« Тёплый картофельный салат» или « Всем любителям селедки".

Модератор: Модераторы

Следующая

« Тёплый картофельный салат» или « Всем любителям селедки".

Сообщение Ликуленька » Сб дек 15, 2012 4:40 pm

Доброго всем дня! Выпросила у сестры фотоаппарат на недельку и ребёнок в добром расположении духа, согласился помочь выложить рецепт. Тут всё просто, но я так оч. Люблю- вдруг кому тоже понравится.
P1060284.jpg

Предыстория:
Селёдку я любила всегда, с детства… Вот никакую другую рыбу на дух не переваривала лет до 30 ( ну это совсем другая история), а вот селёдочка-это святое. Раз в неделю этот деликатес в моём доме бывает обязательно. И даже, когда в «лихие девяностые» из «поесть» купить было нечего, она родимая на рынке была всегда. И вот, в то время, обычно, к селёдке на гарнир (во всяком случае в моей семье так и было) пеклась картошечка. Но с наступлением буржуазных времён картошечка потихоньку трансформировалась вот в такой выпендрёжный салатик. Только важно делать всё быстро, чтобы к моменту поедания он ещё оставался тёплым.
Понадобится:
Картофель-1 кг.
укроп,
петрушка,
лук зелёный- по пучку;
огурчик солёный (маринованный)-1 шт. (или горсть корнишонов);
каперсы- 1 ст. л. с горкой(можно и без них, но с ними прикольнее);
масло растительное 3-4 ст. л.(я люблю подсолнечное, деревенское, с запахом которое- а Вы, как хотите- сейчас выбор большой).
Соль,
перец как водится- по вкусу.
Ну и я обычно ещё пару ст. ложек белого винного уксуса добавляю( люблю я острятину- кислятину).
Картошку нужно оч. Хорошо вымыть, со щёткой( чистить её не придётся) и поставить в духовку печь до готовности.
В это время в салатник мелко порубить всю зелень, порезать мелким кубиком огурчик, всыпать каперсы.( Ну параллельно можете разделать селёдочку, нарезать лучку репчатого сладенького, греночку пожарить из чёрного хлебушка, ну и напитки в морозилочке охладить (ну это тоже на любителя)).
P1060275.jpg
P1060276.jpg

Вот и готова наша картошечка! Быстро-быстро достаём её из духовки и также быстро, с помощью ножа и вилки( чтобы не обжечься) режем её на 4-6 частей и забрасываем в заждавшийся её салатник с зеленью.
P1060277.jpg
Поливаем всё маслицем, солим, перчим, добавляем уксус. Хорошенько всё перемешиваем, составляем приблизительно такой натюрморт и быстренько, пока не остыла, и пока не согрелась…приступаем к дегустации.
P1060283.jpg

Или Вам понравится, или я вообще ничего в жизни не понимаю. Приятного аппетита!

VikaSN (15 Dec 2012), _lika_ (15 Dec 2012), 4uto4ka (15 Dec 2012), EIPHNH (16 Dec 2012), Настя 25 (16 Dec 2012), Njura (01 Jul 2013), tusya (22 Jul 2013), Янна (06 Nov 2013), whal (24 Feb 2014), ekaterinna (26 Feb 2014), Счастливая (01 Apr 2014), tartinka (23 May 2014)
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14362 раз.
Имя: Анжелика

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение star777 » Сб дек 15, 2012 4:59 pm

нравиться :D так это , по-русски!!! здорово. возьму на заметку обязательно, спасибо :daisy:

Ликуленька (15 Dec 2012)
Аватара пользователя
star777
 
Сообщения: 291
Зарегистрирован: 19 сен 2011
Откуда: Швеция
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 131 раз.
Имя: Людмила

Сообщение Svetlana+ » Сб дек 15, 2012 6:23 pm

Делаю также, только картошку чищу и не запекаю. Вкусняшка та еще!!!

Ликуленька (15 Dec 2012)
Аватара пользователя
Svetlana+
 
Сообщения: 191
Зарегистрирован: 22 дек 2011
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 119 раз.
Имя: Светлана

Сообщение _lika_ » Сб дек 15, 2012 7:04 pm

Ликуленька Я тоже обожааааааааю селёдочку!!!!! :Yahoo!: :good: :vkusno: :vkusno: Тут Иваныч нас всё селёдочкой балует.... :girl_blush: , а теперь ещё и ты, тёзка!

Ликуленька (15 Dec 2012)
Аватара пользователя
_lika_
 
Сообщения: 382
Зарегистрирован: 28 окт 2009
Откуда: Московская обл.
Благодарил (а): 155 раз.
Поблагодарили: 101 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение tusya » Пн июл 22, 2013 6:03 pm

Ликусик :friends: , я со спасибкой :daisy: к тебе за салатик :vkusno:
DSC06391.JPG
По причине разгула стихии за селёдкой решили не плавать :girl_haha: ,огурцов-каперсов тоже не нашлось, приспособила оливки - СБ они всегда есть в доме :tender: я ещё его сдобрила рассолом от оливок - суховатая попалась картоха :shock: ,салатик понравился всем без исключения и на семейном совете под звон вилок и ножей внесён :rtfm: в семейное меню :vkusno: Спасибо, Ликуль :kiss3: , большое-пребольшое :daisy: :daisy: :daisy:

Ликуленька (22 Jul 2013)
Аватара пользователя
tusya
 
Сообщения: 4454
Зарегистрирован: 12 янв 2009
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 2788 раз.
Поблагодарили: 3145 раз.
Имя: Наташа,ко мне на ты)

Сообщение Ликуленька » Пн июл 22, 2013 10:18 pm

Наташечка! Такое же большое- пребольшое наздоровье! :daisy: :daisy: :daisy: ЗдОово, что понравилось! :Bravo: :Bravo: :Bravo:
tusya писал(а): внесён в семейное меню

Урааааа! :Yahoo!:

tusya (23 Jul 2013)
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14362 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение Янна » Ср ноя 06, 2013 7:33 pm

Даже для нелюбителей селедки :D -хороший и вкусный салат :vkusno: :good: :daisy: !!!
« Тёплый картофельный салат» или « Всем любителям селедки.jpg

Ликуленька (03 Dec 2013)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 6679
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 21566 раз.
Поблагодарили: 14229 раз.
Имя: Яна

Сообщение Ликуленька » Вт дек 03, 2013 10:12 pm

Яночка! Спасибо тебе за такой красивый отчёт! :daisy: И за добрые слова! :Rose:

Янна (03 Dec 2013)
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14362 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение EIPHNH » Сб дек 28, 2013 6:30 pm

тут у меня слов нету , как это вкусно и прикольно огурчики хрумкают
SAM_3486.JPG

Ликуленька (28 Dec 2013)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8064
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4135 раз.
Поблагодарили: 5570 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Ликуленька » Сб дек 28, 2013 8:13 pm

EIPHNH писал(а):тут у меня слов нету , как это вкусно и прикольно огурчики хрумкают

Ой, Ирини! Ну до чего же вкусный отчётик ты мне принесла! :good: :vkusno: Спасибо! :daisy: Прям глазки не нарадуются! :) Рада, что Вам понравилось! :Yahoo!: На здоровье! :girl_yes:

EIPHNH (28 Dec 2013)
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14362 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение whal » Пн фев 24, 2014 2:14 am

Мы просто обожаем селёдочку и все блюда связанные с ней! Салатик просто объедение! :vkusno: :vkusno: :good: Правда я картошку после запекания очистила, так как она уже не молодая. Ликуля, огромное спасибо за вкусняшку! :Rose:

JD600050.JPG

Ликуленька (24 Feb 2014)
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21513
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26488 раз.
Поблагодарили: 22407 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Ликуленька » Пн фев 24, 2014 6:56 am

whal писал(а):Мы просто обожаем селёдочку и все блюда связанные с ней!

:friends:
whal писал(а):Салатик просто объедение! :vkusno: :vkusno: :good:

:Rose: На здоровье, Светуль! :girl_yes: Рада, что понравилось! :Yahoo!: Спасибо за такую обалденно вкусную тарелочку! :vkusno: :daisy:

whal (24 Feb 2014)
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14362 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение Kontik » Пт мар 28, 2014 9:29 pm

Мой салатик- сейчас картофель уже совсем старый, надо будет еще с молоденьким приготовить, а то пришлось почти всю кожуру сразу очищать- деревянная. :D
Изображение

Ликуленька (01 Apr 2014)
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9910 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Ликуленька » Вт апр 01, 2014 5:14 pm

Kontik писал(а):Мой салатик- сейчас картофель уже совсем старый, надо будет еще с молоденьким приготовить, а то пришлось почти всю кожуру сразу очищать- деревянная. :D

Ну да, Танюш! :girl_yes: По осени то оно веселее с картохой! Ну, ничего страшного и чищенная тоже вкусная, просто возни больше. :wink: Ой, Тань! До чего же вкусно у тебя! :vkusno: Прям так рука к тарелке и тянется! Спасибо тебе за красоту такую! :daisy:
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14362 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение tartinka » Пт май 23, 2014 2:34 pm

Как большой любитель селедки :D ну никак не могла пройти мимо :D Немного боялась добавлять ароматное масло :oops: ,а потом решила...будь-что будет...и вышло супер :vkusno: :vkusno: Очень ароматный салат,и вкусняцкий :good: Лика,спасибо за интересный рецепт :daisy: :daisy: :daisy:

Изображение

Ликуленька (23 May 2014)
Аватара пользователя
tartinka
 
Сообщения: 3363
Зарегистрирован: 16 май 2012
Благодарил (а): 6576 раз.
Поблагодарили: 9335 раз.
Имя: Анна


Следующая

« Тёплый картофельный салат» или « Всем любителям селедки".

Вернуться в Салаты овощные, грибные