Торт "Чёрный Рыцарь" с кремом на варёной сгущёнке

**ssemmi** » Чт ноя 29, 2012 10:34 pm

Данил! Вот ты какой молодец !!!!!!!!!!!! :Bravo:

**Данил** » Сб дек 01, 2012 3:48 pm

спасибо

**tartinka** » Пн дек 03, 2012 12:44 pm

Данила,я принесла еще тортик,ооооочень вкусненький, :vkusno:

Хотела сынуле на ДР машинку красиво украсить,но белковый крем наверное со мной не дружит :sorry:

,поэтому так простенько :girl_blush:

но оооочень вкусно. Спасибо тебе большое за замечательный рецепт :wink:

**Данил** » Пт дек 07, 2012 12:55 am

tartinka писал(а):Данила,я принесла еще тортик,ооооочень вкусненький

Спасибо большое :daisy:

, я очень рад что вам нравится

tartinka писал(а):Хотела сынуле на ДР машинку красиво украсить

очень красивая машинка вышла, такая шоколадная :vkusno:

от такого кусочка опять захотелось тортик испечь

Спасибо

**Мила-45** » Пт дек 07, 2012 7:55 am

Скажите, что сделала не так. Крем вообще не получился. Когда варила его, он почему то не загустел. Я даже не сразу поняла, что делать. Добавила еще крахмала, но он все равно не загустел. Думала хоть масло спасет крем, но он так и остался жидким :cry:

Помогите

**tusya** » Пт дек 07, 2012 10:04 pm

Мила-45 писал(а):Скажите, что сделала не так. Крем вообще не получилс

Людочка

, у меня кроме версии о некачественном крахмале больше нет никаких :girl_pardon:

Можно попробовать остудить крем, и замешать ещё порцию яичнокрахмальной смеси, постепенно вмешать недокрем и ещё раз проварить :girl_pardon:

.Ни разу не случалось такой оказии :girl_nea:

(08 Dec 2012)

Торт красивый,Даник-молодец,парнишка с будущим! Привет тебе от моих девочек! :daisy:

**Мила-45** » Пн дек 10, 2012 7:41 am

tusya История как спасала крем...

Короче остудила я его, он густеть так и не хотел. Потом еще добавиа крахмал и проварила. Снова остудила - эффект был, но не желаемый. Потом я расстроилась :cry:

и таким полужидким кремом пропитала бисквит. Убрала на ночь в холодильник. А в оставшийся крем добавила желатин. Крем всю ночь простоял в холодильнике и стал похож на мягкие ириски как по вкусу-цвету так и по консистенции. Намазюкала я этими "ирисками" сверху и по бокам и снова в холодильник. Сверху потом украсила тертым шоколадом. И как ни странно... торт гостям понравился ( это был мой ДР), и даже похвалили, что торт хорошо пропитался и был сочным. Только когда на тарелке не осталось ни одной крошки , моя душенька успокоилась.

**tartinka** » Пн дек 10, 2012 10:11 pm

Даня,несу тебе еще тортик в копилочку :wink:

Ооочень нам нравится твой тортик :vkusno:

Спасибо тебе огромное :daisy:

**Данил** » Пн дек 17, 2012 7:42 am

Мила-45 писал(а):И как ни странно... торт гостям понравился ( это был мой ДР), и даже похвалили, что торт хорошо пропитался и был сочным. Только когда на тарелке не осталось ни одной крошки , моя душенька успокоилась.

Хорошо что понравился :daisy:

tartinka писал(а):Даня,несу тебе еще тортик в копилочку

Спасибо большое за ещё одну фоточку :daisy:

, я очень рад что тортик нравится :vkusno:

**nastesita** » Пт дек 21, 2012 10:45 pm

Шикарный тортик, сделаю на Новый Год
Вопрос: а если в крем добавить картофельный крахмал вместо кукурузного?

**tusya** » Сб дек 22, 2012 6:39 am

nastesita писал(а):если в крем добавить картофельный крахмал вместо кукурузного?

Настюш, картофельный даст клейстерную консистенцию :girl_pardon:

можно 1:1 мука:картофельный крахмал взять, или даже заменить полностью мукой :girl_yes:

**-одуванчик-** » Вт дек 25, 2012 5:52 pm

спасибо за вкусный тортик нам очень понравился :vkusno:

**Данил** » Ср дек 26, 2012 4:34 am

И вам спасибо за фоточку такую :vkusno:

очень рад что тортик понравился :Yahoo!:

**-одуванчик-** » Ср янв 02, 2013 10:29 pm

очень мне понравился бисквит, делала с кофем :good: