Руляда из курицы с блинами и морковью

[josephine]

Что нужно:

1 курица(1,5 кг)
3 тонкие длинные моркови
4 ст.л.муки
3 яйца
250мл молока
растительное масло
соль,сахар,черный перец

Что делать:
1.Морковь хорошо вымыть и отварить.Дать остыть,почистить.
2.Из яиц,молока,муки,соли и сахара испечь блинчики.
3.Курицу вымыть и обсушить.Изнутри приподнять куриную кожу под спинкой и срезать кожу по всей длине.Кожу отделить от мяса.
4.Мясо отделить от костей и слегка отбить.Грудку отбить сильнее,стараясь сохранить единый пласт.Все мясо посолить и поперчить.
5.На 3 выпеченных блинчика с краю положить порцию отбитого мяса(грудки не использовать).Сверху на мясо положить по 1 моркови и свернуть в трубочку-морковь должна оказаться в слое мяса.На доске растелить куриную кожу,на нее выложить отбитую грудку.Блинные трубочки уложить на слой мяса.Свернуть все в рулет и перевязать кулинарной нитью.
6.Рулет обжарить в растительном масле.Затем обернуть фальгой и переложить в форму.Поместить в разогретую духовку до 200 градусов на 1 час.

[SOLAN]

Вот это да! А зачем сахар добавлять в блины для "не сладкого" блюдо? Выглядит блюдо просто потрясающе!

[Викентина]

Как красиво получилось, спасибо!

[Елена Межирова]

Очень красиво! И вкусно, наверное. Только трудоемко очень, возни много... Спасибо!

[josephine]

Вот это да! А зачем сахар добавлять в блины для "не сладкого" блюдо? Выглядит блюдо просто потрясающе!

Сахар добавить чтоб пресноватые блинчики не были Ну эт по вкусу.Я 1 ч.л. всегда добавляю.

[josephine]

:good: Как красиво получилось, спасибо!

Вика спасибо!Пробуй на здоровье

[josephine]

Очень красиво! И вкусно, наверное. Только трудоемко очень, возни много... Спасибо!

Лена спасибо за отзыв! И вкусно и сочно Всем моим понравилось Кстати,не трудоемко.Я так тоже думала как начала делать,и не заметила как быстро все сделала

[-Инна-]

Да, это классный рецепт. Я только целиком курицу фарширую блинами с фаршем курочки и гриб ным фаршем. Уу, вкуснятина

[josephine]

Да, это классный рецепт. Я только целиком курицу фарширую блинами с фаршем курочки и гриб ным фаршем. Уу, вкуснятина

Инна спасибо А вот я целую курицу не форшировала,надо попробовать

[-Инна-]

Попробуйте, я думаю вам понравится. И я для себя новенькую закусочку записала. Так люблю всякие рулетики

[josephine]

Попробуйте, я думаю вам понравится. И я для себя новенькую закусочку записала. Так люблю всякие рулетики

Обязательно попробую Кстати,рулет вкусен как в горячем так и в холодном виде