Игра "Кулинарный натюрморт-105"

**LASTO4KA** » Чт сен 26, 2013 2:41 pm

Wildenergy спасибо.

**LASTO4KA** » Чт сен 26, 2013 2:52 pm

что то мало кто играет :girl_pardon:

неинтересно ? так несите свои рецепты :wink:

и так конфетки.очень вкусно

**Morskaya** » Чт сен 26, 2013 4:23 pm

Интересно, просто чего не успеваю я :cry:

Черносливик очень хочу прям!!! :vkusno:

**Ликуленька** » Чт сен 26, 2013 5:26 pm

Иришка! Я селёдку только- только почистила. :pioneer:

Завтра- послезавтра принесу! :girl_yes:

Чернослив не... :girl_nea:

А курицу хочу! :vkusno:

Но не знаю, получится или нет. А то наобещаю, а ты ждать будешь.
Красивые у тебя конфетки! :good:

**LASTO4KA** » Чт сен 26, 2013 6:16 pm

я только в воскресенье ночью буду собирать всё,так что все успеете.

а список кто принесёт?

**Ирина Данилова** » Пт сен 27, 2013 5:34 am

LASTO4KA писал(а):а список кто принесёт?

ну если нет желающих, могу я опять :crazy:

Ликуленька, а ты же по-моему, хотела недавно, но так и не принесла, а? :wink:

Девчата, вчера скумбрию мама попробовала - говорит "не мой посол", пресновато показалось... а сын почти все умял, ему вкусно и мне, я по-нежнее люблю...
В следующий раз попробую сначала помалосолить, потом мариновать, так для интереса :girl_pardon:

**Янна** » Пт сен 27, 2013 1:34 pm

Ирина Данилова писал(а):В следующий раз попробую сначала помалосолить, потом мариновать, так для интереса

Девочки, а вам не кажется, что в рецепте за основу идет уже маринованая(соленая) рыба?
Я почему-то сразу так подумала :girl_pardon:

И вернее было бы назвать не "маринады" , а "добавки" или что-то подобное...
Ведь ни в одном "маринаде" нет даже соли :crazy:

Я представляю, что бы у меня получилось, если бы я взяла сырую размороженную рыбу и такие "маринады"

:

Наталья писал(а):3) растит. масло, лимон. сок, черн. перец
4) красное вино, молотая паприка
6) лимонный сок, горчица

И за это время никакая рыба не просолится :girl_nea:

Наталья писал(а):Сельдь выдерживается 2-3 часа.

А вот вкусом от добавок,наверно, "напитается" :girl_yes:

Может я ,конечно, ошибаюсь ...Переубедите меня

**Ликуленька** » Пт сен 27, 2013 1:43 pm

Ирина Данилова писал(а):ну если нет желающих, могу я опять
Ликуленька, а ты же по-моему, хотела недавно, но так и не принесла, а?

Ира! Я пока не могу. Жду место в стационар- в любой момент могу отчалить. :pardon:

Янна писал(а):Может я ,конечно, ошибаюсь ...Переубедите меня

Не буду переубеждать. :girl_nea:

Я с тобой совершенно согласна! Я сначала посолила, а потом замариновала. :girl_yes:

**Ирина Данилова** » Пт сен 27, 2013 3:07 pm

Янна писал(а):Девочки, а вам не кажется, что в рецепте за основу идет уже маринованая(соленая) рыба?

Яночка, такие же сомнения закрались в голову и у моей маме, когда она попробовала скумбрию, хотя я ее (не маму) натерла сначала солью, а потом залила маринадом и в этом виде оставила на сутки. В общих чертах готовая скумбрия была похожа на пресервы что ли...
Так что ты еще раз своим вопросом невольно убедила меня переделать рыбу "по-настоящему" ... А с другой стороны, если она у меня натертая солью и сутки так содержится - это ли не малосольная получается? Что-то я запуталась :shock: