Оригинальные,сочные и ароматные рыбные шашлычки
Рецепт нашла на carina-forum
Понадобится:
600 гр. рыбного филе (у меня семга)
Маринад
1-2 зубка чеснока
щепотка шафрана
1/2 ч л тмина
1/2 ч л куркума
1/2 ч л зерен кориандра
1/2 ч л молотой сладкой паприки
2 ст л растительного масла
2 ст л лимонного сока
1 ч л лимонной цедры
крупная морская соль
Смешать все ингридиенты для маринада
Порезать рыбу на порционные куски и замариновать (минимум на 3 часа)
Нанизать рыбу на шпажки и приготовить удобным для Вас способом
Я готовила под грилем в духовке 15 минут