Делаем тесто как для пельменей (я всегда так делала) сегодня попробовала тесто тут от Виктории nikulj-очень мне понравилось-спасибо большое за рецепт.
Отрезаем кусочик и раскатываем на столе тоненько-смазываем фаршем сырым-приправленным как вы любите. и заварачиваем в релет.
Режим на кусочки и составляем в неглубокую посуду .Предварительно обжарим лук репчатый.грибы(можно перец сладкий еще-я не кладу у меня муж не любит).Обжаренные овощи кладем на дно посуды -составляем наши-манты- подливаем водички приправляем и тушим под крышкой.
Тушим минут 20 потом добавляем сметанку сверху-еще перетушим минут 8-10 и все.Накладываем -поливая соусом из кастрюли.
Приятного аппетита. 
Вареники с творогом тоже очень вкусно из того теста.
так чуток прижала пальцам когда резала на кусочки рулетики 
Сами склеились когда варилмсь 
У меня уже пол кастрюли втоптали 
, вкус потрясный. И правда, ни чего не развалилось и не вылезло 
