Шоколадные маффины с зефирным кремом

**oldeg** » Чт апр 04, 2013 2:13 pm

Tati76 писал(а):Оль, вода в кастрлюльке должна кипеть или быть просто горячей?

немного кипеть :girl_yes:

**Alenka+** » Чт апр 04, 2013 7:14 pm

Оленька, спасибо за рецепт! Я не любитель шоколада, поэтому украсила вашим кремом меренги. Получилось очень вкусно! :Rose:

Интересно, кто-нибудь пробовал заменить лимонную кислоту пектином? Хочется получить более зефирный вкус крема. :oops:

**oldeg** » Пт апр 05, 2013 8:35 am

Alenka+ писал(а):Я не любитель шоколада, поэтому украсила вашим кремом меренги

очень здорово :good:

Alenka+ писал(а):Интересно, кто-нибудь пробовал заменить лимонную кислоту пектином?

Я думаю, что пока никто не заменял. Попробуй, расскажешь нам :wink:

(05 Apr 2013)

Я опять всё пропустила. :crazy:

Фотки обалденные, про маффины вообще молчу!!!

**oldeg** » Пт апр 05, 2013 10:10 am

МамусьВикусь Да, да. Загуляла ты где-то :lol:

Спасибо Викуль :Rose:

**malachit** » Пт апр 05, 2013 9:44 pm

Олечка ты так раздразнила меня своими маффинами, что на днях я испекла их

. Получилось очень вкусно :vkusno:

, нам всем понравилось :girl_yes:

, спасибо тебе большое :Rose:

, вот

**oldeg** » Сб апр 06, 2013 9:03 am

malachit Леночка, какие маффины здоровские получились :Yahoo!:

Спасибо тебе, что воспользовалась рецептом и за красивые фото :daisy:

**Яна 30** » Ср апр 10, 2013 9:16 am

Сделала вчера маффины по этому рецепту,получились вкусные,спасибо. Я в каждый маффин добавила кусочек шоколада перед выпечкой. Потом испекла маффины, сделала крем и в холодильник,так вот моя шоколадка застыла и получается внутри уже кусок шоколада,а я думала будет как крем (видела фотки). Что я сделала не так,может шоколад нужно было молочный туда класть?

**oldeg** » Ср апр 10, 2013 9:46 am

Яна 30 писал(а):Сделала вчера маффины по этому рецепту,получились вкусные,спасибо.

На здоровье :daisy:

Яна 30 писал(а):Потом испекла маффины, сделала крем и в холодильник,так вот моя шоколадка застыла и получается внутри уже кусок шоколад

А сколько они были в холодильнике? горький шоколад быстрее застывает, чем молочный. Ну и смотря сколько их держать в холодильнике. Я убираю на 5 минут, крему достаточно, чтобы схватиться.

**Вся в мечтах** » Ср апр 10, 2013 1:12 pm

oldeg Ольчик, у меня не очень красиво, но вкусно))))

**oldeg** » Ср апр 10, 2013 1:46 pm

Вся в мечтах Ирэн, ну почему не красиво. Все здорово. Спасибо тебе за фото :vkusno:

**Вся в мечтах** » Ср апр 10, 2013 1:55 pm

oldeg а я когда их в шоколаде купала, у меня крем постоянно пытался отвалиться))))

**oldeg** » Ср апр 10, 2013 1:59 pm

Вся в мечтах писал(а):а я когда их в шоколаде купала, у меня крем постоянно пытался отвалиться))

Усердно ты их наверное купала

У меня он держался как вкопаный :lol:

**Вся в мечтах** » Ср апр 10, 2013 2:21 pm

oldeg писал(а):
Вся в мечтах писал(а):а я когда их в шоколаде купала, у меня крем постоянно пытался отвалиться))

Усердно ты их наверное купала У меня он держался как вкопаный

я очень сильный шоколадоед)))) :crazy:

**Яна 30** » Чт апр 11, 2013 7:58 pm

Спасибо за ответ! Долго держала,минут 30. Скажите а их можно хранить вне холодильника?