домашний сыр- брынза

**Аллусик** » Вт мар 10, 2009 11:49 am

Олюка
Оль, попробуй моего сыра

очень вкусный получился :good:

понравился всем моим родным . рецепт остался на Полтавщине, сегодня едет на Черниговщину. одним словом: полный аншлаг !!!
спасибо тебе большое за рецепт :daisy:

**Ольгунчик** » Вт мар 10, 2009 1:38 pm

Оль, рецепт утащила! пост закончится отчитаюсь!

**Олюка** » Вт мар 10, 2009 2:04 pm

Аллусик

Аллусик писал(а):попробуй моего сыра

Попробовала Аллочка!Обалденно!Рада что тебе рецептик пригодился! :friends:

Ольгунчик

Ольгунчик писал(а):пост закончится отчитаюсь!

Оль буду ждать!

**Lady Schumacher** » Вт мар 10, 2009 5:31 pm

Только поставила под пресс....Хожу, круги вокруг наворачиваю

Так легко и быстро оказалось делать...Посмотрим, как оно на вкус (соли 2 ч.л. положила, не люблю соленое....брынзе предпочитаю адыгейский сыр)
И это...молоко подгорело чуток....Постаралась выловить все ошмётки...Надеюсь, на вкус не повлияет

**elena_110** » Вт мар 10, 2009 6:04 pm

Ольчик,сейчас начинаю готовить твой сырок.Жди отчёта. :wink:

**Олюка** » Ср мар 11, 2009 9:34 am

Lady Schumacher

Lady Schumacher писал(а):И это...молоко подгорело чуток

Ленчик это конечно обидно,за ним глаз да глаз!

elena_110

elena_110 писал(а):,сейчас начинаю готовить твой сырок.Жди отчёта

Ленчик,жду! :Yahoo!:

**Аллусик** » Ср мар 11, 2009 10:50 am

Lady Schumacher
elena_110
девочки, давайте свои сыры. я весь вечер о вас думала

**Lady Schumacher** » Ср мар 11, 2009 1:23 pm

Аллусик, фотоотчет будет вечером

Я ж поздно его делала вчера, в 5 утра сегодня впихивать его в себя и тем более фоткать не была готова. А вот муж утром попробовал. Сказал, очень приятный и нежный на вкус, но пресноват для него, а для меня будет в самый раз (он всё, что я готовлю, досаливает, не пробуя....ну не люблю я соль).

**Олюка** » Ср мар 11, 2009 2:19 pm

Lady Schumacher

Lady Schumacher писал(а):муж утром попробовал. Сказал, очень приятный и нежный на вкус, но пресноват для него

Ленчик ура!Главное мужу понравился!А подсолить можно и во время еды. :girl_yes:

**elena_110** » Ср мар 11, 2009 2:23 pm

Оленька,солнышко ты моё!
Сделала я сырок.
Ну что тебе сказать......
На брынзу,конечно,не похоже,очень напоминает по вкусу мой "А-ля Адыгейский",но.....Твой НАМНОГО НЕЖНЕЕ.Думаю,что это из-за сметанки.Да и ещё ОГРОМНЫЙ плюс,что готовится без закваски.
Так что,моя дорогая,говорю тебе ОГРОМНОЕ СПАСИБО за это чудо!
А вечером будет фотография,сейчас убегаю на родительское собрание.
Целую в обе щёчки! :friends:

**Олюка** » Ср мар 11, 2009 3:29 pm

elena_110

elena_110 писал(а):На брынзу,конечно,не похоже,очень напоминает по вкусу мой "А-ля Адыгейский"

Мне показалось что он на фету похож. :girl_blush:

Только не такой соленый.

elena_110 писал(а):Так что,моя дорогая,говорю тебе ОГРОМНОЕ СПАСИБО за это чудо!

Не а что Ленчик,рада что тебе понравился сырок! :Yahoo!:

**elena_110** » Ср мар 11, 2009 3:40 pm

Олюка писал(а):Мне показалось что он на фету похож.

Ольчик,мне стыдно,но я вкуса феты не помню.... Может быть..... :girl_yes:

**LASTO4KA** » Ср мар 11, 2009 4:12 pm

Олюка писал(а):показалось что он на фету похож.

я бы сказала побольше соли и брынза молдавская,которую у нас в русском продают,это уж точно,фото тоже потом добавлю,очень вкусный,спасибо :daisy:

**Олюка** » Ср мар 11, 2009 5:03 pm

elena_110

elena_110 писал(а):но я вкуса феты не помню.

ленчик не то что по вкусу.по плотности что ли,а так один в один как твой сыр.

LASTO4KA

LASTO4KA писал(а):,фото тоже потом добавлю

Хорошо!Рада что понравился сыр! :photo:

**Lady Schumacher** » Ср мар 11, 2009 6:53 pm

Олечка, вот и я попробовала то, что осталось к вечеру.... :vkusno:

Это такая вкуснотень!!!!
Спасибо за рецепт :Rose:

И как раз для меня - быстро и без возни...Я всё грозилась Ленуськин аля-адыгейский сделать, да все то лень, то некогда....не 15 минут же...Но, надеюсь, дойду и до него.
А по твоему рецепту в следующий раз какой-нибудь травки или тмина добавлю.