"Чалпак"- узбекские лепешки

**alechka18** » Чт апр 18, 2013 9:45 am

Готовлю ваши лепешки уже второй раз! Какие она вкусные! Спасибо вам за чудесный рецепт! :daisy:

**Svetik+++** » Чт апр 18, 2013 12:28 pm

alechka18 писал(а):Готовлю ваши лепешки уже второй раз!

На здоровье! Рада что они вам нравятся! :Yahoo!:

**душкаЛи** » Чт апр 18, 2013 12:38 pm

С пылу с жару несу свой отчёт :photo:

)))

Очень вкусные лепёшки :vkusno:

. Всё ходила вокруг да около вашего рецепта. Наконец-то застала момент, когда закончился хлеб и нужно что-то придумать к свежему борщику. Вот и добралась до вашего рецепта. :girl_yes:

Спасибо огромное :daisy:

**Svetik+++** » Чт апр 18, 2013 12:39 pm

душкаЛи писал(а):С пылу с жару несу свой отчёт )))

Спасибо! Очень аппетитные лепешечки, мы их тоже очень любим :vkusno:

**душкаЛи** » Чт апр 18, 2013 12:39 pm

Ещё такой вопрос. Какой диаметр ваших лепёшек?

**Svetik+++** » Чт апр 18, 2013 12:41 pm

душкаЛи писал(а):Ещё такой вопрос. Какой диаметр ваших лепёшек?

Ну, я не замеряла, но где-то около 12 см :girl_yes:

**душкаЛи** » Чт апр 18, 2013 1:05 pm

Я просто смотрю, что у вас они такие пышненькие и не маленькие размером. Вы наверное двойдую порцию делаете?

**Svetik+++** » Чт апр 18, 2013 2:49 pm

душкаЛи писал(а): не маленькие размером."

Это так кажется

душкаЛи писал(а):Вы наверное двойдую порцию делаете?

На фото - одна порция. :girl_yes:

Я тесто сразу делю на 8 кусков и уже катаю лепешки.. А пышные - потому что я тесто в процессе расстойки не обминаю :oops:

и не раскатываю тонко :oops:

Во время жарки они у меня вздуваются, поэтому их приходится вилкой прокалывать

**душкаЛи** » Чт апр 18, 2013 5:56 pm

Перечитав ещё раз всё внимательней и без спешки -я поняла в чём причина моих не пушистых лепёшек.

Я их жарили один за одним. Пока одна жарится другую леплю... Я не далла им постоять, как вы пишете, несколько минут после раскатки))) Будем исправляться) Спасибо :daisy:

**Svetik+++** » Пт апр 19, 2013 9:18 am

душкаЛи писал(а):... Я не далла им постоять, как вы пишете, несколько минут после раскатки)))

Вот и отлично, что разобрались в чем причина! :friends:

**Gektorsha** » Вс май 19, 2013 4:18 pm

Спасибо! Вкусно! Делала с сыром и зеленью!

**Svetik+++** » Вс май 19, 2013 5:24 pm

Gektorsha писал(а):Спасибо! Вкусно! Делала с сыром и зеленью!

Ах, какие румяные, такие аппетитные :vkusno:

(15 Jun 2013)

Свет, это снова я :oops:

с лепешечками. С укропом и чесноком очень вкусно :girl_yes:

**Svetik+++** » Сб июн 15, 2013 5:38 pm

ЗЕМЛЯНИЧКА+++++++ писал(а):С укропом и чесноком очень вкусно

С чесноком, такие пикантные :vkusno:

**Svetik+++** » Сб июн 15, 2013 5:39 pm

Я делала с творогом и зеленью :vkusno: