Кекс "Столичный" по ГОСТу

**tusya** » Ср янв 18, 2012 8:09 pm

джулья писал(а):А вы эксперт?

Нет конечно, именно поэтому

tusya писал(а):предполагаю

Категоричны в этой теме вы :

джулья писал(а):я остаюсь при своем мнении

мне, например, всегда интересно разобраться, если возникают затруднения с каким-нибудь делом.

джулья писал(а):знаю сколько положить туда теста чтоб не вытекло

всё же вытекло :wink:

джулья писал(а):раньше по другим рецептам

но ведь другие рецепты мы здесь не обсуждаем :girl_pardon:

джулья писал(а):на такое количество масла я кладу не менее 2,5-3 стаканов муки.

но это уже совсем другой рецепт :girl_yes:

джулья писал(а):стоит сделать и прикрепить к рецепту фото хотя бы теста

На тот момент такой возможности у меня не было,да и вопросов до сих пор не возникало :girl_pardon:

Могу в личку скинуть вам ссылку на блог , где этот же кекс, с такими же пропорциями, с пошаговыми фото :girl_yes:

К тому же , как любой ГОСТовский рец, все встречающиеся в нете рецепты этого кекса абсолютно идентичны и многие сопровождаются пошаговыми фото. При желании найти инфу нетрудно :girl_yes:

джулья писал(а):Жалко было продуктов

Мне тоже жаль. Дальнейшие прения в связи с

джулья писал(а):остаюсь при своем мнении

прошу в личку :girl_yes:

**nadeschda** » Вс фев 05, 2012 2:11 am

У меня не електронные весы -простые -и тоже правильно взвешивают . Ето же не аптека . Вот скажите мне пожайлуста -- какими стаканами вы мерите -Везде стоит 1/3 стакана например . Сколько в етом стакане 200 или 250 грамм .Кстати знакомая купила електронные себе взвешиваться - так они внаглую врут ети весы -не только килограмы но и года прибавляют! :daisy:

**tusya** » Пн фев 06, 2012 6:55 am

nadeschda писал(а):какими стаканами вы мерите -Везде стоит 1/3 стакана например

Надюш

когда у меня разбился последний гранёный стакан я прикупила набор ковшичков - 1 cap(англ),3/4cap,2/3cap,1/2cap в том числе и 1\3. В 1cap вмещается 220 гр. воды, в 1\3 76 гр. Именно этими чеплажками и меряю в случаях, если в рецике стаканами меряют . Получается всегда :girl_yes:

По причине отсутствия весов во время присутствия стакана, а теперь отстутствия стакана при наличии весов

взвесить воду в гранёном стакане не могу :girl_pardon:

nadeschda писал(а):внаглую врут ети весы -не только килограмы но и года прибавляют!

**tanjusha.danija** » Ср фев 08, 2012 1:43 pm

Наташенька, огромное спасибо за рецепт :daisy:

!!!!!!!!!!! Очень вкусно, и действительно вкус похож на те кексики из детства !!!!!!!!! Помню, я их так любила. Юля, Вы не будьте такой критичной, многое зависит от продуктов. Как то раз, я добавила в кексы маргарин для жарки и, кексы получились очень жирные :bad:

их не возможно было есть :no:

. Я всегда беру бутербродное масло, так как масло и маргарин для выпечки у нас дорогой :shock:

Наташенька, почему Вы не сказали, что они так классно поднимаются? Они чуть не достали верх духовки

**tusya** » Пт фев 10, 2012 7:56 am

Танюш

, я очень рада, что понравились кексики :Yahoo!:

tanjusha.danija писал(а):действительно вкус похож на те кексики из детства !!!!!!!!! Помню, я их так любила

Мы тож

tanjusha.danija писал(а):не сказали, что они так классно поднимаются?

Упустила этот момент :girl_blush:

tanjusha.danija писал(а):чуть не достали верх духовки

удобные штукенции - растут-множатся, как хотят :lol:

tanjusha.danija писал(а):Вы

Танюш, а давай на ты :friends:

?

Пасип, Танюш :friends:

, за подробный отчётик :daisy:

**tanjusha.danija** » Пн фев 27, 2012 12:08 am

Наташенька, уже второй раз пеку Ваши кексы и опять в восторге :Bravo:

Хотела добавить лишь одно - не стоит себя мучать и ждать 5 часов :crazy:

Спокойно кушайте сразу после выпечки

ОНИ ПРЕКРАСНЫ !!!!!!!!! :vkusno:

**tusya** » Пт мар 02, 2012 2:22 am

tanjusha.danija Танюш :friends:

я очень рада, что понравились кексики :Yahoo!:

, они и у моих - любимые :vkusno:

tanjusha.danija писал(а):не стоит себя мучать и ждать 5 часов

Согласная - если нетерпится, то мона и не ждать

Спасибо, Танюш, за отчётик :daisy:

Мож на ты

Мне так комфортнее :girl_pardon:

?

**Зарочка** » Пт апр 20, 2012 5:25 pm

tusya , хочу приготовить кексики и возникла пара вопросов-сколько штук маленьких у вас получилось, не помните?
и еще, в формочки накладывать 1/3 ?

**tusya** » Сб апр 21, 2012 2:43 pm

Смоковница :friends:

к сожалению не нашла

имени

.

Давай знакомиться :friends:

?

В формочки накладывать по половинке - в самый раз :good:

для начала :girl_yes:

. У меня хватает на 15 кексиков :girl_yes:

**Зарочка** » Сб апр 21, 2012 8:31 pm

tusya писал(а):Смоковница к сожалению не нашла имени .
Давай знакомиться ?
В формочки накладывать по половинке - в самый раз для начала . У меня хватает на 15 кексиков

спасибо)) уже приготовила и попробовала) вкусно :vkusno:

не могу сказать свое имя, я скрываюсь) :friends:

**tusya** » Пт апр 27, 2012 1:51 pm

Смоковница писал(а):уже приготовила и попробовала) вкусно

Я так рада, что всё получилось :friends:

Смоковница писал(а):Скрытый текст

псевдонимчик взять :wink:

....

это так, мысли вслух, ни в коем слу не желая обидеть :friends:

Смоковница Спасибо за отчётик :daisy:

(29 Jul 2012)

рецепт отличный! Пекла строго по рецепту, соблюдала последовательность... :vkusno:

очень вкусно получилось! Я сама себя не узнала, как я только смогла такой шедевр состряпать! :good:

Однозначно это ТОТ САМЫЙ КЕКС! Спасибо Вам большое за рецепт! :good:

**alioona** » Пт июл 27, 2012 11:18 pm

обажаю кексы.... Попробую Ваш....

**tusya** » Вс июл 29, 2012 2:44 pm

Алла Борисовна Алечка :friends:

, я очень рада, что всё получилось :Yahoo!:

Спасибки

Алла Борисовна писал(а):Однозначно это ТОТ САМЫЙ КЕКС!

Абсолютно согласная

alioona Алёночка :friends:

, надеюсь понравится

Алла Борисовна писал(а):Вам

alioona писал(а):Ваш

девочки,предлагаю дружеское ты :wink:

**Gnomus** » Ср ноя 07, 2012 7:35 pm

Натулечка, и я к тебе с отчетом!!! Спасибки большущей за вкуснейший кексик!!!
Нам всем очень понравился)))

правда 5 часов мы не выдержали. Такой аромат по квартире, что мы тут все вокруг духовки околачивались))))))