Креветки в апельсиновой корочке

**-одуванчик-** » Чт авг 08, 2013 9:18 pm

Ингредиенты:

Креветки - 450 гр
Апельсин - 1 шт
Крахмал - 150 гр
Перец чили - 2 шт
Масло оливковое - 100 г
Мармелад (или джем) апельсиновый - 2 столовые ложки
Соль, перец по вкусу

Смешайте апельсиновый джем и сок одного апельсина. Порежьте перец чили колечками, вычистив хорошо зерна. Затем замаринуйте креветки в этом маринаде на 15-20 минут

Обваляйте замаринованные креветки в крахмале и обжарьте на сковороде в оливковом масле

Через 5-7 минут вылейте на сковороду маринад из апельсина и мармелада и дать ему кристаллизироваться. Переложите в салатник и остудить.

Я подавала с стеклянной лапшой :good:

.

**admira** » Чт авг 08, 2013 9:48 pm

-одуванчик- писал(а):Я подавала с стеклянной лапшой

Мне точно понравится!!! :vkusno:

Спасибо!!! А соли совсем не нужно в маринад???

**-одуванчик-** » Чт авг 08, 2013 9:53 pm

admira писал(а):А соли совсем не нужно в маринад???

уже исправила, я добавляла и в лапшу сои добавила, люблю её :vkusno:

(08 Aug 2013)

-одуванчик- Мне бы такое счастья точно прибавило бы! :girl_blush:

**admira** » Чт авг 08, 2013 9:57 pm

МамусьВикусь писал(а):Мне бы такое счастья точно прибавило бы!

Дааааа...Мохито, сэндвич, креветки... O:-)

Диета мне тоже определённо нравится..

**-одуванчик-** » Чт авг 08, 2013 10:00 pm

МамусьВикусь писал(а):Мне бы такое счастья точно прибавило бы!

я весь день хожу с лыбой :wink:

admira писал(а):Диета мне тоже определённо нравится..

а ты как думала? я зря такое не зативаю :lol:

**Ликуленька** » Чт авг 08, 2013 10:11 pm

Ох! По- моему это

! Заинтриговалаааа! :Bravo:

**Yanchik_** » Пт авг 09, 2013 9:33 am

Вкусно кааааааааааак!!!!! Будем пробовать обязательно!! :beer:

**Slezka** » Вс авг 11, 2013 7:30 pm

Танюша, какая вкуснятина!!! :vkusno:

Спасибо за рецептик!
Смущает только количество масла.. Неужели правда так много надо?

**-одуванчик-** » Вс авг 11, 2013 9:03 pm

Slezka писал(а):Неужели правда так много надо?

Надь, ну тут под себя регулируешь,я всегда меньше добавляю :wink:

**Slezka** » Пн авг 12, 2013 8:12 am

-одуванчик- писал(а):тут под себя регулируешь,я всегда меньше добавляю

я просто никогда не жарила креветки)) не знаю, как они себя ведут =) вот заранее интересуюсь! значит, не такие уж они маслолюбивые

**-одуванчик-** » Пн авг 12, 2013 8:54 am

Slezka писал(а):вот заранее интересуюсь! значит, не такие уж они маслолюбивые

ну как сказать, масло то они любят, но им не совсем обязательно много

, обойдутся.вообще креветки жарятся быстро, можно их на шпажки надеть и с двух сторон так обмакнуть в крахмале и пожарить с одной и другой, так даже легче их переворачивать, не надо по отдельности

**Slezka** » Пн авг 12, 2013 9:36 am

-одуванчик- писал(а):можно их на шпажки надеть и с двух сторон так обмакнуть в крахмале и пожарить с одной и другой, так даже легче их переворачивать

да и подать так красивее будет))) если с соусом такое "обжаривание" пройдет...

**-одуванчик-** » Пн авг 12, 2013 9:48 am

Slezka писал(а):если с соусом такое "обжаривание" пройдет...

пройдёт

**DolceVita** » Пт апр 18, 2014 6:00 pm

Таня, мне безумно понравились такие креветки - ароматные и вкуснющие. :vkusno:

Обязательно ещё буду их готовить, спасибо большое! :Rose:

Креветки в апельсиновой корочке

Креветки в апельсиновой корочке

Фото-отчеты

Креветки в апельсиновой корочке