булочки "Крем-де-Паризьен"( Creme De Parisienne)

**Rezeda** » Пт фев 03, 2012 8:41 pm

булочки отменные очень понравились,но вот беда большая часть крема вытекла :sorry:

Но я по пробую еще испечь очень ронравились :good:

**natapit** » Сб фев 04, 2012 11:00 am

Rezeda писал(а):но вот беда большая часть крема вытекла

попробуйте в следующий раз приготовить крем более густой консистенции и ещё один совет - смажьте края соединения теста белком или водой!!! :daisy:

а булочки просто красотулечки, браво!!! :Bravo:

**klyukva18** » Пт фев 24, 2012 4:29 am

мой отчётик.булочки :good:

**natapit** » Пт фев 24, 2012 10:55 pm

шикарные!!! :good:

**oldeg** » Вт апр 17, 2012 2:52 pm

natapit Наташ, я тебе половинчатый отчет несу :oops:

Тесто делала твое, а в середине пуддинг + шоколадные капельки для выпечки. Вкусные булочки получились :good:

Спасибо за рецептик :daisy:

**Ляпушка** » Вс май 13, 2012 5:56 pm

Девочки, пожалуйста, объясните, как посмотреть схему лепки булочек, у меня вместо нее два квадратика с знаками вопроса!

**Ляпушка** » Вс май 13, 2012 6:06 pm

Наташа, ты меня прости, но я в упор не понимаю, как их сделать такими полосатыми без схемы, а она почему-то не хочет показываться!

Очень уж эти булочки аппетитно выглядят, аж руки чешутся попробовать испечь, если можно, напиши, пожалуйста, как же их сделать, по описанию в рецепте я тоже не въехала совсем

Если не затруднит сильно... Спасибо!!!

**Ляпушка** » Вс май 13, 2012 6:22 pm

О!!!!! Большое спасибо, меня уже просветили!!!!!! Чудесный сайт!!!! Наташа, спасибо за рецепт!!!! Вероника, спасибо за просвещение!!!!! :daisy:

**Kontik** » Пн июл 16, 2012 7:07 pm

Я с отчетом, булочки просто супер

**Tinki** » Ср сен 19, 2012 5:07 pm

Девочки! Помогите и мне тоже. Никак не могу понять как лепить такую красоту. Уже полгода читаю ваш форум, что-то пробую, получается правда не всегда, но я не унываю. Давно смотрю на эти булочки и не выдержала, даже зарегестрировалась. Не бросайте новичка, пожалуйста!

**Kokosha** » Ср сен 19, 2012 6:48 pm

Наташа!Попробую помочь... :wink:

схема лепки булочек:

**Tinki** » Вс сен 23, 2012 1:42 am

Девочки, большое спасибо. Очень отзывчивые вы, тепло у вас тут на форуме!

**Knopka25** » Вс окт 28, 2012 5:21 pm

Наташа, помогите мне советом :oops:

У меня крем вытекает не в местах соединения теста. В чем может быть причина?
Вот я невнимательная

решила ещё раз перечитать и нашла ответ на вопрос

natapit писал(а):когда тесто лопается сбоку - оно не расстоялось как следует! это самый верный признак!!! и заворачивайте его хоть десять раз, оно всё равно лопнет! проверено на собственном опыте

В следующий раз оставлю на подольше, после замешивания тесто у меня часа 3 постояло, а вот после того как булочки слепила они совсем немного постояли. Буду ещё раз пробовать :skalka:

Уж очень мне булочки понравились :vkusno:

**Knopka25** » Пн ноя 05, 2012 7:15 pm

Ещё раз несу булочки :photo:

Всё равно крем немного вытекал, наверное из-за самого крема, я использовала не крахмал, а муку

**Lusya99** » Пт дек 21, 2012 3:57 pm

Bulochki vkusnyatina, no ya ne smogla pochemuto ich slepit krasivo v pervyi raz ,za rezept 10 iz 10 ballov :daisy: