Утро удалось!
Нужно взять:
2 яйца,
6 ст л.отрубей(смесь овсяных и пшеничных),
2 ст.л.кукурузного крахмала,
150 мл сыворотки или обезжиренного молока,
50-80 мл свежесваренного кофе
соль и стевия(сах.зам.,сахар)по вкусу,сода на кончике ножа.
80-100 г сыра(у меня моцарелла)
Делаем тесто на блины как тутили по любимому рецепту,но с добавлением кофе!Кофе-это обязательно!
Начинаем жарить блины как обычно.Обжарив одну сторону,переворачиваем,на одну половину кладём кусочек сыра
Сразу же готовим горячий ароматный кофе и наслаждаемся завтраком.
! Кофе, блины, сыр 
Уж очень хочется прям завтра утром такими блинами побаловать себя
можно заменить овсяные отруби на овсяную муку? Пшеничные отруби есть, и что дает кофе? Интересно очень
Я взяла 4 ст.л. пшеничных отрубей и 2ст.л. гречневой муки (за неимением овсяных отрубей), и сыр был обычный российский (в следующий раз какой-нибудь творожный положу). Мне ооочень понравилось 
