Рагу "Тайна пропавшего кабачка"

**Mariyana** » Вт фев 01, 2011 9:17 am

Feline писал(а): Держу кулачки!

Ириш, не зря ты держала кулачки - рагу очень сочное и вкусное!!! :vkusno:

Всей семье очень понравилось!!!
Спасибо за рецепт!!! :daisy:

Принимай отчётик:

**Feline** » Вт фев 01, 2011 12:23 pm

Mariyana
Класс! :Yahoo!:

**Зулечка** » Пт фев 11, 2011 8:25 pm

Ужинали сегодня твоей "тайной" удалась :good:

очень вкусно :vkusno:

Теперь должно быть видно Дима все поправил, спасибо ему :good:

**Feline** » Пт фев 11, 2011 10:09 pm

Зулечка
Очень рада! Эх, а фоточку не видно.

Ага, теперь видно. Шикарно! :Bravo:

**Wildenergy** » Вс июн 03, 2012 6:12 pm

Рецепт достаточно прост. Очень нежное рагу, попробуйте !

Нам понадобится:
куриное филе, бедрышки, ножки (можно вообще без мяса)
1 кг картофеля
1 кг кабачков
1 морковь
1 луковица
растительное масло
томатная паста
вода(можно бульон)
соль, перец, лавровый лист по вкусу
зелень

Способ приготовления:
Почистить картофель и нарезать кубиками(не сильно мелко). Кабачок тоже почистить и порезать кубиками. В казанок отправляем кабачки и тушим их. В то время обжариваем картофель на сковородке до золотистой корочки. Куриное филе режим на кусочки и тоже обжариваем. Если у вас ножки или бедрышки, то вначале обжарить, а потом отделить мясо от костей. Когда кабачки утушились немного, отправляем к ним картофель, курицу и наливаем немного воды (вода полностью не должно покрывать), накрываем крышкой и пусть тушится. Когда картошка готова добавляем морковь и лук, лавровый лист, томатную пасту и даем протушится еще 5 минут. Солим, перчим. В конце добавляем зелень и сразу выключаем.
Приятного аппетита! :daisy: