Айсинг и всё о нём

**Aleta** » Вт фев 10, 2009 12:03 am

Елена

Спасибо,

но я совсем не умею, а только так по-быстрому и что-то маленькое и детское. :girl_blush:

**Dana** » Вт фев 10, 2009 12:25 am

Aleta писал(а):Мои *творения*

Молодцом, Алёна :good:

Классно нарисовала! Особенно мне ромашки твои понравились :Bravo:

**Aleta** » Вт фев 10, 2009 12:29 am

Dana
Спасибо! :daisy:

Это всегда так когда просто так то получается, а когда нужно то никак.

Твои бабочки тоже красивые. :good:

**веруся** » Пн фев 23, 2009 3:16 pm

А мы такую штуку делали с детства на пасху.мама ккуличи пекла,а мы с сестренокй сахар мололи на кофемолке,получали сахарную пудру,а потом с белком смешивали.И мазали верх куличей,так бабушка всегда делала,и посыпали крашеным пшеном,тогда еще не было обсыпки декоративной.

Во как.Но не знала,что можно такую красоту делать.Теперь нужен повод испечь торт,и попробовать украсить айсингом.

**Onega** » Ср мар 11, 2009 3:44 pm

Лена, вы писали, что айсинг можно использовать только на белковый крем, а поверх шоколадной глазури, если подождать пока застынет?

**Onega** » Ср мар 11, 2009 3:48 pm

Извините, за невнимательность, ответ уже увидела. (Просто мысли вперед бегут)

**Елена** » Ср мар 11, 2009 4:14 pm

Onega писал(а):Очень хочется попробовать, но... я не люблю белковый крем

Наташа,но тогда покрой торт глазурЬю,или марципаном
а если масленым или заварным,то айсинг воткни прям перед подачей торта ,он не успеет растаятЬ

**Onega** » Ср мар 11, 2009 7:51 pm

Спасибо за совет. Так и сделаю. (Правда, слабо представляю, что такое марципан)

**Елена** » Ср мар 11, 2009 7:53 pm

Onega писал(а):слабо представляю, что такое марципан)

это масса из миндаля и сахара проваренная

МАРЦИПАН

**Onega** » Ср мар 11, 2009 10:25 pm

То что это масса миндаль+сахар я знаю, но никогда не имела с ним дело. Насколько с ним легко работать новичку?

**Елена** » Ср мар 11, 2009 10:33 pm

Onega писал(а):Насколько с ним легко работать новичку?

в принципе ничего сложного,примерно как с мастикой

**kukushka** » Вт мар 17, 2009 12:39 am

Лена мне все было интересно как делаются эти фигуры про айсинг я не знала, мне приходилось их всегда покупать.Большое вам спасибо за интересное и подробное описание. Обязательно попробую.

**Елена** » Вт мар 17, 2009 3:15 pm

пожалуйста,Света

kukushka писал(а):Обязательно попробую

удачи!

**kukushka** » Вс мар 22, 2009 2:42 am

Лена, а можно эти фигурки класть на заварой крем, не растают ли они? Фигурки сделанные из сахарной пудры на желатине подтаивают.

**Елена** » Вс мар 22, 2009 1:07 pm

kukushka писал(а):на заварой крем

тоже тают,но если крем на масле,то какое то время они продержатся