Творожный торт "Слёзы ангела"

**Svetlana38** » Пт ноя 09, 2012 7:30 pm

Урааааа у меня получились слёзки!!!! :Yahoo!:

Ириша, торт шикарный на вкус и потрясающий внешний вид!!! Несколько раз внимательно прочитала рецепт, а главное все комментарии, всё сделала как надо, два часа стоял в духовке после выпечки, а...... слёзки не появлялись

, ну, думаю, ладно, съедим и так :girl_pardon:

и вынесла на балкон чтоб совсем остыл побыстрей - старшие обе с ума сходят, покоя не дают

. Выхожу минут через 15 снова на балкон, а там на тортике начали проявляться слёзки :Yahoo!:

. Пока за младшей в садик ходила, капельки стали побольше :roll:

. Мелкая, естественно

, сразу залезла пальчиком в торт - как же, надо же проверить что это так вкусно выглядит

...
Вобщем вот, смотри какая красота, за что тебе огромное спасибо!!!!! :Rose:

От девчонок моих, всех трёх (прям так и приказано :pioneer:

) - отдельное СПАСИБО!!! :daisy:

**maaarushka** » Пт ноя 09, 2012 7:39 pm

Svetlana38 Светочка, какая ты умничка! :Bravo:

Какая у тебя красота получилась! :girl_in_love:

Слезки просто класс!!! :good:

**Svetlana38** » Пт ноя 09, 2012 7:45 pm

maaarushka писал(а):Слезки просто класс

Олечка, я сама от них прибалдела, как маленькая радовалась :Yahoo!:

Пока Иришки нет, нафлудим ей щас в темке

**куколка2900** » Пт ноя 09, 2012 7:46 pm

Svetlana38Светик такой красавчик ты сделала :Bravo:

а ты чем разводы делала ?

**EIPHNH** » Пт ноя 09, 2012 9:27 pm

Svetlana38 писал(а):Урааааа у меня получились слёзки!!!!

Светлана какая красота , я уже несколько раз делала и никогда столько слёзок не было, а последний раз их вообще небыло :cry:

**Svetlana38** » Сб ноя 10, 2012 7:24 am

куколка2900 писал(а):чем разводы делала ?

Юльчик, мне племянница подарила кондитерский набор и там скребок (не знаю как правильно ента штуковина называется

) для выравнивания крема на тортах есть, вот так выглядит

**Svetlana38** » Сб ноя 10, 2012 8:37 am

EIPHNH писал(а):никогда столько слёзок не было, а последний раз их вообще небыло

Иринчик, я сама не ожидала столько слёзок, может быть какую-то роль играет выравнивание верха :unknown:

. По фотографиям у девочек видно что капельки появляются больше на мелком рельефе. Попробуй в следующий раз разгладить белок сверху и нанеси не глубокий рельеф и посмотри что получится. Ну и конечно же не передержать в духовке :girl_yes:

Ещё девочки писали что яйца для взбивания должны быть свежие... взбивала белки разной свежести, даже десятидневные и никогда небыло "провалов"

**EIPHNH** » Сб ноя 10, 2012 11:19 am

Svetlana38 писал(а):может быть какую-то роль играет выравнивание верха

смотря на твои слёзки начинаю в это верить, я тоже заметила что слёзки у меня были именно на таких сгибах , а у тебя их вон сколько. кстати я так и подумала что ты чемто таким полоски делала . как приобрету снова духовку так и пойдёт в оборот такой скребок. у меня такойже как на фото

.

я последний раз этот пирог в гостях делала-там духовка была, все очень оценили
во на флудили

**куколка2900** » Сб ноя 10, 2012 11:32 am

Svetlana38 Юльчик, мне племянница подарила кондитерский набор и там скребок

Классный наборчик...я у нас таких не видела :girl_yes:

надо поискать будит... :friends:

а я подумала ножом для резки хлеба ( который с зубчиками )

спасибо Светик :friends:

**Knopka25** » Вс ноя 11, 2012 5:27 pm

Спасибо за рецепт :daisy:

Делала половину в форме 18см, очень вкусно :vkusno:

**Цветана** » Вс ноя 11, 2012 7:05 pm

Этот рецепт-просто чудо :daisy:

Спасибо большое за такую находку для домашней кулинарии. Всё получилось, слёзки такие милые :girl_in_love:

Детям очень понравился тортик. Вот кусочек принесла, правда, качество фотографии не очень хорошее, но хочу передать чувство радости :give_heart:

Будем печь ещё!

**DolceVita** » Пн ноя 19, 2012 7:16 pm

Ирочка, принимай и мой отчёт! Очень нежный тортик и красивый получается. :vkusno:

Спасибо тебе большое! :daisy:

До фотосессии "дожил" только вот этот кусочек...

И "слёзки" поближе: такие красивые - янтарные... :girl_in_love:

**UliaMicha** » Пт ноя 23, 2012 10:36 pm

Спасибо большое за рецепт! К сожалению не могу добавить фото т.к. не знаю как уменьшать размер((( Получилось очень красиво!Я еще борта торта обмазала кремом(сметана+сливки35%+1ч.л.сахарной пудры) и обсыпала кокосовой стружкой,получились слезы ангела в кокосовом облаке,очень эффектно.По возможности фото обязательно добавлю!Обязуюсь просто!

**Xельгара** » Вт дек 25, 2012 10:57 pm

Вышло очень нежно и вкусно! :Rose:

правда творог я 3аменила на риккоту, творожный слой вырос в 4 ра3а!!! :shock:

слё3ки проступили только по кругу кольцом уже чере3 5 мин после духовки, я расстроилась, муж ска3ал :"У тебя счастливый ангел, он не хочет плакать O:-)

"

**evgeniya74_83** » Ср дек 26, 2012 10:41 pm

подскажите пожалуйста можно вместо манки крахмал?