Пиво имбирное или квас не русский

**leo1970** » Чт апр 19, 2012 9:36 am

Пробуй, пробуй. Бум ждать

**asenysh** » Чт апр 26, 2012 12:04 pm

Ну вот, я пришла. :beer:

Леонид, это потрясающий напиток. Очень понравился. Что можно сказать про вкус? Мне он напоминает сухое шампанское, но более мягче что-ли. Потрясающе освежающая смесь запаха лимона и имбиря. Есть одно но, :girl_blush:

я бы сахарочку побольше добавила :oops:

. Послаще я люблю. Воооот. В общем, про магазинное шампанское я забуду точно. Теперь этот напиток будет на праздничном столе постоянно. Леонид, а как вкус с лаймом? Сильно отличается?

**leo1970** » Чт апр 26, 2012 5:17 pm

это замечательно!

Вкус лайма зачастую ошибочно считают более резким или более кислым. На самом деле это не так. Вкус просто другой. Лично мне он кажется более тонким. И мне с лаймом больше понравилось.

**Надё** » Чт апр 26, 2012 5:33 pm

Леонид,это "пиво" на финише какое прозрачное или нет? Просто в некоторых отчётах оно "как слеза" ,а где-то мутное.От чего это зависит?

**leo1970** » Чт апр 26, 2012 5:46 pm

пиво на финише слегка мутноватое, но это скорее больше похоже на пелену, чем на взвеси частиц. Но очень и очень немного. Почти прозрачное. Конечно, если осадок не взболтать (а он может остаться)

**1957НС** » Пн май 21, 2012 8:44 am

Елена писал(а):это квас мы тоже такой делаем
все же стоит назвать правильно рецепт-квас

Лена, это не квас!!! Я приготовила - он получился очень алкогольный! Мы алкоголь не употребляем! Очень огорчилась, т.к. тоже ожидала получить квас...

**Натальюшка** » Сб июн 09, 2012 9:18 pm

как интересно! Муж любит пиво, а я шампанское.Теперь будем искать компромис!!!
:girl_yes:

**leo1970** » Ср июл 11, 2012 5:32 pm

**dasfq** » Сб мар 09, 2013 5:32 pm

Подскажите, должны ли появиться пызурьки газа после того как выдержали первоначальный замес 24 часа ?? Или они появляются после 2-х дневной выдержки ?
Просто "пиво" и "квас" подразумевают газированность, а у меня смесь спокойная как молоко

**leo1970** » Сб мар 09, 2013 5:59 pm

Должны, но неактивно. Вы попробуйте на вкус.

**dasfq** » Вт мар 12, 2013 10:26 am

Спасибо ) Оказалось, что у меня дрожжи вышли из годности ещё в 2011 - поэтому и не было реакции.

**leo1970** » Вт мар 12, 2013 4:54 pm

Померли

**terytery** » Вс мар 31, 2013 2:33 pm

Спасибо за рецепт!)

**Трощенко** » Ср май 08, 2013 3:57 pm

А мне напоминает вкус браги. Кстати пропорции те же
P.S. А вы его перегонять не пробовали?

**leo1970** » Ср май 08, 2013 8:43 pm

Трощенко
у этого напитка весьма тонкий вкус, если все делать правильно. Поэтому вряд-ли вкус должен напоминать вкус браги. Это во-первых. Во-вторых, перегонять зачем? А вы пиво не пробовали перегонять?