Орехово-кокосовый торт

**Gnomus** » Пн апр 29, 2013 6:13 pm

Добралась я наконец-то до этого тортика! Ну ура!!! :Yahoo!:

хотела его испечь по-моему с того самого времени как ты его выложила

Попробовать, правда не удастся :cry:

делаю сестре на ДР на работу

Я 6 яиц взяла. Большие у меня. С0. Масса Орехово-кокосово-мучно-яично-сахарная

ну такаааая густая вышла. Даже вилка еле справилась))) белки по началу еле вмешала! Аж рука болит)))
Зная твою-мою муку, изначально положила меньше - 125 гр где-то. Но даже если и переборщила, то немного. Думаю не катастрофа. В духовке пока что он красавчик :good:

Олечка, у меня вопрос возник. Собираюсь украсить белковым кремом. Не потечет же он у меня на пудинге? Ну... В смысле по бокам. Все равно ж крем выглядывать немого будет :roll:

И еще белки у меня замороженные... Взобьются же?

**oldeg** » Пн апр 29, 2013 6:19 pm

Эх жаль

Gnomus писал(а): Не потечет же он у меня на пудинге? Ну... В смысле по бокам. Все равно ж крем выглядывать немого будет

На пудинге может немного

Я в таких случаях, если сомневаюсь, то обмазываю торт тонким слоем масло+сгуща. Взбиваю в тугой крем, охлаждаю торт и по кругу шпателем прохожусь. Чуть больше работы, но в тоже время знаю, что белковый будет держаться

Gnomus писал(а):И еще белки у меня замороженные... Взобьются же?

Здесь не подскажу. никогда не морозила. Но по идеи должны. Задай вопрос в темке про белковый, может Лена ответит.

**Gnomus** » Пн апр 29, 2013 6:23 pm

Да!)) Лена Малахит мне уже ответила)) взобьются :good:

Ок. Тоже тогда сделаю масло со сгущенкой

**oldeg** » Пн апр 29, 2013 6:30 pm

Gnomus удачки тебе :Rose:

**Gnomus** » Вт апр 30, 2013 7:56 pm

Ну вот же ж он, мой красавЕц!!! :Yahoo!:

Украсила белковым и кокостружка сверху ))) пахнет нереально!!!!

Попозже разрез бисквита принесу!)) и может даже торта если получится

Спасибо большое, Олюшка!!! :Rose:

**Gnomus** » Сб май 04, 2013 1:45 pm

разрез не принесла, а вот бисквит в разрезе! Чууудо! :Yahoo!:

**oldeg** » Сб май 04, 2013 4:34 pm

Gnomus Алин, какой красивый получился торт :Bravo:

А разрез бисквита бесподобный

Очень рада, что рецептик тебе пригодился. Спасибо большое за фото :Rose:

**Vfirf** » Чт июл 25, 2013 2:59 pm

Здравствуйте! Хотела бы попробовать испечь Ваш торт.
Можно поинтересоваться, сколько примерно нужно пудинга? Просто сама хочу сделать его, у нас такой потому что не продается, а не знаю, сколько нужно, чтобы хватило для прослойки. Заранее спасибо за ответ

**oldeg** » Чт июл 25, 2013 9:05 pm

Vfirf Я варю на 500 мл молока, сколько в итоге пуддинга получается, точно не скажу. ну не меньше 450-500 гр :daisy:

**Vfirf** » Пт июл 26, 2013 5:09 pm

oldeg Спасибо за ответ! Можно еще один вопросик?
Если торт пролежит ночь в холодильнике, то на утро он также будет хорош? А белковый крем, который на нем? Или лучше крем перед подачей сделать?

**oldeg** » Пт июл 26, 2013 10:00 pm

Vfirf писал(а):Если торт пролежит ночь в холодильнике, то на утро он также будет хорош? А белковый крем, который на нем? Или лучше крем перед подачей сделать?

Я делаю торт обычно заранее, как раз вечером делаю и на следующий день, если нет времени. С тортом ничего не будет и с белковым тоже :wink:

**Vfirf** » Сб июл 27, 2013 6:48 pm

oldeg спасибо большое!
Постараюсь сделать Ваш чудный торт!

**oldeg** » Пн июл 29, 2013 8:11 am

Vfirf Очень надеюсь, что все получится и результат не разочарует :Rose:

**Vfirf** » Сб авг 03, 2013 2:06 pm

Спасибо за рецепт! Сестре очень понравилось! Фотография, конечно, не очень получилась, особенно в разрезе

А бисквит прямо ореховый-ореховый, вкусный-вкусный

**oldeg** » Сб авг 03, 2013 10:32 pm

Vfirf Настя, я так рада, что все получилось и результат не разочарол :Yahoo!:

Спасибо большое за фото :daisy: