Чебуреки...пупырчатые...ГОСТ

**maaarushka** » Пн май 06, 2013 7:31 am

tusya Наташенька, чебуречки чудо как хороши!!! :vkusno:

Спасибо!

**tusya** » Вт май 21, 2013 10:53 pm

Олюш

ну у тебя и пупырыши вышли :Bravo:

Спасибо большое :daisy:

, рада что понравились :friends:

**Dreamers** » Пн июн 24, 2013 3:32 pm

Наташа,в очередной миллионный раз буду делать ваши чебуречки :vkusno:

вкуснятина,даже не успеваю сфотать :photo:

**tusya** » Вт июн 25, 2013 1:20 am

Dreamers писал(а):Наташа,в очередной миллионный раз буду делать ваши чебуречки

Ульяш, спасибо большое :daisy:

, мне очень приятно что нравятся "чебурашки" :Yahoo!:

**Янна** » Вт июл 09, 2013 9:43 pm

tusya
Наташа, вкусные чебуреки :vkusno:

!!!
и тесто мне понравилось в работе :good:

Только у меня не мелкие, а крупные пупырышки

**tusya** » Пт июл 12, 2013 8:23 am

Янна писал(а):Наташа, вкусные чебуреки !!!
и тесто мне понравилось в работе

Яночка, мне очень приятно что понравились чебуречки :tender:

А тесто - да, ему тока отлежаться дать как следует :girl_yes:

Янна писал(а):у меня не мелкие, а крупные пупырышки

Такие классные,как в горошек :tender:

Спасибо, Янусь, за фоточку и доверие :daisy:

**Gnomus** » Пт июл 19, 2013 1:26 pm

Принимай моих пупырышей, дорогая! :daisy:

Наверное, я подхалявила немного с раскаткой теста - пупырышков могло быть больше :girl_blush:

Очень вкусные чебуреки вышли! :good:

Спасибо!

**LASTO4KA** » Сб июл 20, 2013 7:00 am

ммм,вкуснота! только я на воде делаю.

**tusya** » Сб июл 20, 2013 11:18 pm

Gnomus писал(а):Принимай моих пупырышей, дорогая!
Наверное, я подхалявила немного с раскаткой теста - пупырышков могло быть больше

Ой, какие пыпЫрышистые :girl_in_love:

Алиночка, больше и некуда :friends:

Спасибки

очень рада что понравились :Yahoo!:

LASTO4KA писал(а):ммм,вкуснота! только я на воде делаю.

Иришка, дело хозяйское

рада что нравятся :Yahoo!:

спасИбушки :daisy:

(01 Aug 2013)

Натуська, я принесла тебе чебуречки! :Yahoo!:

и все такие пупырчатые! :Yahoo!:

Опять делала двойную порцию, очень вкусно получилось! :good:

У нас правда жара 35 градусов в тени, а я взялась чебуреки жарить. :crazy:

Главное, что так хотелось сильно чебуреков, что даже это меня не остановило.

Чебуреки конечно обалденные получились! :vkusno:

Спасибо тебе огромное! :friends:

**tusya** » Чт авг 01, 2013 7:26 am

Викуся Кукуся писал(а):Натуська, я принесла тебе чебуречки!

Эххх, как вовремя :vkusno:

сКокучилась я за ними, тож надо нажарить :skalka:

Викуся Кукуся писал(а): У нас правда жара 35 градусов в тени, а я взялась чебуреки жарить. Главное, что так хотелось сильно чебуреков, что даже это меня не остановило.

Нас ни за что не сбить с пути...." если в конце пути - чебуречкиииии :vkusno:

Викуся Кукуся писал(а):Чебуреки конечно обалденные получились!

ПасИбушки

, Викусик

**Нюфка** » Вт авг 06, 2013 10:28 am

Добрый день. Попробовала я Ваших красавцев сделать. Получилось, да не очень. Тесто какое-то получилось очень жесткое. Делала я двойную норму. Муки брала даже не 6 стаканов (200 мл),а 5. Таких же стаканов молока 2, 4 ст.л. масла растительного и 2 чл соли. Что я сделала не так? Молоко должно быть теплым или можно холодным добавлять? Я не унываю. Буду пробовать пока не получится

**DolceVita** » Ср авг 07, 2013 8:53 pm

Наташа, я к тебе с огромным спасибо! :thank_you2:

Такие красивые пупырчатые чебуреки у меня ещё ни разу не получались. :Yahoo!:

Тесто получилось отличное - мягкое и приятное в работе. :good:

Муки, правда, ушло намного меньше.
Ну, всем эти чебуреки хороши - и красивые :girl_in_love:

, и очень вкууууусные... :vkusno:

Отдельное спасибо тебе, Наташа, за полезный совет :Rose:

: я же раньше каждый кружок раскатывала и сразу начинку клала и залепляла, а в этот раз по-твоему сделала - все кружки раскатала и пергаментом проложила, а потом уже начиняла и сразу жарила. В два раза быстрее всё приготовила ! :Yahoo!:

**tusya** » Чт авг 08, 2013 4:56 pm

Нюфка писал(а): Молоко должно быть теплым или можно холодным добавлять?

Танюша, такое тесто, как и пельменно-вареничное, рекомендуют замешивать на холодной жидкости, замесить до комочка, а затем оставить в тёплом месте минут на 40-60,(я ставлю миску в духовку на 50 градусов

) или же в холодильник на ночь, но перед раскаткой дать согреться :girl_yes:

Таким образом приготовленное тесто очень послушное в раскатке :girl_yes:

даже если при замесе кажется сильно крутым :shock:

Ну и, конечно, мука регулируется под свою - так как она во всех регионах разная :girl_pardon:

Нюфка писал(а):Я не унываю. Буду пробовать пока не получится

Танюшик, очень надеюсь, что помогут мои советы :daisy:

DolceVita писал(а):всем эти чебуреки хороши - и красивые , и очень вкууууусные...

Машунечка, как же я рада :dance3:

DolceVita писал(а):Тесто получилось отличное - мягкое и приятное в работе. Муки, правда, ушло намного меньше

Ну да, мука - дело такое :crazy:

А тесто и правда приятное - и к столу не сина липнет, и склеивается отлично :good:

DolceVita писал(а):В два раза быстрее всё приготовила !

Я очень рада, Машунь, что совет пригодился :friends:

Большущее спасибо за фоточку красивущую :daisy:

**Kontik** » Вс окт 06, 2013 4:52 pm

Скопировала рецепт давно-давно, но все не доходили руки... наконец то дошли.
Супер, супер тесто, правда трудно раскатывается, но чебуреки классные получились.Половину морозила, готовила потом- так же вкусно было.