Ореховые домашние хрустящие вафли

**Massek89** » Чт янв 10, 2013 1:57 pm

Дорогие мои! Хотела предложить Вашему вниманию рецептик домашних вафелек) (Заранее извиняюсь если подобный рецепт есть, старалась все просмотреть).

Состав:

Сливочное масло - 60 грамм;
Сахар - 60 грамм;
Яйцо - 1;
Ванильный сахар - 1 чайная ложечка;
Сода - щепотка;
Соль - щепотка;
Мука - 150 грамм;
Молоко - примерно 100 мл;
Орехи (я пробовала миндаль и лесной орех) - 50 грамм.

Начнем процесс:

Размягченное масло взбиваем с сахаром, добавляем яйцо, щепотку соли, соды, ванильный сахар. Далее начинаем вводить муку по чуть-чуть и одновременно понемногу вводим молоко. То есть с начало немного муки, затем молоко, потом снова муки и снова молока. ВАЖНО: Нам нужна правильная консистенция, чтобы тесто как на оладушки или чтобы на ложке оставалось. Когда мы все сделали, самое время заняться орешками. Я измельчаю их в блендере, они должны быть практически крошкой. Добавляем орехи в тесто. Разогреваем электрическую вафельницу и в путь.

1 столовую ложку на хорошо разогретую вафельницу и около 2 минуток жарить. Далее прямо в вафельнице сворачиваем в трубочку, складываем на тарелочку и даем остыть) На фото остатки, т.к. в процессе готовки маленькие воришки растащили практически все) а так выходит большое количество... около 20-25 штук)

Спасибо за внимание! Удачно вам похрустеть!

**Дефчоночка** » Чт янв 10, 2013 4:17 pm

1 яйцо - заманчиво!!! :crazy:

А у меня рецепт из 5 яиц :sorry:

Теперь попробую ваш! :girl_yes:

**Massek89** » Чт янв 10, 2013 8:44 pm

Дефчоночка писал(а):1 яйцо - заманчиво!!! А у меня рецепт из 5 яиц Теперь попробую ваш!

Спасибо большое)) :Rose:

**АДЕЛЬ** » Пт янв 11, 2013 10:32 am

Вафли классные!
Где бы ещё такую вафельницу купить?

**Dragera** » Пт янв 11, 2013 7:39 pm

Massek89
Спасибо за рецепт, в ближайшие дни обязательно попробую. =3 Как только к экзаменам подготовлюсь, так сразу вернусь на кухню и первым делом вафельки сделаю. :daisy:

АДЕЛЬ писал(а):Вафли классные!
Где бы ещё такую вафельницу купить?

В любом магазине техники(М.видео, Эльдорадо), мы с мамой в Эльдорадо брали вафельницу, так сказать общий подарок на новый год, остались довольны...

**Massek89** » Ср янв 16, 2013 2:38 pm

Девочки, сегодня приготовила на воде вафельки.. получилось ни чем не хуже))) :oops:

спасибо всем за комментарии))

**Ирина** » Ср янв 16, 2013 2:54 pm

Дефчоночка писал(а):1 яйцо - заманчиво!!! А у меня рецепт из 5 яиц Теперь попробую ваш!

меня тоже это подкупило !!! обязательно сделаю в скором времени :girl_yes: