Ролики

Модератор: Модераторы

Ролики

Сообщение zarevna » Вт дек 11, 2012 3:47 pm

Рецептом этого блюда со мною поделилась моя свекровь. А она еще помнит, как эти ролики готовила ее бабушка.
Вот такое" древнее "блюдо
Продукты , которые нам понадобится можно брать не очень точно.Примерно так;
Свинина 0,5 кг( как вариант можно взять полкило котлетного фарша )
Капуста квашеная 1 литр
Тесто дрожжевое 0,5 кг
Масло растительное о,5 стакана, чеснок 2 зубчика, базилик, орегано. соль , перец.
В масло насыпать по щепотке сухих трав и выдавить чеснок. Свинину надрезала в нескольких местах и всю ее намазала этой смесью.
Тесто раскатать в пласт, смазать смесью масла и трав, закатать рулетом и нарезать кусочками по 5 сантиметров.

В центр противеня положить мясо, вокруг положить капусту, и между капустой поставить ролики.
Залить все водой или бульоном.Поставить в духовку на час при температуре 200 градусов.
Во время приготовления жир из мяска пропитывает капусту,
ролики снизу "варятся", пропитываясь капустным соком, а сверху запекаются.
Если у вас есть "Чудо печка",то в ней еще вкуснее приготавливается
Изображение


Изображение

Yul--kin (11 Dec 2012), куколка2900 (11 Dec 2012), VikaSN (11 Dec 2012), Xельгара (12 Dec 2012), 1957НС (12 Dec 2012)
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1640 раз.
Поблагодарили: 1699 раз.
Имя: larisa

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение frovika » Вт дек 11, 2012 5:17 pm

ой как красиво,ничего подобного не видела :shock: наверное это очень вкусно :vkusno: спасибо за рецепт

zarevna (11 Dec 2012)
Аватара пользователя
frovika
 
Сообщения: 47
Зарегистрирован: 7 окт 2011
Откуда: москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Имя: Виктория

Сообщение zarevna » Вт дек 11, 2012 5:38 pm

frovika Вика, это действительно вкусно, и просто.
И все готовится сразу и мясо и гарнир и " булочки" :)
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1640 раз.
Поблагодарили: 1699 раз.
Имя: larisa

Сообщение vicka9 » Вт дек 11, 2012 10:06 pm

Настоящее праздничное блюдо - красиво и вкусно. Здорово! :daisy:

zarevna (11 Dec 2012)
Аватара пользователя
vicka9
 
Сообщения: 787
Зарегистрирован: 8 янв 2010
Благодарил (а): 1123 раз.
Поблагодарили: 286 раз.
Имя: Ирина

Сообщение zarevna » Ср дек 12, 2012 11:03 am

vicka9 Ирина,это действительно и на праздник можно приготовить :)

vicka9 (12 Dec 2012)
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1640 раз.
Поблагодарили: 1699 раз.
Имя: larisa

Сообщение zarevna » Вс май 28, 2017 3:40 pm

image.jpg
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1640 раз.
Поблагодарили: 1699 раз.
Имя: larisa


Ролики

Вернуться в Блюда из свинины