Идеи по украшению тортов (часть 7)

**novichok** » Сб мар 07, 2009 12:51 pm

у меня шоколадная глазурь не получилась. сделала все так как в рецепте, ждала когда она остынет немножко, так она как будьто засахарилась. что я делала не так? :cry:

рецепт из интернета: Рецепт шоколадной глазури
3 ст. ложки какао
100 г маргарина
1 стакан сахара
1 ст. ложка крахмала
5-6 ложек молока
Способ приготовления:
Смешать все составные части, а потом непрерывно помешивая, подогреть в кастрюле на маленьком огне, пока масса не загустеет. Спять с огня и непрерывно мешать, пока не остынет. Тепловатой глазурью можно смазывать верх и бока пряников, можно при этом украсить их дополнительно половинками орехов, миндаля и т. д.
Глазурь легче всего намазывать при помощи ножа, погружаемого время от времени в горячую воду.

**novichok** » Сб мар 07, 2009 12:55 pm

А этот сегодня пекла, крестнику на годик. Дети помогли украсить, конфет наложили и зайца воткнули - "Мама, так надо!!!" - ну и что тут скажешь...

мне больше всего понравился вот этот тортик. а божьи каровки из чего? очень красивый тортик!!! умница! :good:

**Tati76** » Сб мар 07, 2009 1:11 pm

novichok Гюнель, спасибо! "Божьи коровки" шоколадные, в фольгу завёрнутые, ну мы фольгу так и оставили - красивее смотрится так. Дети сказали, что это-же полянка, значит и их надо! Пришлось смириться.

**Елена** » Сб мар 07, 2009 2:36 pm

Tati76
Танюша,торты очень красивые,полянка классная :good:

а для работы ну очень аппетитный,сейчас бы кусочек :vkusno:

novichok писал(а):рецепт из интернета: Рецепт шоколадной глазури

это не глазурь,а соус для покрытия выпечки.Для тортов не подходит,в рецепте же стоит ,что для пряников.

**novichok** » Сб мар 07, 2009 3:10 pm

novichok писал(а):рецепт из интернета: Рецепт шоколадной глазури

это не глазурь,а соус для покрытия выпечки.Для тортов не подходит,в рецепте же стоит ,что для пряников.[/quote]

:shock:

я эту часть не читала. просто посматрела что все ингредиенты дома есть и сразу побежала на кухню.

**novichok** » Сб мар 07, 2009 3:15 pm

ладно, получился без шоколадной глазури, зато тоже не плохо.

заловке на 8 марта.

**Dana** » Сб мар 07, 2009 3:31 pm

Tati76 писал(а):А этот сегодня пекла, крестнику на годик

Красивый тортик получился, Танюш, браво!!! :Bravo:

заловке на 8 марта.

Гюнель, рукодельница!!! Цветы очень нежные!!! А светло-коричневая роза похожа на гвоздичку!:good: :good:

**LASTO4KA** » Сб мар 07, 2009 3:57 pm

Tati76
какой тортик крестнику красивый!

**LASTO4KA** » Сб мар 07, 2009 3:59 pm

novichok
какая восьмёрочка аппетитная!

**LASTO4KA** » Сб мар 07, 2009 4:02 pm

вот дочке на сегодня пекла,мученик дневной,7 часов над ним парилась.

**Tati76** » Сб мар 07, 2009 4:08 pm

Елена Ленчик, спасибочки тебе!!!! :girl_yes:

Жалко, но угостить уже нечем - немчура как налетела и следа от торта не осталось... :girl_blush:

Кстати, Лен, в нём суфле от твоего "Птичьего молока" - шоколадное, вроде получилось. Вечером попробуем, потом отчитаюсь. Оно правда не такое нежное и воздушное получилось, плотнее намного, но застыло хорошо.
novichok Гюнель, розочки красивые, чем-то на гвоздички похожи :Rose: