Торт "Медовый восторг"(жидкое тесто)

**Изабелла** » Пт авг 31, 2012 6:07 am

Восхитительный тортик! Тоже особо не чувствовался базилик,в следующий раз, положу больше.Теста Хватило только на 3 коржа,наверное диаметр у меня был больше.Сегодня опять буду печь. Спасибо большое!

**DolceVita** » Сб сен 01, 2012 6:16 pm

Janna k писал(а):Мои гости были в восторге.

Жанна, я рада, что Вам удалось порадовать гостей.

И спасибо за отчёт! Пеките на здоровье! :daisy:

Изабелла писал(а):Сегодня опять буду печь.

Вера, как же мне приятно прочитать эти слова! :Yahoo!:

Изабелла писал(а):базилик,в следующий раз, положу больше.

Конечно, можно и побольше. Спасибо за отчёт! :daisy:

Очень аппетитный кусочек: видно, что коржи мягкие-мягкие... :vkusno:

**JaneMF** » Вт окт 09, 2012 10:25 am

Спасибо за тортик! :Rose:

Мои наблюдения:
1. Муки положила 150 г
2. Базилика положила 5 листиков, больших листиков. Нужно класть маленькие листики, или хотя бы средние. Потому как резкий, острый вкус базилика забил всё. Мой косяк

да, он придает "изюминку", но я с ним переборщила :girl_nea:

**DolceVita** » Вт окт 09, 2012 11:55 am

JaneMF Женя, спасибо за отчёт! Рада, что Вы попробовали тортик.

JaneMF писал(а):Базилика положила 5 листиков, больших листиков. Нужно класть маленькие листики, или хотя бы средние. Потому как резкий, острый вкус базилика забил всё.

Да, конечно, листочки разные бывают по величине. :girl_yes:

И вкусы тоже у всех разные - если почитать все отчёты, то кому-то базилика показалось мало, кому-то - много, а кому-то в самый раз. Ориентируйтесь на Ваш вкус.

**МеЛанж** » Пн ноя 05, 2012 9:02 pm

Наметила этот торт на завтра ко дню рождения моего папы

Попробую заменить сливки на крем масло+сгущёнка и далее всё по рецепту, т.к в моей семье все кроме меня на дух не переносят взбитые сливки

Вообщем завтра буду пробовать :girl_yes:

Сам рецепт меня очень впечатлил :shock:

DolceVita Мария, спасибо Вам от всего сердца за рецепт :Rose:

Фотографии у Вас очень замечательные как и рецепты

**DolceVita** » Вт ноя 06, 2012 9:39 pm

МеЛанж писал(а):DolceVita Мария, спасибо Вам от всего сердца за рецепт Фотографии у Вас очень замечательные как и рецепты

Аня, большое спасибо за добрые слова!

Желаю Вам удачи в выпечке торта. :Rose:

МеЛанж писал(а):Попробую заменить сливки на крем масло+сгущёнка и далее всё по рецепту, т.к в моей семье все кроме меня на дух не переносят взбитые сливки

В этом креме сливки нужны для воздушности, а по вкусу чувствуется йогурт, а не сливки.

Но если любите масляные кремы, попробуйте и с масляным, потом расскажете, как получится... :daisy:

**МеЛанж** » Ср ноя 07, 2012 11:04 am

DolceVita Мария,спасибо Вам огромное за рецепт :Rose:

Получилось сказочно вкусно

Воздушные,влажные,медово-карамельные коржи,начинка из кураги и базилика(базилик я всё таки смогла купить) с очень интересным, приятным ароматом,крем :vkusno:

.Крем я делала из килограмма йогурта и крема масло+сгущёнка :roll:

Он вышел более жидким,но это не страшно :girl_blush:

Вкус у него был потрясающим :girl_yes:

Коржи настолько хорошо пропитались кремом что от него почти ничего не осталось :shock:

В целом торт получился сказочно вкусным

и из-за меня не красивым

Вообщем моей семье торт очень понравился :Yahoo!:

,а это главное...Я собой тоже вполне довольна

так как мне всего лишь 11 лет

Вот отчёт:

**DolceVita** » Ср ноя 07, 2012 12:50 pm

МеЛанж писал(а):Вообщем моей семье торт очень понравился ,а это главное...Я собой тоже вполне довольна

Анечка, это просто замечательно, что ты в таком юном возрасте уже радуешь своих близких тортами, сделанными своими руками. :Bravo:

Какие воздушные и пышные коржи получились. :good:

МеЛанж писал(а):Коржи настолько хорошо пропитались кремом что от него почти ничего не осталось

Да, они всегда так делают.

Всегда много крема впитывают. :girl_yes:

МеЛанж писал(а):и из-за меня не красивым

Почему же некрасивым? Очень даже красивый, домашний, вкусный торт получился. :good:

Аня, спасибо тебе большое за отчёт! :daisy:

Я рада, что твоей семье понравился "Медовый восторг".

**jilllianna** » Пт ноя 30, 2012 4:23 pm

Маша, привет. Я опять не могу загрузить в Готовим дома отчет по Медовому восторгу. Я уже выложила вконтакте фото. Если хочешь можешь опять как в прошлый раз загрузить сама. уж извини :girl_pardon:

**DolceVita** » Пт ноя 30, 2012 6:41 pm

jilllianna писал(а):Маша, привет. Я опять не могу загрузить в Готовим дома отчет по Медовому восторгу. Я уже выложила вконтакте фото.

Аня, да, я видела в контакте твой вкусный тортик. :girl_yes:

Извини, что не отвечаю, у нас с интернетом были проблемы. :girl_pardon:

Ну, хоть напиши, понравился ли вам торт, всё ли получилось? :oops:

**jilllianna** » Пт ноя 30, 2012 8:00 pm

DolceVita писал(а):твой вкусный тортик.

Нет Машенька это твой вкусный тортик, в моём исполнении. :girl_blush:

Прорабатываю твои рецепты. :wink:

Готовлюсь на случай если ты пастечерию открывать будешь, а тут я :roll:

такая уже обученная :oops:

DolceVita писал(а):Извини, что не отвечаю, у нас с интернетом были проблемы.

У нас тоже из-за дождя и ураганного ветра ни телевизор ни интернет толком не работает.

DolceVita писал(а):Ну, хоть напиши, понравился ли вам торт, всё ли получилось?

Да. да Машенька понравился ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ!!! Mille GRAZIE!!!! :daisy:

GUSTO! BRAVA MAESTRA!!!! :Bravo:

Вкус просто восхитительный и торт сам очень нежный получился.

Я как всегда "накосячила" чуток. Во-первых в тесто сыпанула с дури всю муку и получилось ну очееень тугое тесто, еле растянула на 4 коржа. Получилось 1 корж потолще и 3 тоненьких совсем. Но торт это не испортило.
Во-вторых, жидкости в абрикосовой начинки у меня получилось многовато и я кроме пропитки сиропом, пропитала коржи еще и жидкостью из абрикосовой прослойки.
Йогурт подержала в холодильнике 2 часа. Делала крем из 1.1 кг йогурта. Я даже не ожидала что такой нежный крем получится :good:

Ну и круг из тертого шоколада в следуюший раз сделаю более широкий. :pardon:

Пока "подбиралась"(подкупала продукты) к этому рецепту мой базилик, что растет возле дома, весь завял и скинул листья. Чтобы сделать торт ободрала последние листочки :sarcastic: