Что готовим сегодня (часть 39)

Модератор: Модераторы

Закрыто
СледующаяПредыдущая  

Сообщение Keanu » Вт апр 16, 2013 10:12 pm

АлёнкаНики писал(а):Ossillydar, дайте пожалуйста рецепт казахских пельмешек. Вкратце напишите технологию. Я смотрю там не только рулеты с фаршем , но и мясо.



Ой, я тоже спросить хотела, и лепешки тоже!! :girl_blush:
Аватара пользователя
Keanu
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 12 дек 2012
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 2365 раз.
Поблагодарили: 2061 раз.
Имя: Natalie
Вернуться к началу

Сообщение Елена » Вт апр 16, 2013 10:21 pm

АлёнкаНики писал(а):Ossillydar, дайте пожалуйста рецепт казахских пельмешек. Вкратце напишите технологию. Я смотрю там не только рулеты с фаршем , но и мясо
Keanu писал(а):я тоже спросить хотела.



Ой, я тоже спросить хотела, и лепешки тоже!! :girl_blush:

тут только у Олега больше овощей на фото :girl_pardon:
если же рецепт сильно отличается,то можно отдельной темой поставить

или же воторомо
АлёнкаНики (17 Apr 2013), Keanu (17 Apr 2013)
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16920
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6200 раз.
Поблагодарили: 5392 раз.
Вернуться к началу

Сообщение Елена » Вт апр 16, 2013 10:35 pm

Keanu писал(а): и лепешки тоже!!

Катлама-узбекские лепешки с луком
Keanu (17 Apr 2013)
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16920
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6200 раз.
Поблагодарили: 5392 раз.
Вернуться к началу

Сообщение Monamie » Ср апр 17, 2013 12:54 am

Несу тарелочки с эстафеты, готовила по рецептам Светы lanita69:
Шпинат с нутом
DSC_0106-.jpg

Пшеничная каша с грибами"Вкуснотеево"
DSC_0056-.jpg

"Глазастая"картошка
DSC_0071-.jpg

Rape a la marinera(Морской удильщик в соусе с морепродуктами
DSC_0054-.jpg

Диетическая сметана"Не верю!-Вижу!..."
DSC_0070-.jpg

Мятный сироп
DSC_0073-.jpg

"Художественные"блины,или до чего доводит баловство на кухне
DSC_0137-.jpg

"Нимфа"нежный глинтвейн из белого вина
DSC_0092-.jpg
Ликуленька (17 Apr 2013), Sindirella (17 Apr 2013), Knopka25 (17 Apr 2013), Маруся2010 (17 Apr 2013), oldeg (17 Apr 2013), Gnomus (17 Apr 2013), maaarushka (17 Apr 2013), Keanu (17 Apr 2013), Buchy (17 Apr 2013), whal (17 Apr 2013), куколка2900 (17 Apr 2013), Darya1991 (17 Apr 2013), SOlga (17 Apr 2013), -одуванчик- (17 Apr 2013), Svetik+++ (17 Apr 2013), Викуся Кукуся (17 Apr 2013), InLove (17 Apr 2013), Янна (17 Apr 2013), Туня (17 Apr 2013), Машуля (17 Apr 2013), OlgaL (18 Apr 2013), Svetlana38 (18 Apr 2013), Миоко (19 Apr 2013), malachit (22 Apr 2013)
Аватара пользователя
Monamie
 
Сообщения: 1020
Зарегистрирован: 9 май 2010
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1662 раз.
Поблагодарили: 2316 раз.
Имя: Nata
Вернуться к началу

Сообщение Gektorsha » Ср апр 17, 2013 7:03 am

чечевичные лепёшки =@
P1000584.JPG

бутерброды с помидорами, сыром, беконом
P1000560.JPG

крабопалковый салатик
P1000592.JPG

борщ
P1000596.JPG
oldeg (17 Apr 2013), Gnomus (17 Apr 2013), Keanu (17 Apr 2013), Buchy (17 Apr 2013), whal (17 Apr 2013), куколка2900 (17 Apr 2013), Sindirella (17 Apr 2013), SOlga (17 Apr 2013), Маруся2010 (17 Apr 2013), -одуванчик- (17 Apr 2013), Svetik+++ (17 Apr 2013), Викуся Кукуся (17 Apr 2013), Ликуленька (17 Apr 2013), InLove (17 Apr 2013), Knopka25 (17 Apr 2013), Янна (17 Apr 2013), Туня (17 Apr 2013), Машуля (17 Apr 2013), OlgaL (18 Apr 2013), Svetlana38 (18 Apr 2013), malachit (22 Apr 2013)
Аватара пользователя
Gektorsha
 
Сообщения: 227
Зарегистрирован: 23 дек 2010
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 340 раз.
Поблагодарили: 590 раз.
Имя: Аня
Вернуться к началу

Сообщение Ossillydar » Ср апр 17, 2013 9:12 am

АлёнкаНики писал(а):Ossillydar, дайте пожалуйста рецепт казахских пельмешек. Вкратце напишите технологию. Я смотрю там не только рулеты с фаршем , но и мясо.

Keanu писал(а):Ой, я тоже спросить хотела, и лепешки тоже!! :girl_blush:

Обязательно выложу, и даже поподробнее. Только оформлю два имеющихся у меня варианта (классический и экспромт) в одну темку.

у Олега больше овощей на фото

Елена, это не совсем то. По вашей ссылке Ханум, который готовится в мантышнице, на пару. У меня же всё готовится полностью в казане. Совсем по другому. Общие черты есть (рулет с фаршем), но и различия тоже присутствуют. Ханум - очень популярное в Ср.Азии блюдо, и его готовят и узбеки-казахи-таджики...
А вот "Пельмени по-казахски" распространены очень ограниченно, пожалуй только в Джамбульской области.
АлёнкаНики (17 Apr 2013)
Аватара пользователя
Ossillydar
 
Сообщения: 35
Зарегистрирован: 23 фев 2012
Откуда: Ташкент-Москва-Зеленоград-Лондон
Благодарил (а): 39 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: Oleg S. (Urus Khan)
Вернуться к началу

Сообщение tartinka » Ср апр 17, 2013 10:00 am

Сколько тарелочек мега аппетитных :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Немножко своих тарелочек наскребла :D
Тапенада
тапенада1.jpg

Перловая каша в казане
перловка10.jpg

Полтавский капустняк
полтавский капустняк4.jpg

Французский крученый багет
фр.крученый багет5.jpg

Хрустящие мультизерновые хлебцы с семечками
мультизлаковые хлебцы с молоком.jpg
Keanu (17 Apr 2013), Buchy (17 Apr 2013), whal (17 Apr 2013), oldeg (17 Apr 2013), куколка2900 (17 Apr 2013), Sindirella (17 Apr 2013), Darya1991 (17 Apr 2013), SOlga (17 Apr 2013), Маруся2010 (17 Apr 2013), -одуванчик- (17 Apr 2013), Svetik+++ (17 Apr 2013), Gnomus (17 Apr 2013), Викуся Кукуся (17 Apr 2013), Ликуленька (17 Apr 2013), InLove (17 Apr 2013), maaarushka (17 Apr 2013), Knopka25 (17 Apr 2013), Янна (17 Apr 2013), Туня (17 Apr 2013), Машуля (17 Apr 2013), OlgaL (18 Apr 2013), Svetlana38 (18 Apr 2013), malachit (22 Apr 2013)
Аватара пользователя
tartinka
 
Сообщения: 3363
Зарегистрирован: 16 май 2012
Благодарил (а): 6576 раз.
Поблагодарили: 9340 раз.
Имя: Анна
Вернуться к началу

Сообщение SmMasha » Ср апр 17, 2013 1:08 pm

Творожная запеканка с изюмом,шоко каплями и миндалем
Изображение

Салат:красный лук,сладкий перец,редис,руккола,латук,горчичная заправка
Изображение

[s]Дорадо[/s]Форель по-итальянски
Изображение

Uova Al Pomodoro - яичница с помидорами по-итальянски
Изображение

[s]Чернично[/s]Ягодно-банановый смузи
Изображение

Кабачки-гриль
Изображение

Тилапия в конверте с песто из петрушки и фисташек
Изображение
Маруся2010 (17 Apr 2013), -одуванчик- (17 Apr 2013), oldeg (17 Apr 2013), Sindirella (17 Apr 2013), Gnomus (17 Apr 2013), Викуся Кукуся (17 Apr 2013), Buchy (17 Apr 2013), InLove (17 Apr 2013), Knopka25 (17 Apr 2013), Туня (17 Apr 2013), Машуля (17 Apr 2013), OlgaL (18 Apr 2013), Svetlana38 (18 Apr 2013), whal (18 Apr 2013), malachit (22 Apr 2013)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария
Вернуться к началу

Сообщение Svetik+++ » Ср апр 17, 2013 2:54 pm

Курочка с корочкой
DSC_0030.JPG

Капучино
DSC_0036.JPG

Капустный салат
DSC_0021.JPG

Салат с редиской и яйцами
DSC_0015.JPG

Пикантная яичница в формочках
DSC_0004.JPG

Мороженое
DSC_0048.JPG

.Фасоль
DSC_0027.JPG
Последний раз редактировалось Svetik+++ Ср апр 17, 2013 3:58 pm, всего редактировалось 1 раз.
куколка2900 (17 Apr 2013), Gnomus (17 Apr 2013), Викуся Кукуся (17 Apr 2013), Ликуленька (17 Apr 2013), Darya1991 (17 Apr 2013), Buchy (17 Apr 2013), oldeg (17 Apr 2013), tartinka (17 Apr 2013), Sindirella (17 Apr 2013), SOlga (17 Apr 2013), InLove (17 Apr 2013), maaarushka (17 Apr 2013), Knopka25 (17 Apr 2013), Янна (17 Apr 2013), Туня (17 Apr 2013), -одуванчик- (17 Apr 2013), Keanu (17 Apr 2013), Машуля (17 Apr 2013), Маруся2010 (17 Apr 2013), OlgaL (18 Apr 2013), Svetlana38 (18 Apr 2013), whal (18 Apr 2013), malachit (22 Apr 2013)
Аватара пользователя
Svetik+++
 
Сообщения: 11474
Зарегистрирован: 3 авг 2010
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 5511 раз.
Поблагодарили: 11374 раз.
Имя: Светлана
Вернуться к началу

Сообщение куколка2900 » Ср апр 17, 2013 3:03 pm

Svetik+++ Света я смотрю Вы подсели на Курочку с корочкой :vkusno: :vkusno: :vkusno:
У меня чуток :girl_pardon:

Запеченные котлеты из мяса с картофелем от leo1970

17042013.jpg


Совсем ленивые сырники от aginka

17042013 1.jpg


Лаваш в домашних условиях от housewife совмещенный рецепт ...без дрожжей :girl_yes:

17042013 2.jpg
Gnomus (17 Apr 2013), Викуся Кукуся (17 Apr 2013), Ликуленька (17 Apr 2013), Darya1991 (17 Apr 2013), Buchy (17 Apr 2013), Svetik+++ (17 Apr 2013), oldeg (17 Apr 2013), tartinka (17 Apr 2013), Ossillydar (17 Apr 2013), Sindirella (17 Apr 2013), SOlga (17 Apr 2013), InLove (17 Apr 2013), maaarushka (17 Apr 2013), Knopka25 (17 Apr 2013), Янна (17 Apr 2013), Туня (17 Apr 2013), -одуванчик- (17 Apr 2013), Машуля (17 Apr 2013), Маруся2010 (17 Apr 2013), Keanu (17 Apr 2013), OlgaL (18 Apr 2013), Svetlana38 (18 Apr 2013), whal (18 Apr 2013), malachit (22 Apr 2013)
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13782 раз.
Поблагодарили: 14028 раз.
Имя: Юлия
Вернуться к началу

Сообщение BlackWhite » Ср апр 17, 2013 3:32 pm

Девочки, у всех такая вкуснотища! Все хочется! И фото очень аппетитные!

Я вас десертом угощу - апельсиновые брауни
Изображение
Викуся Кукуся (17 Apr 2013), Buchy (17 Apr 2013), Ликуленька (17 Apr 2013), Svetik+++ (17 Apr 2013), oldeg (17 Apr 2013), Gnomus (17 Apr 2013), tartinka (17 Apr 2013), куколка2900 (17 Apr 2013), Sindirella (17 Apr 2013), SOlga (17 Apr 2013), InLove (17 Apr 2013), Knopka25 (17 Apr 2013), Янна (17 Apr 2013), Туня (17 Apr 2013), Машуля (17 Apr 2013), Маруся2010 (17 Apr 2013), Keanu (17 Apr 2013), Svetlana38 (18 Apr 2013), whal (18 Apr 2013), Миоко (19 Apr 2013), malachit (22 Apr 2013)
Аватара пользователя
BlackWhite
 
Сообщения: 2300
Зарегистрирован: 18 апр 2010
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 175 раз.
Поблагодарили: 1509 раз.
Вернуться к началу

Сообщение Svetik+++ » Ср апр 17, 2013 3:51 pm

куколка2900 писал(а):Svetik+++ Света я смотрю Вы подсели на Курочку с корочкой :vkusno: :vkusno: :vkusno:

Есть такое :girl_yes:
Аватара пользователя
Svetik+++
 
Сообщения: 11474
Зарегистрирован: 3 авг 2010
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 5511 раз.
Поблагодарили: 11374 раз.
Имя: Светлана
Вернуться к началу

Сообщение oldeg » Ср апр 17, 2013 3:56 pm

Лаваш (соотношении муки, воды, соль и масла сама подбирала)
2013_04_15_9999_31.JPG

Лаваш с фаршем и капустой по-гречески.
2013_04_15_9999_50.JPG

Салат свежий со сметаной.
2013_04_15_9999_7.JPG

Закуска из лаваша с сыром и зеленью.
2013_04_13_9999_24.JPG

Дарницкий хлеб на закваске.
2013_04_16_9999_182.JPG

Курочка с перловкой.
2013_04_17_9999_114.JPG

Салат из огурца и редиски.
2013_04_16_9999_77.JPG
Svetik+++ (17 Apr 2013), Gnomus (17 Apr 2013), Buchy (17 Apr 2013), tartinka (17 Apr 2013), куколка2900 (17 Apr 2013), Ossillydar (17 Apr 2013), Sindirella (17 Apr 2013), SOlga (17 Apr 2013), InLove (17 Apr 2013), maaarushka (17 Apr 2013), Ликуленька (17 Apr 2013), Knopka25 (17 Apr 2013), Янна (17 Apr 2013), Туня (17 Apr 2013), -одуванчик- (17 Apr 2013), Маруся2010 (17 Apr 2013), Машуля (17 Apr 2013), Darya1991 (17 Apr 2013), Keanu (17 Apr 2013), OlgaL (18 Apr 2013), Svetlana38 (18 Apr 2013), Викуся Кукуся (18 Apr 2013), whal (18 Apr 2013), Миоко (19 Apr 2013), malachit (22 Apr 2013)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27605 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга
Вернуться к началу

Сообщение Buchy » Ср апр 17, 2013 4:08 pm

Кабачки с ткемали, луком и чесноком
untitled_08.04.13_006.jpg

Пирог с вишней на цельнозерновой муке
untitled_10.04.13_027.jpg

Кокосовое овсяное печенье
untitled_08.04.13_003.jpg

пшеничная закваска на ржаном стартере
untitled_15.04.13_015.jpg

Кукурузные блины на пшеничной закваске
untitled_16.04.13_033.jpg

Цельнозерновые пшеничные блинчики на закваске
untitled_16.04.13_027.jpg

"Суровый Панеттоне" или кекс на пшеничной закваске
untitled_16.04.13_042.jpg

Клубничная манная каша
untitled_13.04.13_001.jpg

Овощной салат
untitled_15.04.13_008.jpg

Гречка с грибами и жареным луком
untitled_15.04.13_006.jpg

Форель
untitled_15.04.13_005.jpg

Макароны с помидорно-грибной подливкой
untitled_16.04.13_045.jpg
oldeg (17 Apr 2013), tartinka (17 Apr 2013), Gnomus (17 Apr 2013), куколка2900 (17 Apr 2013), Ossillydar (17 Apr 2013), Sindirella (17 Apr 2013), Ликуленька (17 Apr 2013), SOlga (17 Apr 2013), InLove (17 Apr 2013), maaarushka (17 Apr 2013), Knopka25 (17 Apr 2013), Янна (17 Apr 2013), Туня (17 Apr 2013), -одуванчик- (17 Apr 2013), Маруся2010 (17 Apr 2013), Машуля (17 Apr 2013), Darya1991 (17 Apr 2013), Keanu (17 Apr 2013), Monamie (18 Apr 2013), OlgaL (18 Apr 2013), Svetik+++ (18 Apr 2013), Svetlana38 (18 Apr 2013), Викуся Кукуся (18 Apr 2013), whal (18 Apr 2013), Миоко (19 Apr 2013), malachit (22 Apr 2013)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16006
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16623 раз.
Поблагодарили: 24106 раз.
Имя: Олеся
Вернуться к началу

Сообщение куколка2900 » Ср апр 17, 2013 4:24 pm

oldeg писал(а):Лаваш (соотношении муки, воды, соль и масла сама подбирала)

Ольчик :friends: лаваш без дрожжей?
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13782 раз.
Поблагодарили: 14028 раз.
Имя: Юлия
Вернуться к началу
Закрыто
СледующаяПредыдущая  

Что готовим сегодня (часть 39)

Вернуться в Что готовим сегодня