медовик в мультиварке

**Чилдрен** » Вт янв 29, 2013 4:51 pm

Милая барышня, никого не оскорбляла!!! Торт готовила !! Пишу как есть!!!

**Миоко** » Вт янв 29, 2013 4:56 pm

Девушка, вы нас просто поражаете, я даже не знаю как еще объяснить, что в мультиварке НЕЛЬЗЯ выставить температуру

Пишите хотя бы аргументированно, почему нельзя греть. Всегда грели и все было прекрасно, или это опять про вред меда и т.д. и т.п.?

**Ozornica** » Вт янв 29, 2013 7:45 pm

Чилдрен писал(а):Для того, чтобы такой медовик получился необходимо поставить температуру 160-180градусов.и еще- нельзя разогревать мед с содой

то есть по вашему мы все врем :shock:

, что пекли торт по этому рецепту, да

? Посмотрите фото отчеты, всё получается просто супер, а вкус не передать :vkusno:

**Чилдрен** » Пт фев 01, 2013 11:18 am

Пардон,но Я никого не хотела обидеть!! В мультиварке Филипс на режиме "печь" температуру необходимо выставлять вручную.А так как я только начала пользоваться мультиваркой. температуру.соответственно.не поставила ,и пекла медовик полдня! А с темп.180- за 1 час 20 мин.

**Fanita** » Пт фев 01, 2013 12:40 pm

Ozornica
Виктория,а подскажите пожалуйста ,вы каким кремом пропитываете? Как в рецепте у автора? На вашем фото он так сочно выглядит! :girl_blush:

**Ozornica** » Пт фев 01, 2013 6:49 pm

Fanita писал(а):Ozornica
Виктория,а подскажите пожалуйста ,вы каким кремом пропитываете? Как в рецепте у автора? На вашем фото он так сочно выглядит!

Спасибки!!! Почти как у автора, только там со сливками, а я делала только со сметаной и прежде чем корж мазать, ножом его немного как бы режу сверху вдоль и поперек, чтобы лучше пропитался :vkusno:

**Ozornica** » Пт фев 01, 2013 6:54 pm

[quote="Чилдрен"]Пардон,но Я никого не хотела обидеть!! В мультиварке Филипс на режиме "печь" температуру необходимо выставлять вручную.
Я вообще не знала что на мультиварке есть выставление температуры, ни у меня ни у кого из знакомых такого нет, только режимы разные :pardon:

**Natalyza** » Сб фев 16, 2013 9:47 am

Пекла дважды в Redmond RMC 4503, час +10, слегка припекается низ, потом долго ждать, когда кремом пропитается и станет мягким. Думаю, можно и на час ставить, плюс на подогреве минут на 10 оставить. ТОРТИК получается очень вкусным!!!! А если хорошо яйца взбить (мощным миксером) поднимается см. на 13-15!!! Правда, никак не наловчюсь разрезать булку на 6 коржей.
Тесто замешивается за минуты, плюс - мама-фокусничает с медово-содовой пеной! В общем, забавно, быстро, вкусно, Вот уж действительно, вкус, знакомый с детства. (раньше пекла часто, в духовке),
СПАСИБО от всего семейства

!

(18 Feb 2013)

Natalyza Наталья,я очень ,очень рада,что все у вас получается!!а для на резки существует специальная кондитерское устройство

с ней коржи всегда будут ровные!

**Ozornica** » Пн фев 18, 2013 11:11 am

оооо

а я даже не знала, что существует такая штука для разрезания на коржи :oops:

, я всегда ножом разрезаю

**аполинария2003** » Вт фев 19, 2013 2:42 pm

Ozornica писал(а):оооо а я даже не знала, что существует такая штука для разрезания на коржи , я всегда ножом разрезаю

сама недавно такую штучку приобрела и очень довольна! как только я раньше без нее обходилась!?

**Надё** » Пн фев 25, 2013 8:28 am

Ярослава, ваша мультя каким объёмом 3.5 или 5 литров?
Я йца взбивать вместе желток и белок или разделять?

**zelema** » Пн фев 25, 2013 11:04 am

рецепт обалденный)
я новичок в пирогах и у меня почему-то получился нижний корж оооочень жесткий
(((( :sorry:

**K2305-V2112** » Пн фев 25, 2013 6:02 pm

Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить.

Миоко писал(а):Девушка, вы нас просто поражаете, я даже не знаю как еще объяснить, что в мультиварке НЕЛЬЗЯ выставить температуру Пишите хотя бы аргументированно, почему нельзя греть. Всегда грели и все было прекрасно, или это опять про вред меда и т.д. и т.п.?

У меня тоже выставляется температура именно на режим "выпечка", сама один раз лопухнулась не выставив температуру на Шарлотку, открыла а там тесто!

Мульта Philips.

**аполинария2003** » Вт фев 26, 2013 11:47 am

Надё писал(а):Ярослава, ваша мультя каким объёмом 3.5 или 5 литров?
Я йца взбивать вместе желток и белок или разделять?

у меня Мультиварка Panasonic SR-TMH181 4,5л

яйца я не разделяла,просто очень хорошо взбила

zelema писал(а):рецепт обалденный)
я новичок в пирогах и у меня почему-то получился нижний корж оооочень жесткий
((((

я думаю,что это как раз все дело в разных мультиварках