Ягоды под Бисквитной подушкой

**Миоко** » Ср июн 05, 2013 6:52 pm

Делала в мульте, диаметр 20 см, 3 яйца с 1, муки по привычке насыпала 130 г :girl_blush:

Замечательно получился :good:

Спасибо за рецепт Таня :Rose:

**Kontik** » Чт июн 06, 2013 12:16 pm

Миоко писал(а):Делала в мульте

Какой пышненький бисквит :good:

Аппетитное фото.

Миоко писал(а):Замечательно получился

Я очень рада , что так оно., что нравится рецепт :Rose:

**Svetik+++** » Чт июн 06, 2013 6:08 pm

Вкусный, пышный бисквит :vkusno:

Делала только половину порции

**Kontik** » Чт июн 06, 2013 6:21 pm

Svetik+++ писал(а):Вкусный, пышный бисквит

как же мне нравится отчет твой- красивый.Рада, что приготовила и вроде понравился.

Svetik+++ писал(а):Делала только половину порции

даже не представляю где такое можно испечь :lol:

Я в кексово-хлебной форме делала и то мало получается

**Вся в мечтах** » Чт июн 06, 2013 7:08 pm

Kontik Танюш, а сколько примерно по времени? а то поставила в духовку))))

**Kontik** » Чт июн 06, 2013 7:23 pm

Вся в мечтах писал(а):а сколько примерно по времени?

не засекала- но думаю минут 20....25.у всех духовки разные.У меня сквозь стекло видно было, что зарумянилось, и даже треснуло сверху, вот тогда открыла , палочкой попробовала- определила допекать или нет, если надо минут 5 потом допекала.

**Миоко** » Чт июн 06, 2013 7:36 pm

30-40 минут в духовке, как обычную шарлотку :girl_blush:

я в мульте пекла час

**Kontik** » Чт июн 06, 2013 7:44 pm

Миоко писал(а):30-40 минут в духовке, как обычную шарлотку

ну не 40 у меня пеклась точно.

А в мультиварке конечно больше.
И шарлотка у меня не 40 минут печется.Я же говорю от духовки зависит.Ну и обьем .Вот кекс на днях пекла- он пекся минут 45.

**Вся в мечтах** » Чт июн 06, 2013 7:46 pm

У меня стоит уже 40 мин. при 180, думаю еще пару минут и можно доставать)

**Вся в мечтах** » Чт июн 06, 2013 8:09 pm

Достала я его, а он все равно какой то влажный, как суфле)))) сильно пористый и сдулся)))))
держала 45 мин.

**Svetik+++** » Сб июн 08, 2013 11:39 am

Kontik писал(а):Я в кексово-хлебной форме делала и то мало получается

В хлебной форме

**Kontik** » Сб июн 08, 2013 2:24 pm

Вся в мечтах писал(а):Достала я его, а он все равно какой то влажный, как суфле)))) сильно пористый и сдулся)))))
держала 45 мин.

Ой как жалко.Я даже не знаю , что подсказать надо.Ведь это по сути простой бисквит, обычно он всегда получатся должен.
Может температура вам нужна не такая, может взбивать надо дольше- но я даже не знаю что точно.
Если сдулся, то или открывалась духовка, или большой перепад был после духовки, или недовзбит. А может и яйца с мукой не очень свежие.45 минут бисквиту за глаза хватает , он же небольшой.
Может кто подскажет из девочек, кто лучше разбирается.

Svetik+++ писал(а):В хлебной форме

интересно- может попробовать тоже на 2, может он лучше поднимется.

**Вся в мечтах** » Сб июн 08, 2013 9:36 pm

Kontik Взбивала минут 10-15, тесто такое красивое было, пушистое, духовку не открывала)))) думаю температуру надо у меня больше делать) буду пробовать еще раз)))

**Джейн Остин** » Пт июн 28, 2013 7:21 pm

Танюша, я тоже в хлебной форме делала 1/2 рецепта, поэтому не очень высокий. Но был выше, пока я не выложила сверху безе, которое надо было пристроить

Но вкусно, с кисленькой вишней хорошо сочетается :vkusno:

Очень мягкий бсиквит- действительно подушка.

Спасибо

**Kontik** » Сб июн 29, 2013 10:08 am

Джейн Остин писал(а):Но вкусно, с кисленькой вишней хорошо сочетается

ага, там вишни к месту

Джейн Остин писал(а): Очень мягкий бсиквит- действительно подушка

Замечательно, что он тебе понравился- и белки наверно вкусно сверху было.

Джейн Остин писал(а):я тоже в хлебной форме делала 1/2 рецепта, поэтому не очень высокий.

Главное, что вкусный- и форма все же на весь рецепт рассчитана- а здесь мало- сильно не поднимется.
Видно , что все хорошо поднялось и пропеклось