состав: 250 г. моркови, 1 ч. л. сухого бульона, 0,5 ч. л. сахара, 1 ст. л. 25%-го уксуса, 6 ст. л. воды, 3 ст. л. оливкового масла, петрушка.
морковку почистить, нарезать дольками. для маринада довавляем в кастрюльку бульон, сахар, уксус, воду, дать закипеть. добавляем морковку, и иногда помешивая на среднем огне потушить 5 минут. отставить и дать остыть. дабавить оливковое масло и петрушку, хорошо перемешать, сложить в баночку.
