Шоколадная панна котта

[-одуванчик-]

Шоколадная панна котта :

1/2 ванили стручковой
400гр. сливок
100гр. молока
80гр. сахара
2 листа желатина
100гр. горького шоколада 70%

Порезать стручок ванили на пополам и с одной половины соскрести мякоть ванили и вместе с стручком положить в кастрюлю. Залить сливками, молоком, добавить сахар. Вскипятить и на медленном огне варить около 4 минут.
Желатин залить водой и дать настоятся. см. инструкцию.
Вынуть стручок ванили, отжать желатин и соеденить со сливками до полного растворения, не кипятить.
Залить сливки мелко порубленный шоколад, перемешать до однородной массы и разлить по стаканам и формам. Накрыть пищевой плёнкой, поставить в холодильник на 4 часа и готово .

Десерт из панна котты:

Нарезать любой бисквит на кусочки, сверху положить любые фрукты по желанию, у меня были филе апельсинов. Можно ещё добавить шоколадную стружку. Залить горячей панна коттой. тогда бисквит впитает в себя и будет влажным.

Приятного аппетита!!!

[lanita69]

Тань,вкуснотень!Спасибо!

[Натусик1]

я представляю как это вкусно, особенно десерт с бисквитом и апельсином

[елена62]

Десерт из панна котты

танечка,а в разрезе нет фото посмотреть? очень вкусно,спасибо

[oldeg]

Я бы такой десерт с пропитаным бисквитом с удовольствием бы попробовала

[maaarushka]

-одуванчик- Танечка, очень красиво и несомненно вкусно Скажи, а сливки скольки % ты использовала?

[-одуванчик-]

а в разрезе нет фото посмотреть?

нет, к сожалению не подумала, но мы его ложками накладывали

Скажи, а сливки скольки % ты использовала?

я брала 33%, но думаю можно и 20 взять, тогда бы я и молоко на них заменила, а вообще наверное можно методом тыка с различными пробовать

[LASTO4KA]

дразнилкаааааааааа знаеш что мне нельзя,а хочется.

[Darya1991]

такую вкусноту еще не пробовала , есть чем еще угостить друзей в праздники! Спасибо Танюш

[svetlanka30]

вкусняшка какая.... опробую

[LASTO4KA]

[Ликуленька]

Танюша! Спасибо! Вкусно и просто!

[-одуванчик-]

LASTO4KA ,Ликуленька спасибо, за классные отчёты, рада что понравилось

[куколка2900]

любим такую вкусноту спасибо Танюш что поделилась рецептом

[-одуванчик-]

любим такую вкусноту

классно, а у нас только я таким страдаю, но себе не делаю. стаканчики супер