Фисташковые бутерброды

[Mahan]

Здравствуйте!!!
Хочу поделиться очень необычными бутербродиками ( что за состав, еще никто не угадал))) . Хороши в качестве закусочки под крепкие напитки (во всяком случае, мужской пол так предпочитает). Делаю их исключительно на Новый год. Приступим:
Берём:
16 ломтиков ржаного хлеба (можно обжарить)
250 мл консервированной красной рыбы (я беру горбушу)
2 ч.л. сладкой горчицы
1/4 стакана майонеза
1/4 стакана сливочного масла (комнатной температуры)
1 ст.л. нарезанного зелёного лука (у меня уходит 2 ложки точно)
1/2 стакана очищенных и размеленных фисташек (кофемолка выручит)
2 яйца, сваренных вкрутую (потереть на мелкой тёрке)
8-10 маслин без косточки (для украшения)
Собственно приготовление:
Срезаем с хлеба корочки. Рыбные консервы смешать с горчицей и майонезом (масса должна быть однородной, я использую блендер). Сливочное масло смешиваем с зелёным луком и намазать тонким слоем на ломтики хлеба (мажем все стороны, кроме нижней). Затем обваливаем каждый ломтик в растолченных фисташках и укладываем на блюдо. На середину каждого ломтика кладём смесь с красной рыбой, сверху посыпать яичной крошкой и украсить маслинами. Очень вкусно, не пожалеете!!!! Всем приятного аппетита.

[SOlga]

Замечательные бутерброды

[izumka]

Спасибо зарецепт, беру на заметку!

[izumka]

Ещё раз спасибо! Готовила на плаздничный стол. Вкусно! Хвалили. Только немного полежав на столе хлеб становится влажным...