Пирог "Стеганое одеяло"

**Morvolna** » Пн мар 04, 2013 12:32 pm

Оля,я снова к тебе..в этот раз с экспериментом :wink:

..

Вместо орехов использовала 65 гр потертых яблок...Выпекала уже меньше времени,снова Бейлиз использовала(только чуток его разбавила,потому что остатки были :crazy:

)....
Получилось вкусно и не сухо!!! :girl_yes:

Спасибо за рецепт :Rose:

**oldeg** » Пн мар 04, 2013 1:16 pm

Morvolna писал(а):в этот раз с экспериментом

Morvolna писал(а):Получилось вкусно и не сухо!!

Ну вот здорово. Отличное "одеялко" :good:

Спасибо, Ксюш :daisy:

**Morvolna** » Пн мар 04, 2013 1:23 pm

oldeg писал(а):Ну вот здорово.

Кушали ВСЕ и с большим удовольствием :girl_yes:

Думаю,в тесто можно и др.наполнители давать(типа мак и т.д...) :wink:

**oldeg** » Пн мар 04, 2013 1:38 pm

Morvolna писал(а):Думаю,в тесто можно и др.наполнители давать(типа мак и т.д...)

Можно, главное не утяжалить тесто

**Morvolna** » Пн мар 04, 2013 1:44 pm

oldeg писал(а):Можно, главное не утяжалить тесто

...
Я в вариант с яблоками,наоборот,муки чуток больше давала-ведь сок от фрукта давал жидкость :girl_yes:

**oldeg** » Пн мар 04, 2013 2:41 pm

Morvolna писал(а):Я в вариант с яблоками,наоборот,муки чуток больше давала-ведь сок от фрукта давал жидкость

Ну я имею ввиду, что тут надо уже корректировку делать муки/жидкости.

**Lena12** » Пн мар 04, 2013 3:35 pm

Annn писал(а):подскажите чем не алкогольным можно заменить ликер?

Я заменила на виски, можно коньяком. Пекла с фундуком, потрясающий вкус получился :Yahoo!:

Оль, несу отчет и спасибо за вкуснятину :daisy:

Пирог получился очень воздушный.

**Sopusha** » Пн мар 04, 2013 7:09 pm

Ольга, спасибо от меня и моей семьи! Вкусный, легкий, быстрый пирог :good:

Ликер заменила на 2 столовые ложки сметаны + столовая ложка австрийского рома на травах 60%. Вместо орехов кокосовая крошка.
В разрезе, увы, нет :girl_blush:

Испекла и убежала по делам. Когда вернулась, фотографировть было нечего :girl_pardon:

**oldeg** » Вт мар 05, 2013 12:24 am

Lena12 писал(а):несу отчет и спасибо за вкуснятину

ФОто красивые очень :Bravo:

Спасибо, Лен :Rose:

Очень рада, что пирог пришелся по вкусу :good:

Sopusha писал(а):спасибо от меня и моей семьи! Вкусный, легкий, быстрый пирог

На здоровье! Разрез не столь важен, главное, что пирог семье понравился :good:

**ЕленаZ** » Ср мар 06, 2013 12:27 pm

Вот и приготовила :Yahoo!:

Вместо ликера - сливки 20% (но муки добавлять не пришлось) (алкоголь вообще не добавляла

), вместо орехов - мак, вместо пудинга - крахмал, творог обезжиренный и всего 200 гр. (крема получилось с излищком). В следующий раз возьму творог по-жирней

. Правда подвело растительное масло, дает свой привкус (видимо такое масло, в следующий раз поробую со сливочным

). Но в итоге получился отличный и очень вкусный пирог!!! :vkusno:

Очень нежный бисквит в сочетании с творожным кремом... :vkusno:

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! :daisy:

**Nastett** » Ср мар 06, 2013 12:35 pm

oldeg

попробую обязательно :good:

,Оль,а ты не пробовала его без ликера делать? можно ли другую составную использовать,не алкоголь :girl_blush:

? Читаю что со сливками делали :oops:

мелкий тягает выпечку

и попробуй не дать ему,вот из-за него хотела бы чем то заменить ликер

**Конфетти1** » Ср мар 06, 2013 10:30 pm

Спасибо

**oldeg** » Чт мар 07, 2013 12:03 am

ЕленаZ писал(а):равда подвело растительное масло, дает свой привкус (видимо такое масло, в следующий раз поробую со сливочным

Да, есть масло с запахом. В такие пироги лучше брать без запаха :girl_yes:

ЕленаZ писал(а):Но в итоге получился отличный и очень вкусный пирог!!! Очень нежный бисквит в сочетании с творожным кремом

Это радует. Спасибо, Лен, за фото :good:

Nastett писал(а): ,Оль,а ты не пробовала его без ликера делать? можно ли другую составную использовать,не алкоголь

В предыдущем посте Лена напсиала, что исопльзовала сливки 20% и все поулчилось

Конфетти1 На здоровье, Олеся :daisy:

Пирог красивый очень, воздушный :good:

**Svetlis** » Чт мар 07, 2013 5:11 pm

Оля, спасибо за рецепт! Очень вкусно! :vkusno:

Вместо яичного ликера добавила сметаны, орехи положила грецкие.

**AnCoLia** » Пт мар 15, 2013 8:36 pm

Оль, делала с крахмалом, он у меня совсем не ушёл в низ, а наоборот, по ширине разошёлся)))

Ооочень воздушный! :good:

Спасибо!