Плетеные булки

**Skarlet** » Чт янв 12, 2012 6:27 pm

RODINка писал(а):Родственники в восторге,я удовлетворена!!!

Олечка, как я радачто всё получилось :Yahoo!:

, спасибо тебе за отчётик и впечатления) :friends:

С такими помощниками можно и больше булочек наплести)

Спасибо тебе ещё много, много раз!!!! :daisy:

**Skarlet** » Сб фев 04, 2012 10:45 pm

Девочки, я вам разрезик принесла, как обещала) сегодня наплела))

**noname** » Сб фев 04, 2012 10:47 pm

Skarlet
какой разрезииик :vkusno:

а на вкус это все таки булка или хлеб?

**Skarlet** » Сб фев 04, 2012 10:55 pm

noname писал(а):а на вкус это все таки булка или хлеб?

Кариш, на вкус, как плетёнка :girl_yes:

сладенькая, пушистенькая) :vkusno:

**Маруся2010** » Вс фев 19, 2012 1:32 pm

А у меня почему то плетенки разошлись когда подошли. Вообщем красоты не получилось, но на вкусовых качествах это не отразилось. Буду пробовать еще, уж больно красиво у вас на фото.

**Skarlet** » Пн фев 20, 2012 10:32 am

Маруся2010 писал(а):А у меня почему то плетенки разошлись когда подошли

Леночка, а где разошлись? Чтоб булочка получилась красиво обязательно хорошо раскатать колобки в лепёшку, чтоб выдавить весь воздух из теста, а потом скрутить в жгутик плотно :girl_yes:

и защипнуть все края :girl_yes:

А потом уже раскатывая,придать жгутикам одинаковую длину :girl_yes:

Ну и место зажима соответственно хорошенько защипнуть :girl_yes:

И ещё одно, когда делаем плетение, то не нужно сильно стягивать, делаем чуть свободнее, чтоб тесто красиво поднялось! :girl_yes: