балтийская салачка

**bastet** » Сб мар 07, 2009 10:34 pm

Дешево но сердито!

3 кг этого чуда обошлись мне всего в евро! :girl_pardon:

самое трудное это почистить рыбку от головы и внутренностей, затем тщательно промыть в холодной воде, посолить, добавить специй (на вкус) . мой секрет, всегда оставляю ее на пару часиков в холодильнике ( засолиться)

Обволакиваю в муке и жарю на масле! Вот такую огромную тарелку муж съедает за вечер! Уходит как семечки!
Просто, но со вкусом!
Готовую солачку можно еще и замариновать! Но об этом в другом рецепте :girl_blush:

**kicunya** » Сб мар 07, 2009 10:41 pm

фото №3 "салачка фаршированная салачкой"

**bastet** » Сб мар 07, 2009 10:43 pm

kicunya писал(а):фото №3 "салачка фаршированная салачкой"

ага... прикол! :crazy:

**Margaika** » Сб мар 07, 2009 11:10 pm

Ой, как я ОБАЖАЮ такие вещи!!! :Yahoo!:

А салочка это обычная килька или я ошибаюсь? И еще, сколько соли надо и на какое количество? Просто очень хочется попробовать сделать такую вкуснятину! :vkusno:

**bastet** » Сб мар 07, 2009 11:13 pm

Margaika писал(а):Ой, как я ОБАЖАЮ такие вещи!!! А салочка это обычная килька или я ошибаюсь? И еще, сколько соли надо и на какое количество? Просто очень хочется попробовать сделать такую вкуснятину!

неееееее салака это не килька

килька маааааааленькая.. а салака есть салака ... на два килограмма я положила столовую ложку соли (можно и меньше , по вкусу)

**Margaika** » Сб мар 07, 2009 11:30 pm

bastet писал(а): неееееее салака это не килька килька маааааааленькая.. а салака есть салака ... на два килограмма я положила столовую ложку соли (можно и меньше , по вкусу)

Ах вон что!

Век живи -век учись :pardon:

И не слышала еще ни разу про такую рыбку. Ну все, тогда я ее у себя день со днем не найду

А какой можно заменить

**Innulya** » Сб мар 07, 2009 11:43 pm

КАК Я ЛЮБЛЮ РЫБКУ МММ))))!!! СПАСИБО! :daisy:

**bastet** » Вс мар 08, 2009 12:36 am

Margaika писал(а):
bastet писал(а): неееееее салака это не килька килька маааааааленькая.. а салака есть салака ... на два килограмма я положила столовую ложку соли (можно и меньше , по вкусу)

Ах вон что! Век живи -век учись И не слышала еще ни разу про такую рыбку. Ну все, тогда я ее у себя день со днем не найду
А какой можно заменить

хммм... у вас нету? корюшка? знаете такую?

**bastet** » Вс мар 08, 2009 12:36 am

Innulya писал(а):КАК Я ЛЮБЛЮ РЫБКУ МММ))))!!! СПАСИБО!

**Margaika** » Вс мар 08, 2009 1:10 pm

bastet писал(а): хммм... у вас нету? корюшка? знаете такую?

Корюшка? Это уже более знакомая. Надо будет поискать... Спасибки! :girl_yes:

**Elza** » Вс мар 08, 2009 10:05 pm

А у нас нет такой рыбки

.Продают только кильку.

**LuRu** » Вс июн 07, 2009 10:08 pm

Обожаю жаренную салаку :vkusno:

**bastet** » Пн июн 08, 2009 8:23 am

LuRu писал(а):Обожаю жаренную салаку

**Lyly XXX** » Ср июн 17, 2009 1:25 pm

У нас таким способом еще мойву жарят,обожаю такую рыбку.

**bastet** » Ср июн 17, 2009 2:42 pm

Lyly XXX писал(а):У нас таким способом еще мойву жарят,обожаю такую рыбку.