, так укууууснооо было фото вечернее. Зато доказательство есть

[Darya1991]

Рада очень что Вам Зорьяна понравилось спасибо за вкусный отчетчик