Рождественское печенье N2 .

**SAB KBE** » Пт дек 21, 2012 8:04 am

Отличные печенюшки!

Спасибо.

**Rattatosk** » Пт дек 21, 2012 9:17 am

Сколько кокосовой стружки в макрунах? Что-то не нашла...

**malachit** » Пт дек 21, 2012 12:01 pm

Rattatosk писал(а):Сколько кокосовой стружки в макрунах? Что-то не нашла...

Танюш я уже исправила :wink:

, спасибо , что заметила :Rose:

. 300 грамм кокосовой стружки нужно. Пока столько печатала :crazy:

, кое где что-то пропустила

tartinka Анна, Svetlana38 Светлана, Kokosha Зулечка, Kandi Наталья, OlgaL Олечка, SAB KBE Вета - девочки спасибо вам большое :Rose:

, пеките на здоровье своим родным :daisy:

**Tayet** » Пт дек 21, 2012 1:11 pm

Спасибо за рецепты. :good:

Мы на рождество печём печеньки по последнему рецепту. Само нравятся. Называются тогда Vanillekipferl

Счастливого вам Рождества Елена!

:daisy:

**тася101** » Пт дек 21, 2012 2:58 pm

malachit писал(а):
тася101 писал(а):ЕЛЕНА, в рецепте " Универсальное песочное тесто для шприца " в описании приготовления теста написано : в сливочное масло всыпать сахарную пудру, соль, САХАР и ванильный сахар". Так сколько надо сахара и в каком виде? В ингридиентах есть только сахарная пудра и ванильный сахар. :

Тася я уже испаравила , в тесто только идёт сахарная пудрa и ванильный сахар, как и с тоит в рецепте , сахара ненадо

LASTO4KA Ириш, K_I_W_I Оксана, josephine Марина, Svetik+++ Светлана, Оксана Будник Оксана, lanita69 Светлана, Анна Ran Anna - девочки большое спасибо вам всем , я буду только рада, если вы что-то испечёте из этого списка

Спасибо за уточнение!Обязательно попробую испечь! :good:

**Shanel_V** » Пт дек 21, 2012 3:58 pm

отличное печенице! я вам очень благодарна за рецепт. теперь на рождество напеку!

**Anna Ran** » Вс дек 23, 2012 6:34 pm

Лен,вот делала я сегодня вот это печенье:

malachit писал(а):Рецепт " Универсальное песочное тесто для шприца "

на пекарскую бумагу из шприца накрутила кренделечков красивых.
И вот что получилось:

не знаю,почему так у меня вышло

все,как в рецепте у тебя,делала...Может,надо было чуть больше,чем 300 грамм муки,но тогда тяжело было бы совсем выдавливать красоту из шприца...
вкусненько,конечно,но не то,что ожидала,получила.
Остатками шоколада украсила чуток.

**AnCoLia** » Вс дек 23, 2012 6:59 pm

Леночка, не перестаёшь удивлять своим трудолюбием! Надо же иметь столько терпения чтобы приготовить столько мелких печенек!!! Я глаз положила на тесто для шприца, обязательно как нибудь попробую!
Вопрос: А где в общем блюде ореховые полумесяцы?))

**Елена** » Вс дек 23, 2012 7:44 pm

malachit писал(а):Ажурное смородиновое печенье"

Леночек,спасибо :daisy:

,очень вкусно, :vkusno:

правда мы сделали такие :oops:

сначала решили как твои,потом у дочи идея созрела,что лучше дедов морозов и елочки

**malachit** » Вс дек 23, 2012 10:16 pm

тася101 писал(а):Спасибо за уточнение!Обязательно попробую испечь

Тася пеки на здоровье :daisy:

Tayet писал(а):Спасибо за рецепты.
Мы на рождество печём печеньки по последнему рецепту. Само нравятся. Называются тогда Vanillekipferl

Счастливого вам Рождества Елена!

Катюш спасибо :Rose:

Да я знаю , что они так называються :girl_yes:

, но так как в тесто положила два разных вида орехов и посыпала просто сахарной пудрой , то назвала их ореховыми полумесяцами

Shanel_V писал(а):отличное печенице! я вам очень благодарна за рецепт. теперь на рождество напеку!

Валентина спасибо :Rose:

, радуй своих родных :daisy:

Anna Ran писал(а):на пекарскую бумагу из шприца накрутила кренделечков красивых.
И вот что получилось:

Анна спасибо тебе большое за фотоотчёт :Rose:

Рада , что приготовила печеньки :Yahoo!:

Аня ты их из шприца выдавливала ? Так как рисунка совсем не видно :girl_pardon:

. Причины могут быть или из -за помола муки, может муки чуток побольше надо было. У меня когда уходит 300 грамм, а когда 330 грамм, зависит от клейковины муки. Когда в последний раз месила тесто, то мне показалось что слишком тесто было масленным, то есть было видать, что чуток муки не хватает, я около полтора ложки ещё досыпала и тесто стало нужной консистенции. Чтобы через шприц легче было выдавливать, насадку звёздочку надо брать большую- 14 см в диаметре и кулинарный мешок наполнять только наполовину. Маленькие насадки для такого печенья не очень подойдут . Если ты делала печенье через шприц для печенья, то муки надо немного побольше, на грамм 40 добавить.
И выпекать надо в разогретой духовке, не ниже 190°Ц , чтобы печенье не расплывалось :daisy:

.

Анют но печеньки вышли всё равно красивыми :girl_yes:

, только что не узорчатыми :daisy:

AnCoLia писал(а):глаз положила на тесто для шприца, обязательно как нибудь попробую!
Вопрос: А где в общем блюде ореховые полумесяцы?))

Мариш спасибо :Rose:

, рада буду если приготовишь :girl_yes:

А в общей тарелке место для них нехватило :girl_pardon:

, поэтому там их нету :wink:

Елена писал(а):Леночек,спасибо ,очень вкусно,
правда мы сделали такие
сначала решили как твои,потом у дочи идея созрела,что лучше дедов морозов и елочки

Леночка спасибо вам с дочей за такие красивые печенюшки :Rose:

Доча молодец на новогодний лад смудрила :girl_yes:

, с этими печеньками можно импровизировать :girl_yes:

**Anna Ran** » Пн дек 24, 2012 11:48 am

malachit писал(а):Аня ты их из шприца выдавливала ? Так как рисунка совсем не видно .

Ага,из шприца

Сделала кпасивые завитушки.А в духовке они превратились в лепешки

И ни намека на рисунок.

malachit писал(а):И выпекать надо в разогретой духовке, не ниже 190°Ц , чтобы печенье не расплывалось

Видимо,в этом все и дело,что я не на 190 поставила,а на 160.
Спасибо,Лен,за ответ! :daisy:

В след.раз попробую исправиться :wink:

За рецепт все равно спасибо!Печеньки получились вкусненькие :vkusno:

и пригодились мне в том числе для печенек-оленей=)))

**malachit** » Вс дек 30, 2012 12:31 am

Anna Ran писал(а):Ага,из шприца Сделала кпасивые завитушки.А в духовке они превратились в лепешки И ни намека на рисунок.

Аня ты в следующий раз муки также на грамм 30-50 побольше добавь, а то мне сетра мужа сказал, что у неё печеньки тоже расплылись, я думаю дело в муке так же :girl_yes: