Шоколадные маффины с зефирным кремом

**oldeg** » Пт апр 26, 2013 7:31 pm

Надё Надя, может температура водняой бани была большая? и крем свернулся немного? У Марина структура нормальная, видно, что крем откусан

но он ровный :girl_yes:

светланка555 Свет, красота какая :Bravo:

Рада, что рецептик тебе нравится. СПасибо большое за отчет :Rose:

**Надё** » Сб апр 27, 2013 6:17 am

Девочки,Мариночка,простите если кого обидела :daisy:

(Даже в мыслях не было).Я может плохо выразилась.Вот что у меня вышло( может по моему фотостанет понятнее,что я хотела узнать).Оля,у вас на разрезе плотность как у настоящего зефира(я вот так хочу),а у меня пузырьков как-будто больше чтоли.Но мне всё равно понравилось.Корзиночки тоже по вашему рецепту(только какао какое-то не тёмное было,а за шоколадом времени не было идти).
Просто крем мне понравился,хочу добиться плотной консистенции.

**oldeg** » Сб апр 27, 2013 2:41 pm

Надё Надя, ко мне лучше на ты :wink:

Надё писал(а):Оля,у вас на разрезе плотность как у настоящего зефира(я вот так хочу)

Надя, мне кажется у тебя на фото тоже отличный крем :good:

В следующий раз попробуй может подольше повзбивать и лимонную кислоту дать уже в конце взбивания :wink:

Спасибо большое за фото и отзыв :daisy:

**liafael** » Чт май 02, 2013 6:56 pm

Оля, привет.
Маффины чудные, угощайся :daisy:

Крем довольно хорошо получился, а вот на глазурь у меня сил не осталось

Но и так всем понравилось! Спасибо тебе:)

**oldeg** » Чт май 02, 2013 7:03 pm

liafael Настя, как здорово ты придумала :Bravo:

Такие красивые получились маффины :good:

Спасибо тебе большое за фото. Очень рада, что маффины пришлись по вкусу :Yahoo!:

**owen79** » Вс май 12, 2013 2:03 pm

Оля,маффины получились очень вкусные! Правда, времени не было подождать, чтобы крем хорошо застыл, поэтому окунать в шоколад не вышло-крем сполз. Но выход есть всегда- переложила шоколад в мешочек и выдавливала полоски сверху! Получилось тоже ничего! А таким кремом я хочу попробовать украсить торт-очень он вкусный! :Yahoo!:

**oldeg** » Пт май 24, 2013 8:15 am

owen79 Таня, молодчина, что нашла выход из ситуации :Bravo:

Очень рада, что результат понравился :Yahoo!:

**magicmad** » Пт июн 07, 2013 5:34 pm

Давно уже присмотрела этот сайт и пользуюсь рецептами отсюда, но отчитываюсь первый раз))) уж очень понравились и маффины и крем, очень просто в приготовлении и безумно вкусно! Большое спасибо за рецептик)