Идеи по украшению тортов (часть 26)

**zarevna** » Пт авг 16, 2013 9:52 am

Saшура Спасибо,Сашенька.У меня такая же мысль была.Вчера вечером весь интернет перекопала.МК по сумочкам много,а вот про молнию ни слова никто не написал.Наверное так как ты написала и делали.

**zarevna** » Пт авг 16, 2013 4:18 pm

Торт рюкзак"Хелоу Китти""Бисквит, сливочно творожный крем с клубникой и бананом.

**lanita69** » Пт авг 16, 2013 5:37 pm

Лар,сестра!Очень аккуратный тортик! :good:

**zarevna** » Пт авг 16, 2013 5:40 pm

lanita69 писал(а):Лар,сестра!Очень аккуратный тортик!

Спасибо,Светочка.Не очень.Ганеш из белого шоколада жидкий получился,и никак не хотел застывать.Мастика легла,а разгладить ее никак,тянулась за утюжком.Во я с ней намучилась.Косяков полный торт.

**seattle** » Пт авг 16, 2013 9:55 pm

zarevna Ларис,ну че ты? :wink:

Хороший тортик :good:

косяков не видно :girl_nea:

Слевой стороны только малюсенькая вмятинка :girl_pardon:

,а в целом хорошо! Пуговки красивые :good:

чем делала?

**zarevna** » Сб авг 17, 2013 1:26 am

seattle Спасибо,Таня.Пуговки делала молдом.На большой пластине много всяких пуговок,полосочек,новый купила,вот и обновила.
делала тортик для дочки друзей.Чуть со стыда не провалилась.Пришли в гости,друзья рады,ребенок от счастья прыгает.НО,холодильник у хозяйки забит,тортик приткнуть некуда.Пару часов на столе постоял,Пока поужинали,пока то,се,стали чай пить,на стол поставили,я чуть в обморок не упала,смотрю,а дно у рюкзачка .... :shock:

мастика вся сплыла вниз...ужас ужас...Хорошо,друзья свои люди,сказали,что они и так любят этот торт.Но я то знаю,что такого не должно быть, и я в этом не виновата.Видела же,что жидковат ганаш.Надо было в него масла подмешать.Ну,ладно,чего ж теперь....В следующий раз умнее буду.

**CASI** » Сб авг 17, 2013 8:18 am

zarevna Лариса, хороший рюкзачек получился, аккуратненький. Жаль , что с ним так приключилось.
К соседям попросились бы в холодильник. Столько времени держать готовый торт без холодильника :no:

Хорошо, что для своих торти отнеслись с пониманием.

**seattle** » Сб авг 17, 2013 8:39 am

zarevna писал(а): НО,холодильник у хозяйки забит,тортик приткнуть некуда.

У меня точно такая история бывает,когда к своим (брату мужа) идем у них у всех Д.Р. летом :crazy:

так я их сразу и предупреждаю,что мол лето на дворе смотрите сами

. Ну,взрослые же люди должны понимать :yes3:

А ты не переживай,ты же не причем :daisy:

и масло бы не спасло,наверное :girl_pardon:

**LASTO4KA** » Сб авг 17, 2013 11:47 pm

zarevna у меня ещё хуже было,скажали чтоб не было крема на масле,я сделала как и ты гагааш с чёттного шоколада,тот нести надо было 50 метров,я пока донесла всё поплыло

пришлось менше за торт взять,но тоже понравилось всем,там были в основном американцу так те вобще были в восторге

рюкзак твой супер.

у меня вот,торт заказали вчера кремом перемазала,украсила а кушать будут в понедельник :crazy:

теперь переживаю.

**seattle** » Вс авг 18, 2013 8:29 am

LASTO4KA писал(а): торт заказали вчера кремом перемазала,украсила а кушать будут в понедельник теперь переживаю.

А чего? или они в холодильник ставить не будут??? :shock:

Если в холодильнике,то не страшно или там фрукты?

**Валерианка_90** » Вс авг 18, 2013 2:41 pm

zarevna писал(а):Вчера вечером весь интернет перекопала.МК по сумочкам много,а вот про молнию ни слова никто не написал

Ларис, есть молд молния :wink:

Я заказывала у девочки через одноклассники, так как в продаже в кондитерских не видела, у неё не так дорого и она почтой может отправить. Могу дать контакт в ЛС :wink:

А тортик замечательный! :good:

zarevna писал(а):Ганеш из белого шоколада жидкий получился,и никак не хотел застывать

LASTO4KA писал(а):я сделала как и ты гагааш с чёттного шоколада

Девочки, ганаш надо делать только из горького (!) шоколада в жаркую погоду. Из хорошего (!) горького, в данном случае это очень важно! Мастику светлую раскатывать под него в 5 мм. И всё будет ок) Я беру Бабаевский горький шоколад для таких целей. На 600 мл сливок беру 4 Бабаевского шоколада и 2 Российского тёмного, чтобы послаще было. У нас тоже жара была, но не такая сильная как девочки писали. Но и то, ганаш при комнатной температуре был не такой мягкий как масло при комнатной температуре и без холодильника форму держал. А уж если добавить весь Бабаевский и на 600мл сливок 7-8 плиток его или взять Элитный - застынет как чистый шоколад, я так свой первый ганаш сделала... из Бабаевского Элитного))) Там 70 % какао-бобов. Горечь горького шоколада перекроет сладость мастики, если делать полностью из элитного :wink:

Зато тортик будет в полном порядке. С Бабаевским горьким не так горько :wink:

Я работаю только с ганашем :wink:

Масляный использую только если есть аллергии на шоколад или если просят.

**Валерианка_90** » Вс авг 18, 2013 3:05 pm

Вот мои тортики) Свадебные) "Тедди. Свадебный" и "Свадебный с орхидеями"

**malachit** » Вс авг 18, 2013 4:23 pm

Девочки здраствуйте :daisy:

, вернувшись с отдыха первую неделю, вообще ничего не хотелось делать

Saшура писал(а):Торт с сердечками

Саша торт хорошим вышел :good:

feuerpferd6 писал(а):торт ко дню рождения "Подарок"

Олечка торты на крестины с бантом и все остальные , очень красивые :Bravo:

, нежные тона и акуратность как всегда на высшем уровне :Bravo:

springenergy Анют для начала торт неплохой, но надо под мастику его лучше выравнивать :daisy:

Девочки уже на ошибки указали, поэтому повторяться не буду :daisy:

Валерианка_90 Лера все тортики очень красиво оформленны :Bravo:

, фигурки

, уровеь твоих работ заметно вырос :Bravo:

seattle Танюш тортики оформлены с любовью :Bravo:

, акуратные, последние юбилейные очень красивые :Bravo:

Saшура писал(а):Нежно-розовый с белыми розами"

акуратный и нежный :good:

Saшура писал(а):"Цветочный"(

Я бы зелённые цветочки туда не делала, они как то слислись с серединками ромашек :daisy:

renoshka

renoshka писал(а):Здравствуйте!
я сдесь новичок
хочу к вам ,примите

Ксения добро пожаловать к нам :daisy:

, для начала неплохие работы :girl_yes:

, танк -отличная работа :good:

renoshka писал(а):чем лучше разрисовать сиреневый такой торт(фото с инета) , айсинг ,сливки.... ,

Именно на этом торте с инета, видно, что разрисовали айсингом, на него же наклеили мастичные цветочки, им же сделали серединку в цветочках .

CASI писал(а):Корзинка с ромашками "

Любаша очень красивая корзина вышла, молодец :Bravo:

zarevna писал(а):Торт рюкзак"Хелоу Китти""

Лариса несмотря ни на что рюкзак вышел отличным :Bravo:

zarevna писал(а):Ганеш из белого шоколада жидкий получился,и никак не хотел застывать.

Белый шоколад не всегда качественный бывает, с ним могут быть чаще промахи :girl_pardon:

. белый ганаш по консистенции мягче в отличии от чёрного шоколада, чёрный застывает лучше, чем белый. После того как обмазала торт ганашом, требуеться больше времени для застывания в холодильнике, чем просто взбитое масло со сгущёнкой, надо было бы поставить в морозилку на полчаса-часa , тогда бы он у тебя быстрее и лучше застыл и обтягивать было бы легче .

Ну и мой торт " Колобок на пне на годик"

**zarevna** » Вс авг 18, 2013 4:38 pm

Валерианка_90 Свадебные

Жених с невестой рыыыыыжие

Орхидеи супперррррр!!!
malachit Колобок отличный!!!!!!!ровнехонький!!!!Лена,ты его одним куском обтянула?Или шов возле рук есть?

**zarevna** » Вс авг 18, 2013 5:20 pm

Валерианка_90 Валерия за предложение спасибо,но пока не надо.Торты делаю редко,и у себя в молдах нашла шов,похожий на молнию(похож слабо, но,думаю для таких самоделкиных как я этого пока хватит.